洋货输入对中国近代社会影响.docVIP

洋货输入对中国近代社会影响 　　与古代社会相比，现代中国人的日常生活发生了巨大的变化，其中最重要的因素是各种西方器物的传入，特别是日用百货。从清朝中晚期起，针头线脑这些普通生活用品，逐渐成为每个家庭天天接触不可须臾离开的消费品，在使用这些外来器物的过程中，中国人的传统生活方式悄悄发生了变化。 　　 　　缝衣针 　　 　　19世纪中期洋货开始大量进入中国，其中最不起眼的莫过于农妇手中一枚小小的缝衣针。这种极细微的商品在进口货中占据了相当重要的位置，道理很简单：人人要穿衣，就得用针，当时中国有4亿人，人手一枚针，就是4亿枚。 　　就像中国传统的土布的质量不敌进口洋布一样，中国的土针也远不如机器制造的洋针，这是外国缝衣针取代土针的主要原因。 　　中国的土针是怎样制造的？1857年，一名英国人参观了宁波的一家制针工场后描写道：“在那里，你可看见人们用手把长长的钢丝在石头上磨擦，以达到必要的细度，然后截成所需要的长度，并锉尖，而小孩子则拾起这奇异的钢丝，在针上钻孔。”因此，这种手工制成的缝衣针难免粗糙、不坚硬，而且因为产量少，价格自然就贵。于是，一旦人们接触到光滑坚硬、价格低廉的机制洋针，土针被取代就是自然之事。 　　有记载说，针的大批量进口始于1867年。到19世纪70年代，在沿海城市和轮船通航的长江流域地区，进口缝衣针的使用已经很普及。1874年，江西九江进口了25万枚。19世纪80年代，内地城乡也已普及。如同许多进口的日用百货一样，进口的缝衣针一开始也被人当作奢侈品。一份关于1884年中国的商务报告写道：“洋针在不久以前还当作珍奇物品出卖，现在已经普遍使用了。然而人们还是把它当作奢侈品来买的，每次买的很少，因为这种针是容易生锈的。如果能够用特殊包装法以防止这种缺点，那么这项外国产品的交易便会大大增进起来。”到1891年，针的进口量已达到31亿枚。换言之，这时的中国人已经普遍使用外国的缝衣针。 　　初期进口的缝衣针主要来自英国、美国和法国。相比之下，美国货更受欢迎。美国的针是用钢制作的，不像英国的针那样容易弯曲和折断；同时，美国针的针鼻是圆形的，而英国针的针鼻是长形的。德国货也很畅销，它分小包出售，包装上印有图画和照片，很能迎合中国妇女的审美心理。 　　1895年中国民族资本主义工业兴起后，缝衣针的进口数量呈下降趋势，国产缝衣针逐步代替了进口货，但这个过程进行得十分缓慢。20世纪20―30年代，在上海市场上，进口缝衣针的名牌有礼和牌、人牌，国产名牌有冀鲁针、利生针，国产货慢慢取代了进口货。 　　 　　日用化学品 　　 　　肥皂、香皂、牙粉、牙膏这些家用化学制成品，最初也都是从国外进口的，其中最早传入的是肥皂。 　　中国古代的洗涤用品主要有两种，一种是利用稻草灰中的碱质，用水将它浸泡出来成为原始的洗涤剂；另一种是将皂荚树所结之荚捣烂后制成丸状，用以洗濯。肥皂的传入，使得洗衣服的过程比过去简化得多。肥皂进入中国的最早时间，比较可靠的记载见于1854年英商在上海所作的广告，这些肥皂是供应居住在上海的外国人使用的。而后，1860年上海的一些洋行开始批量进货，销往各地。 　　肥皂输入中国后，北方人称之为“胰子”，华南人称为“枧”，长江流域称“肥皂”。直到19世纪80年代末期，虽然中国商店及小摊上都出售肥皂，但它并没有取代传统的洗涤剂，对普通中国人来说，当时使用肥皂属于高档消费。 　　1888年，一个英国商人写了一份商务报告，生动叙述了肥皂在广东的销售情况和中国人对它的珍惜程度：“现在，在每家中国商店里可以看到的另一种商品，就是肥皂。甚至在小摊子上，你都可以看到价钱较低的肥皂条。在这里肥皂应该有广大的市场，因为土货品质很坏。但我不了解对于在商店里所看到的上等肥皂会有需要。因为除了少数西人的仆役外，我从没有遇见一个中国人使用肥皂洗脸和洗手，自然在浴堂里是见不到肥皂的，或许高贵的妇女们会用到它，否则除非当作古董，似乎就没有前途了。” 　　广州是最早通商、消费水平很高的地区，但19世纪末人们依然把肥皂当作奢侈品来使用，中国其他地区可想而知。1889年，广州口岸进口肥皂的数量是4365箱，价值2334英镑，对于广州这样一个辐射整个华南地区的通商大港口来说，进口这么点肥皂真是少得可怜。同样是在1889年，广州的轮船上和旅馆里已出现了小盒包装的供旅客使用的上等肥皂，这可能是香皂。这种包装方式本身就说明，香皂在很长一段时间里与普通人的生活没有密切的联系。同一年，一位在长江流域旅行的外国人看到，一条肥皂被切成32片在卖，普通人是抱着一种新奇的心理在尝试使用肥皂的。 　　进入90年代，肥皂渐渐畅销。1894年，全国进口了价值38万两白银的肥皂，1913年进口额增加到268万两。这个进口量说明，此时，中国普通市民对于肥皂已经