酒店管理会所 酒店大堂设计.pdfVIP

2009年4月 实践项目三 酒店室内装饰设计 一、酒店大堂设计 （一）酒店大堂的发展简史 酒店的大堂（Hotel Lobby ）是酒店在建筑内接待客人的第一个空间，也 是使客人对酒店产生第一印象的地方。在早期的欧洲酒店中Lobby通常都不 大，但却是酒店的管理和经营中枢。在这里，接待、登记、结算、寄存、咨 询、礼宾、安全等各项功能齐全，甚至连客房的管理和清洁工作都一并在这 里办理。不少只有10几间或20几间客房的城市小酒店的大堂（过去常译作 “前厅”），经常只须一两位专职管理人员就足矣，而酒店清洁工人则都是 计时工，使酒店的管理高度集中，运营成本非常有限。  但是自从美国在20世纪70年代初出现了酒店发展 “大爆炸”的现象以后， 传统酒店的模式发生了变化，酒店的建设规模越来越庞大，酒店大堂的规模 随之膨胀，提供给客人的服务功能也增加了很多，如大堂里的酒吧（Lobby Bar或者Lobby Lounge)、商店（Shops)、书报亭（Kiosk)、贵重物品保管室、 客人的行李寄存室（Luggage Room)、大堂经理(0Assistant Manager)管理等 等一系列功能。今天，老式大堂的单一接待管理功能已经不能适应中