北京市食品安全企业标准模板.docVIP

PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 2 示例：Q/SYYJP ××××企业标准 Q/XXXXX XXXX—XXXX 代替Q/XXXXX XXXX –XXXX 食品安全企业标准 食品安全企业标准 标准名称（食品产品） ×××× 发布×××× ×××× 发布 ××××-××-××发布 ××××-××-××实施 前 言 前言部分应视你企业的具体情况给出下列信息： 本食品安全企业标准依据《中华人民共和国食品安全法》及GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定，本企业组织起草了《…….》标准。. 说明食品安全企业标准制定、修订、延续情况，如： 本标准代替Q/××××× ××××-××××《XXXXXXX》，主要修改如下： ——结合××××修订了范围的表述； ——根据××××修订了术语和定义； ——删除×指标； 说明下列信息： 本食品安全企业标准由（××××企业名称）提出。如，集团公司统一使用一个标准，还应写明其他适用的食品企业名称；委托生产食品的，写明委托方、受委托方的食品生产企业名称 本标准主要起草人：××× ×× 本标准批准人：××× 说明Q/ XXXXX XXXX-XXXX的历次版本发布情况为： ——Q/ ——Q/ PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 4 标准名称（食品产品） 范围 本标准适用于……（如，说明食品产品由主要的什么原、辅料组成，经过基本的什么工艺生产，产品的属性（如：饮料、罐头）是什么？等） 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 2.1 ×××（中文名称） ×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××。 2.2 ×××（中文名称） ××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××。 2.3 ×××（中文名称） ××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××。 …… 技术要求 3.1 原料要求 3.1.1 ×××应符合GB×××××××的规定。 3.1.2 ××××应符合相应安全标准和（或）有关规定。 3.1.3 ×××××××××××××××××××××××。 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 表1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 ×× ×××××××××××× ×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××× ××、×× ×××××××××××× ×××× ×××××××××××××××××××××××× 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 ××××a,b/(单位) ××~×× GB×××× ××××/(单位) 》 ×× GB×××× ××××/(单位) ××c ×× ××~×× ×~×× GB×××× a××××××××××××。 b ××××××××××××××××××××。 c××××××××××××××××。 污染物限量和真菌毒素限量 ×××污染物限量符合GB2762的规定。 ×××真菌毒素限量符合GB2761的规定。 农药残留限量和兽药残留限量 ×××农药残留符合GB2763及国家有关规定和公告。 ×××兽药残留符合国家有关规定和公告。 微生物限量 ×××致病菌限量符合《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》的规定。 微生物限量还应符合表3的规定。 表3 微生物限量 项 目 限 量 检验方法a ×××× GB×××× ×××× GB×××× ×××× GB×××× a××××××××××××××××××××××××××××××××××××。 食品添加剂和营养强化剂 ×××食品添加剂的使用符合GB2760的规定。 ×××营养强化剂的使用符合GB14880的规定。 4. 其他 ×××××××××××××××××××××××××××××××××××× （xxxx）