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浅析旅游景区服务与管理课程设计 　　【摘要】随着国家对高职高专人才培养新要求的提出，职教工作者不断的进行着积极的探索，尝试着在教学目标、教学内容和教学方法以及考核方式上进行改革,整合出科学合理的旅游景区服务与管理教学内容，促进旅游景区服务与管理课程自身的完善，便于教师的讲授和学生的学习,提高学生的职业岗位技能，增强学生的职业适应性。 　　【关键词】景区服务与管理教学目标教学内容 　　 　　众所周知，从20世纪五十年代至今，旅游业已明显高出世界经济的增长速度增长着。作为一个发展中国家，中国经济的发展吸引着来自世界各地的旅游者，也使得中国旅游业成为世界旅游业发展过程当中不可或缺的一个重要组成部分。 　　《旅游景区服务与管理》课程是根据旅游管理专业群人才培养目标，围绕旅游景区服务和管理职业岗位所需要的景区服务服务和管理的基本知识与基本技能，为培养景区服务技能核心能力而设置的，起着基本理论与专业职业实践相联系的桥梁作用。 　　基于课程的重要性，为实现本专业的人才培养的目标，充分体现学生的职业能力，课程设计是建立在对旅游景区服务与管理相应岗位工作内容和工作流程分解的基础上，我们对课程进行了充分的调研论证，积极与景区各部门经理、行业协会沟通、咨询，听取他们根据职业能力培养要求所提出的课程开设建议，落实课程改革以市场需求为起点，以职业岗位“工作流程”分析为依据，以职业能力培养为重点来进行的。而由校内教师与旅游景区专家共同组成的教学团队，进一步对《旅游景区服务与管理》课程进行课程标准的开发，科学、准确地选择“载体”，然后经过教学处理，使一个学习领域的设计既要包含一个完整工作过程的所有元素，又结合学生的认识水平和知识技能系统的建构过程，符合教育教学规律和学生学习认知规律，实现课程体系和教学内容的“工作过程系统化”重构，最终形成目前较为新颖的工作任务导向的各种学习模块和项目，也为把该课程建设成精品课奠定了坚实的基础。 　　 　　一、课程概况 　　 　　《旅游景区服务与管理》是针对目前高职高专旅游专业以职业能力培养为重点的人才培养目标、基于岗位工作过程、与行业企业深度合作而设计与开发的，是一门能够充分体现职业性、实践性和开放性要求的专业基础课程。 　　本课程作为旅游管理专业学生的专业必修课程，其任务是：贯彻国家高职教育方针,使学生树立景区服务与管理意识与职业思想，建立景区服务与管理工作的基本思路和总体概念，具备从事与旅游景区相关工作的基本能力。 　　《旅游景区服务与管理》教学团队积极遴选、使用教育部和旅游行业推荐的高职高专面向二十一世纪规划教材，保证学生学到最新的知识和技能。为了密切结合本地区的实际需要和生源的实际情况，教学团队自编能较迅速反映新规范、新理念和适合学生情况的具有校本特色的课程讲义，不仅提高了教师的知识水平和教学水平，同时也大大促进了教学方式与教学方法的改革，使学生的职业素质和技能显著提高，教学效果明显 。 　　一体化立体教材建设受到了学院及老师们的高度重视，我们在推进教学现代化进程中进行大胆尝试，着力推动教学手段现代化的建设，采用电视录像、计算机网络等现代多媒体手段进行教学，努力构建立体化教材体系。 　　 　　二、课程的改革与探索 　　 　　随着国家对高职高专人才培养新要求的提出，教学团队也在不断的进行着积极的探索，尝试着在教学目标、教学内容和教学方法以及考核方式上进行改革。 　　（一）教学目标的改革 　　在教学目标上主要实现了从单纯的旅游知识传授向提高旅游人才的旅游产业服务与管理能力等职业素质的转变、从单一的导游服务人才向旅游产业的服务和策划管理等复合型人才的两个转变。 　　（二）教学内容的改革 　　在教学内容上主要是围绕上述目标，实现三个打破：一是打破了学科界限，在旅游地理、人力资源管理、酒店管理等学科内容的基础上，重新整合教学内容；二是打破了以章节为教学单元的学科教学模式，采用任务驱动、模块和项目导向的教学模式，实现了基于工作过程的理实一体化教学；三是打破了课程的界限，把旅游景区服务与管理与导游业务、旅行社经营管理等课程有机链接。 　　（三）教学方法改革 　　在课程教学方法上实现了从知识体系向技能体系转变；从以理论教学为主导向以实践教学为主导转变；从以教师的讲授为主导向以学生的自主学习为主导转变；从教师微观把握向宏观调控转变；从教师线性的教学思维向网状的教学思维转变。 　　（四）考核方式的变革 　　在考核方式上从过去的终结性考核转变为现在的过程式考核；在考核内容上由理论知识向技能方面转变，重视学生对职业能力的培养；在考核标准由过去的标准答案向综合评价转变；考核形式逐渐由笔试向开卷考试和能力展示转变，把评价主体由原来的教师评价向师生共同评价转变。 　　 　　三、课程设计