天然药物化学教学课件11-2.ppt

第11章 黄酮类化合物(2) ----黄酮类的提取和分离 Flavonoids * 第十一章 黄酮类化合物 概 述 1 黄酮类化合物的结构和分类 2 黄酮类化合物的理化性质 3 黄酮类化合物的提取和分离 4 黄酮类化合物的检识和结构鉴定 5 * 黄酮的提取和分离 提取原理：黄酮类化合物的溶解性和酸性 相似相溶与酸碱理论 苷元：极性小的溶剂，如氯仿、乙醚、乙酸乙酯等 回流提取 苷及极性大的苷元： 用丙酮、乙酸乙酯、乙醇 、甲醇、醇-水等中强极性溶剂加热提取 多糖苷类：一般用沸水提取 提取 * 黄酮类化合物的提取和分离 溶剂萃取法（系统分离法） 碱提酸沉法 炭粉吸附法 粗分 粗分 * 黄酮类化合物的提取和分离 药 材 水或醇-水，加热提取 提取液 浓缩，加3-4倍醇 醇水液 沉淀（杂质） 浓缩，回收醇，加水 水 液 依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取 石油醚层 氯仿层 乙酸乙酯层 正丁醇层 水层 叶绿素等脂 溶性成分 黄酮苷元 大极性苷元 小极性的苷 黄酮苷 多糖 蛋白质 利用黄酮类与其它杂质极性不同，选不同溶剂进行萃取 溶剂萃取法 * 黄酮类化合物的提取和分离 原理：酚羟基与碱成盐，溶于水；加酸后析出 碱： 常用Ca(OH