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2018-9-9 《现代物流管理》 第七章：供应链管理 2018-9-9 物流信息技术 本章教学要点 了解供应链管理的概念和意义、产生和发展、特点及内容； 掌握QR、ECR、ERP的概念和实施过程； 掌握管理信息技术和物流运作技术，了解营销运作相关技术； 重点掌握供应链管理中的相关业务流程，包括采购管理、库存管理、生产管理、生产物流管理、客户管理管理和风险管理的概念和相应的管理策略。 2018-9-9 物流信息技术 本章内容 7.1 供应链管理概述 7.2 供应链管理方法 7.3 供应链管理技术 7.4 供应链管理业务流程 本章小结 思考题 2018-9-9 物流信息技术 7.1 供应链管理概述 7.1.1 供应链管理的概念和意义 7.1.2 供应链管理的产生和发展 7.1.3 供应链管理的特点及内容 2018-9-9 物流信息技术 7.1.1 供应链管理的概念和意义 供应链由原材料零部件供应商、生产商、批发经销商、客户、运输商等一系列企业组成。原材料零部件依次通过“链”中的每个企业，逐步变成产品，产品再通过一系列流通配送环节，最后交到最终客户手中，这一系列的活动就构成了一条完整供应链的全部活动。 1.供应链管理的概念 2018-9-9 物流信息技术 （1）降低供应链的不确定性。 （2）节省成本。 （3）合作开发产品。 （4）改善沟通。 （5）分享风险及报酬。 （6）改善客户服务水平，建立合作伙伴关系。 （7）加快资金周转。 （8）增加市场占有率。 2.供应链管理的意义 7.1.1 供应链管理的概念和意义 2018-9-9 物流信息技术 7.1.2 供应链管理的产生和发展 供应链管理的发展历程经历了以下4个阶段: 1．早期供应链管理阶段 2．精细化供应链管理阶段 3．集成化供应链管理阶段 4．客户化供应链管理阶段 2018-9-9 物流信息技术 1.供应链管理的特点 1）供应链管理是对互动界面的管理 2）供应链管理是比物流管理更高级的形态 3）供应链管理是协商的机制 4）供应链管理更强调组织外部一体化 5）供应链管理对共同价值观的依赖性 6）供应链管理是“外源”整合组织 7）供应链管理是一个动态的响应系统 7.1.3 供应链管理的特点及内容 2018-9-9 物流信息技术 2.供应链管理的内容 供应链管理的主要内容归为4个方面： 物流网络职能管理 供应链信息流管理 供应链流程管理 供应链关系管理 7.1.3 供应链管理的特点及内容 2.供应链管理的内容 7.1.3 供应链管理的特点及内容 图7.1 供应链管理的主要内容 2018-9-9 物流信息技术 2018-9-9 物流信息技术 7.2 供应链管理方法 7.2.1 QR 7.2.2 ECR 7.2.3 ERP 2018-9-9 物流信息技术 7.2.1 QR 1.QR概述 QR(Quick Response，快速反应)是美国纺织服装业发展起来的一种供应链管理方法，它是由美国零售商、服装制造商以及纺织品供应商开发的整体业务概念。 建立QR系统的基础是准确把握销售动向，运用POS系统的单品管理功能，及时掌握每一种商品的销售状况和库存状况，同时对于在零售阶段获得的销售信息在供应链上下游企业中共享。 QR方法要求供应链中企业在面对纺织服装业这一类型多品种、小批量的买方市场时，不是预先储备好了“产品”，而是准备了各种“要素”，一旦客户提出要求时，能以最快速度抽取“要素”，及时“组装”，提供所需服务或产品。 2018-9-9 物流信息技术 2.实施QR的过程 1）安装使用条形码和EDI 2）固定周期补货 3）建立先进的补货联盟 4）零售空间管理 5）联合产品开发 6）QR的集成 7.2.1 QR 图7.2 实施QR的6个步骤 2018-9-9 物流信息技术 7.2.2 ECR 1.ECR概述 ECR（Efficient Consumer Response，有效客户反应）是以满足顾客要求和最大限度降低物流过程费用为原则，能及时做出准确反应，使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种供应链管理战略。 ECR的最终目标是建立一个具有高效反应能力和以客户需求为基础的系统，使零售商及供应商以业务伙伴方式合作，提高整条供应链的效率，而不是单个环节的效率，从而大大降低整个系统的成本、库存和物资储备，同时为客户提供更好的服务。 2018-9-9 物流信息技术 2.实施ECR的过程 （1）以较低的成本，不断致力于向食品杂货供应链提供更优的产品、更高的质量、更好的分类、更好的库存服务以及更多的便利服务。 （2）ECR必须由相关的商业带头人启动。 （3）必须利用准确、适时的信息以支持有效的市场、生产及后勤决策。 （4）产品必须跟随其不