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对激流回旋运动营养恢复探讨 　　摘要：“没有疲劳的训练是无效的训练”然而训练后疲劳的消除是随之而来的更为重要的一步工作。本文结合激流回旋项目的运动生理代谢特点，运用运动营养学等相关知识，对于激流回旋运动员在训练期阶段的训练前、训练中、训练后的营养与补充进行相关研究探讨。使运动员身体得到较快恢复，为更好完成大运动量训练与建立有效训练负荷奠定营养基础。 　　关键词：激流回旋运动；营养恢复 　　前言：激流回旋运动是一项充满激情活力的运动项目，该项目在我国开展九年多来，运动水平虽得到了一定提高，但因开展年限短，同世界先进水平仍有不小差距。科学化训练体系未构建形成，在目前训练阶段，教练员、运动员更多的在训练技能、体能上进行了诸多研究与辛勤工作，收到了一定成效。但在竞争年代的今天，尤其是在制定了冲击奥运会的战略目标的前提下，在严格贯彻“三从一大”训练原则的基础上，科学的、合理的营养恢复是训练工作中一个重要的组成部分。是保证运动员上大运动量、获得更多有效训练刺激的条件之一。该项目在国内理论性的刊物不多，本文试结合激流运动的项目运动特点，在运动营养与恢复上进行研究探讨，对训练期阶段运动员在训练前、训练中、训练后的营养与补充进行相关研究探讨。使运动员在完成训练课后身体得到较快恢复，为更好完成大运动量与建立有效训练负荷奠定营养基础。 　　1、研究目的 　　1.1 探讨激流回旋运动员合理的营养恢复的手段与方法； 　　1.2 建立科学的膳食、糖、药物的补充架构。 　　2、研究方法：实验法、对比法，文献法。 　　3、理论基础 　　3.1 激流回旋项目的运动规律特点 　　激流回旋项目是一项技巧型体能类项目，比赛赛道是在250米―350米湍急的河道上，从起点按顺序经过不同位置所设18―25个水门（且不能碰门）最快到达终点，采取划两轮成绩相加进行判定名次，时间所用少者为最好成绩。因激流回旋项目未设有统一的赛道，因此在不同赛道、不同水流、不同水门组合表现出来的成绩也是不尽相同的。一般单轮时间界定在90秒―110秒之间。因水流变化，使得比?时的临场发挥的能力在比赛获取名次上占有相当比重，对于心理、脑力的控制能力与调节能力要求相当高。要想获得优异成绩需具备以下几个方面：（1）精湛的控船技术与激流技术（2）读水能力强（3）充沛的体力与快速的动作速度（4）比赛心理稳定头脑清晰（5）临场状态的发挥（6）运气。强调“快、稳、灵、变”运动特征，在训练中不但要具备精湛的技术、充沛的体能，同时还要有敏锐的快速判断思维能力。是一项要求全面的运动项目。技术全面，分析水的知识强。 　　3.2 生理特点 　　主要运动代谢功能是乳酸代谢系统，有氧能力应是基础，协调性―爆发力―力量耐力作为发展体能的主要方向。而在训练中，重复性训练方法及间歇训练法所用很多，一堂大量的训练课需要3个小时完成，所消耗的能量物质也是很多的，及时补充与恢复是进行长期训练所必备的基础。 　　3.3 生化特点： 　　激流运动属于体能类技巧性竞速运动，体能在此运动中并不是占主导地位的，因此运动员在某些生化监测数据中，如血色素（Hb）和血尿素（BU）变化不会很大；血乳酸和肌酸激酶的变化会较大（CK）。因为激流在国内开展的时间并不长，其相对应的科研生化较不健全，国外此体系虽健全，但因运动员的身体素质存在较大差异，不可全盘照搬，国内仍处于摸索阶段，在此就不展开讨论，仅供参考。 　　4、研究手段： 　　4.1 运动营养学原理 　　运动员的潜能主要受训练因素和遗传的影响，除此之外营养因素也起主要作用。现代专业化训练追求高密度、高强度和长时间的大负荷量训练，运动员体能消耗大，不但要依靠合理的膳食作为基础，还要有其他科学手段与方法。在体能训练过程中，伴随着能量的消耗，运动员体内多种储能物质和营养素被消耗，代谢平衡失调。任何营养素缺乏或代谢物过量都会影响人体的健康、机能和竞技状态，从而影响到运动能力的发挥。 　　人体健康必需的营养素有糖、脂肪、蛋白质三种宏量营养素，还包括22种微量元素、13种维生素。营养与运动能力之间存在天然联系，它的作用体现在：提供生命活动的能量，合成新组织的基本成分，修复组织细胞的原料，参与运动调节过程。营养摄入受个人的膳食习惯以及消化器官的功能状态等影响，而运动员的营养平衡还要受到训练环境、运动特点、心理压力等诸多因素的影响。为保持健康、形体、提高运动能力，保证训练计划完成，运动员应该吃出水平，掌握好训练前、训练中、训练后恢复的营养补充策略。 　　4.2该运动体能训练中能量来源及疲劳的特点 　　运动时能量的供给、转移和利用是以ATP为中心展开的，ATP释放的能量供肌肉收缩，同时产生ADP。肌细胞中可提供能量合成ATP的物质，有磷酸肌酸、糖、脂肪和蛋白质等，他们通过一系列分