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论农业企业创新中的成本管理策略 　　 摘 要：农业企业创新是农业企业转型升级与提升竞争实力的必然选择，如何做到“创新”与“成本”的协调，即用最小的“创新成本”获得最大的“创新成果”，这是农业企业在创新中的成本管理策略。文章在农业企业成本管理的理论基础上，着重探讨了农业企业在创新过程中“创新收益率”指标、价值控制及绿色生态控制三种成本管理策略。 　　 关键词：农业企业 创新 成本管理 　　 中图分类号：F234.4;F325 文献标识码：A 　　 文章编号：1004-4914（2015）09-123-02 　　 创新，是企业增强竞争、提高内涵发展的根本出路，但在创新的过程中，如何做到“创新”与“成本”的协调，即用最小的“创新成本”获得最大的“创新成果”，这是企业面临的一个艰难抉择，尤其是某些特殊行业中的企业。本文试图从特殊的农业企业入手，探讨农业企业在创新中如何策略性地进行成本管理。 　　 一、农业企业创新的意义及其主要方式 　　 农业企业是指集合各种农业生产要素，从事与农业有关的生产经营活动，实行独立经营、独立核算、自负盈亏的经济组织。目前，我国正在提倡“万众创新”，对企业也提出了转型升级的期望。在影响我国企业竞争力诸因素中，其中成本因素已成为我国企业管理的关键。而制约成本高低的除原料及劳动力外，更重要的是技术手段及管理水平。农业企业作为我国基础产业中的企业，突破传统的种养及加工方式，运用现代科技与管理手段，促进产品绿色化与现代化，则是必然的选择。 　　 农业企业的创新意义重大。其一，有利于“三农”问题的有效、高效解决。农业、农村及农民问题，是我国面临长期而又艰巨的“国策”问题，而农业企业的创新与发展，有利于“三农”的利用、改变与转移。其二，有利于提供安全绿色、生态低碳的农产品，改善中国社会农产品供应质量与水平。目前，农产品安全及食品安全问题，已成为中国社会“焦点”与“敏感”的重大问题之一，造成此类问题的主要原因还是生产方式及营销理念落后，改变这种现象的根本办法只有依靠科技进步与管理创新。其三，农业企业要创造利润新的增长点，也只有通过创新打造现代新型农业生产企业，才能实现长久的发展。 　　 农业企业的创新，要选择的突破口有很多，如科技、产品、价值链、服务、标准、管理等方面，但从提升核心竞争力出发，技术创新、产品创新、价值链创新及管理或服务创新又成为主要的创新点。 　　 1.技术创新是源泉、是根本、是动力。我国农业企业由于历史的原因，无论是种植、养殖，还是加工等，以传承与模仿为主，因此造成我国农业生产率与产出率低下、标准差异大、品质不稳定等。技术创新就是在农业企业生产经营如育种、种养、贮藏、加工等各环节，运用先进的科技，进行标准化、有机化的生产与加工。 　　 2.产品创新（包括品牌）取决于技术创新的力度，两者联系密切。农业企业产品创新应既要注重产品本身又要关注产品附加，还要打造产品品牌。2013年以来，“褚橙、柳桃、潘苹果”这些人格化品牌，就显示了农业企业产品品牌的力量。未来农业企业产品创新要向健康化、精细化、高价值化、服务化方向发展。 　　 3.价值链创新，是农业企业利润新的“剖析点”与“增长点”。根据何郑涛、彭珏（2013）的观点，农业企业的内部价值链分为三个层次：企业层面价值链、业务层面价值链和业务单元层面价值链。前者的目标是实现企业价值最大化，后两者是为实现企业价值最大化提供的服务活动。价值链的创新，就是如何对价值链进行优化管理，实现收入的增加与成本的降低。 　　 4.服务或管理的创新。服务（管理）创新是在传统的服务层面开发与延伸，传统服务诸如“免、包、退、换、修、赔、保”等，已不再形成差异化竞争力。在“互联网+”时代，农业企业服务创新，应向着个性化、精神化、网销化及顾问化方向发展。 　　 二、农业企业成本管理的理论基础 　　 为了实现企业价值最大化，成本管理是国内外企业管理元素中最关注的焦点之一。它通过企业全体人员的有计划、有目标地参与，在确保实现产品使用功能的前提下，对企业各个生产过程、生产环节及生产工序进行科学化、合理化、严格化及目标化的管理，力图以最少的成本消耗，实现最大的经营成果。 　　 目前成本管理还没有形成统一的定义，但普遍认为成本管理是一个系统，称为成本管理系统。西方学者对成本管理系统的概念也有多种界定，有人认为成本管理是一门哲学，就是找到“以少求大”的价值哲学;也有人认为成本管理是一项决策，也就是完全源于管理学的最根本的职能;还有一种人认为成本管理是一门技术，一种用最少的消耗获取最大价值的技术。随着信息技术的不断发展，目前成本管理更多地又倾向于从“信息管理”的层面来进行界定。那就是认为成本管理本身构成一个信息系统，这种管理系统要依据两个信息圈：财务信息与非财务信息。前