旅游酒店人力资源管理创新实践研究.docVIP

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旅游酒店人力资源管理创新实践研究

旅游酒店人力资源管理创新实践研究   摘要:随着经济的快速发展,旅游经济成为推进社会经济发展的重要手段,其在地方经济与居民经济等方面发挥着巨大作用。而基于市场经济体系下,旅游酒店管理问题十分突出,特别是旅游酒店人力资源管理,面对市场的激烈竞争,旅游酒店如何从中分一杯羹,加强市场竞争力,是当下旅游酒店人力资源管理急需解决的问题。因为旅游市场具有季节性与阶段性特点,所以旅游酒店人力资源管理面临着严峻挑战。旅游旺季时,通常旅游酒店人力资源十分紧张,甚至出现“用工荒”现象,而淡季时,酒店人力资源又过剩,怎样解决人力资源问题,直接关系着旅游酒店的发展。因此,研究旅游酒店人力资源管理创新有着深远意义。   关键词:旅游酒店;人力资源;管理创新   21世纪,酒店行业发展规模越来越大。而随着交通设施的完善,旅游行业的兴起,游客数量屡攀新高,促进旅游酒店行业的进一步发展。旅游酒店是服务行业的主要构成部分之一,而人力资源管理又关系着旅游酒店的生存与可持续发展。   一、旅游酒店运营特点   1.季节性   因为旅游酒店基本建设在旅游景点区,所以旅游酒店在旅游旺季、淡季的经营情况有着明显区别。比如黑龙江省哈尔滨市的冰雪大世界,由于哈尔滨冰雪大世界在冬季举行,冬季旅游酒店的经济效益远高于夏季,因此旅游酒店的季节性特点十分突出。受旅游季节性影响,旅游的淡旺季加大了旅游酒店人力资源管理难度,但也为旅游酒店人力资源管理的创新发展带来机遇。   2.服务目标主要是游客   旅游酒店的选址通常在各地旅游景区附近,与正常的酒店有着一定差别,正常酒店客源比较固定,而旅游酒店的主要服务目标是来自世界各地的游客,因此在与一些游客交流时就会出现各种不适。另外,由于游客的爱好、习惯等不同,因而旅游酒店提供的服务要更全面、细腻、贴心,只有提高服务水平,才可吸引游客,培养客户群,提高游客对旅游酒店服务的满意度。   3.环境优美   旅游酒店围绕旅游景区而建,与普通酒店相比,不再强调酒店的富丽堂皇,而是注重环境的优美,根据当地的文化、习俗等,建设极具地方特色的旅游酒店。同时,由于旅游酒店接待的客户来自世界各地,所以旅游酒店的基础设施完善,服务质量高,能为客户提供更优质、更贴心的服务。   4.酒店建设面积大   旅游景点一般是在郊区,所以旅游酒店也建设在此,通常都是多层建筑结构,基本不会高楼迭起,但是占地面积相对比较大,许多服务部门也是分散设置的,不仅能为游客提供景点游览服务,还能提供酒店设施服务,这也是当前旅游酒店的突出特色。但是,由于服务部门分散设置,也加大了各部门之间的协作难度,为旅游酒店的人力资源管理增添困扰。   二、当前旅游酒店人力资源管理存在的不足   1.旅游酒店人力资源管理缺乏创新思维   目前,大多数旅游酒店采用的人力资源管理模式基本是复制、粘贴其他酒店的管理模式,缺乏创新意识与思维。因为其他酒店人力资源管理模式与旅游酒店实际经营情况不符,所以旅游酒店人力资源管理效果并不理想。同时,旅游酒店的人力资源管理缺少系统性与科学性,因管理者缺乏创新意识,导致酒店服务水平停滞不前。另外,创新思维的缺失,旅游酒店在人力资源管理时,基本采用传统工作方式,忽略人力?Y源的中长期规划,目光短浅,导致酒店工作人员流动性过大,面临着严重的人才流失。   2.人才渠道缺乏有效性   旅游酒店的人力资源基本是通过社会招聘、校园招聘、猎头等方式获取。首先,随着经济的快速发展,旅游酒店势必要优化管理模式,以服务为出发点,谋求更大的经济效益。基于此,一些旅游酒店启用猎头招聘,吸纳高能力、高素养人才,可是因猎头人才基本是管理型人才,尽管他们有实践管理经验,可适应新的工作,仍需要一个周期,对旅游酒店而言在时间、成本等方面的投入过大。其次,旅游酒店行业由社会招聘向校园招聘方式发展,而校园招聘下资源优质,许多大学生都有着浓厚的就业意愿,且工作热情高,这是未来旅游酒店获取人力资源的重要途径。但是,个别旅游酒店的人力资源管理体系不合理,比如一些旅游酒店选择校园招聘,是谋求廉价人力资源,而忽略学生的就业愿望,尤其是酒店培训过程中忽视员工的成长与长远规划,以至于实习生对旅游酒店了解不透彻,盲目开展工作,处于被动地位,从而对旅游酒店行业渐渐失去信心,走向离职。   3.人力资源综合能力及素养难以适应旅游酒店发展脚步   旅游酒店工作门槛要求低,所以大多旅游酒店的工作人员综合能力以及素养低,酒店忽视员工专业性培训,并且一些旅游酒店也不重视新招员工的综合能力与素养培训,从而加大旅游酒店人力资源管理难度。因为酒店工作人员职业素养低,一般难以服从管理,或是敷衍了事,直接影响旅游酒店的整体服务质量。所以,酒店要加强员工的职能能力与综合素养培训,建设高能力、高素养团队。目前,

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