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玉米收后籽粒水分变化与生物学性状的关系分析 　　摘 要：该研究通过开展68个玉米杂交种收获后含水量的测定，分析了玉米收后籽粒水分变化及与生物学性状的关系，结果表明：果穗、籽粒和穗轴含水量随累积蒸发量增多同步直线降低，果穗脱粒用时在籽粒含水量25%处有一个明显的拐点，蒸发效能随籽粒含水量降低而减少。轴色、芽鞘色不同，收获时籽粒含水量及脱水差别很小。收获时籽粒含水量与穗位高、雄穗分枝数、穗周长、穗轴周长和灌浆期、生育期直线正相关，与秃尖长直线负相关，与叶片数、穗行数弱相关。籽粒机收玉米是“矮密早”或“矮密快”丰产型。 　　关键词：玉米；籽粒含水量；动态变化；关联性状 　　中图分类号 S513 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）02-0031-03 　　当前我国玉米种植面积约3500万hm2，第三次全国农业普查结果显示：玉米机耕、机播和机收的比重分别为73.7%、69.9%和61.7%。籽粒含水量是制约玉米籽粒机收最重要的因子[1-2]。玉米生理成熟时籽粒含水量高达25%～40%。早期机收籽粒的破碎率高，机械摘穗则加大成本。黄淮海地区是我国特殊的玉米种植区，面积约占全国的1/3，一年两作，倒茬时间短，不允许等籽粒水分降至15%左右再收获，应在10月10日前收获完毕。选育和推广适合机收籽粒品种不仅是破解玉米产业发展的突破口，而且对推进全程机械化具有重要意义。我国机收籽粒玉米育种刚刚起步，收获时籽粒含水量与生物学性状的相关性鲜有报道。为此，笔者利用杨柳农业科学实验站品种试验数据，分析了玉米收后籽粒含水量变化及其与生物学性状的关系，以期为机收籽粒玉米育种提供参考。 　　1 材料与方法 　　1.1 供试材料 受有关单位委托，2017年濉溪县杨柳农业科学实验站进行了玉米区域试验、组合鉴定和品种展示。其中：冠丰区试参试种13个（含对照郑单958），神农区试（高密组）参试种13个（含对照郑单958），中垦品鉴参试种24个，6区对照（郑单958）；神农区试（粒收组）10个，对照郑单958和迪卡517。试验田相邻区域品种展示30区。6月15～16日播种，6月21日出苗，9月13―20日成熟，9月28―30日收获。以上述区域试验I重复及相邻区域的品种展示区、组合鉴定所有小区为测定对象，共68个（中垦品鉴5区对照混合）。 　　1.2 数据采集与处理 收获前田间考察株高、穗位高和植株叶片数、穗上叶数、雄穗分枝。收获时连同苞叶、穗轴取13个单穗株果穗，考察穗柄长、包叶层数、包叶长后剥离苞叶，其中3穗随即脱粒，测量籽粒含水量；另10穗晾晒3d后考种、脱粒，每隔3d测量一次籽粒含水量。中垦品鉴的5区对照混合晾晒，每隔3d脱粒5穗，考察脱粒用时和籽粒含水量、穗粒重、穗轴重；所有果穗脱粒后，穗轴分别烘干称重，测算穗轴、果穗含水量。果穗样品手工脱粒，籽粒含水量用PM-8188-A谷物水分测定仪测量。把采集的试验数据输入微机，建立数据库。利用EXCEL2003进行数据处理和作图，利用DPS v7.05进行相关分析。 　　1.3 成熟后气候条件 2017年9月11日至10月31日，平均气温18.3℃，日最高气温平均23.4℃，日最低气温平均14.4℃，降水量171.9mm，雨日18d，日照时数274.9h。9月中下旬平均气温比历年平均高1.4、1.6℃，气温高平比历年平均高0.5、2.9℃，气温低平比历年平均高4.8、10.0℃，日较差比历年平均少4.3、7.1℃。9月24―28日遭遇连阴雨，降水量35.5mm，对果穗脱水不利。9月30日至10月5日又遇连阴雨，降水量81.9mm，造成田间长时间积水；随后又遇2次降水过程（10月10―12日，10月17―18日），降水量35.2mm、14.6mm。10月蒸?l量72.3mm，比历年平均少48.6mm。不利于玉米收获晾晒。 　　2 结果与分析 　　2.1 收后果穗含水量变化 随着脱粒时间的推迟，郑单958果穗、籽粒和穗轴含水量随累积蒸发量增多同步直线降低，呈极显著直线负相关（图1）。籽粒含水量Wl=34.93-2.066E，r=-0.969**；穗轴Wz=82.20-6.036E，r=-0.963**；果穗Ws=44.29-2.961E，r=-0.979**。式中，E代表累积蒸发量。含水量穗轴明显大于籽粒。籽粒、穗轴和果穗含水量相互直线正相关，r=0.989～0.997**。随着时间的推迟，郑单958果穗脱粒用时趋于减少，即籽粒含水量越高用时越长。从图2可以看出：在籽粒含水量25%处有一个明显的拐点。当Wl25%，500g干籽粒（折合含水量14%）脱粒用时t=-11.30+0.552Wl，r=0.964*；当Wl25%，t=-0.81+0.156Wl，r=0.926**。由此可见，