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旅游高职院校跨文化教育体系构建 　　外国游客数量的增加和中国旅游业的转型升级，对旅游从业人员的跨文化交际能力提出了更高的要求。旅游高职院校应主动适应行业需求，在人才培养过程中强化学生专业知识技能的同时，注重学生跨文化交际能力的培养，结合高职院校办学实际，构建跨文化教育体系。通过确立人才培养目标、加强制度建设、提升师资队伍水平、优化课程体系、开展对外合作与交流5个方面，协同为旅游专业人才的培养提供立体化的跨文化教育环境，全面提升学生综合素质，更好地为地方旅游行业发展服务。 　　引言 　　在当今社会，物质生活水平的普遍提高，使人们开始关注精神层面的体验。旅游作为陶冶情操、开阔眼界、缓解压力的重要手段，已走进寻常百姓家里，成为大众生活的一部分。中国幅员辽阔、历史悠久，拥有众多名胜古迹，独特的东方文化更吸引了来自世界各地的外国友人。2016年，我国全年旅游总收入达4.69万亿元，其中国际旅游收入为1 200亿美元，入境外国游客人数达3 148万人次。旅游不仅在拉动中国经济增长和繁荣中华文化方面起到了积极作用，在促进世界文化交融、增进不同国家和民族相互理解包容也有重要意义。 　　现阶段，中国旅游业正面临着转型升级的挑战，旅游服务质量关乎旅游产业的持续健康发展。面对旅游活动中来自不同地域和具有不同文化背景的游客，从业人员跨文化交际能力的重要性日益凸显。旅游高职院校为旅游产业提供了大量一线工作人员，更需要响应时代的号召、对接行业需求，培育一批具有国际视野和跨文化交际能力的旅游专门人才。本文结合职业教育特点和旅游行业现状，探索构建旅游职业院校跨文化教育体系，旨在提高旅游职业教育人才培养质量，推动旅游产业升级，促进高职院校内涵式发展。 一、开展跨文化教育的必要性 　　（一）旅游业发展的内在需求 　　自旅游活动出现以来，国内外众多学者从不同角度定义旅游。张凌云回顾了当前国际旅游学界30种有代表性的定义，反映了人们对旅游内涵认识的演化过程。其中，法国学者让?梅特森认为，旅游是一种包括旅行或远离定居地的，以消遣、休息、丰富经历和文化教养为目的的休闲活动，该定义从一定层面揭示了旅游的文化属性。旅游的内涵随着旅游活动范围的拓展和方式内容的多样不断得以扩延，但旅游活动的本质还是为了满足游客的精神文化需求。 　　中国有句古话：十里不同音，百里不同俗。旅游活动中来自世界各地的游客具有不同的文化背景、价值观念和风俗习惯，外来文化和本土文化的差异往往造成游客和东道主的互动困难，影响相互知觉甚至造成误解。为增进文化间的相互理解、提高沟通成效，除了游客和东道主被动或主动感知与适应外，具有跨文化交际能力的旅游从业人员也可以成为两者沟通的桥梁，促使旅游活动顺利开展。此外，旅游作为现代服务业，服务质量对旅游产业长远发展有重要影响。从业人员素质的高低，微观上会影响旅游服务质量，宏观上会影响地区旅游业的发展。在旅游产业转型升级背景下，为应对日益增多的外国游客，急需一支具有跨文化交际能力的人才队伍，协调旅游活动中的矛盾冲突，建立旅游舒适感，为游客提供高质量的服务。 　　（二）高职院校内涵式发展的必然要求 　　近年来，在国家宏观政策的指引和地方财政的支持下，我国高等职业教育取得了较大进步，职业教育从以往的外延扩张转入内涵式发展阶段。各地高职院校都在努力探索和实践，以谋求社会认可、行业需要、各具特色的发展道路。以就业为导向的现代高等职业教育，培养了大批直接服务于地方经济社会发展的应用型人才，其教育质量和人才培养规模要适应行?I发展需求。因此，旅游高职院校在把握专业设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接的同时，更要以发展的眼光看待旅游产业和职业教育的互动关系，注重人才培养的质量和社会适应性，提升学校综合竞争力。 　　现代旅游业中不同文化彼此融合，跨文化交往是必然趋势。旅游高职院校开展跨文化教育，既是响应旅游行业发展的召唤，更是职业教育内涵式发展的应然之举。一方面，开展跨文化教育可以加深师生对旅游行业的了解，通过对旅游内涵认识的深入和旅游跨文化特征的把握，促进专业建设和发展，提高教育质量；另一方面，通过构建跨文化教育体系，打造国际化校园氛围，提高师生跨文化敏感度，培养师生的国际化视野，为旅游行业的发展提供深层次的人才支撑，更为学校提升办学特色打下坚实的基础，推动职业教育健康发展。 二、跨文化教育体系的构建 　　（一）明确高职旅游人才跨文化教育的培养目标 　　人才培养的目标是学校教学工作的出发点和重点，对人才培养质量和规格的清晰界定，有利于教育教学的有效开展。伴随经济的快速发展及高职教育研究的深入，旅游高职人才培养目标也应适时调整，实现人才培养“社会本位”和“个人本位”的融合发展。一方面，要体现服务区域经济发展的人才培养定位，以培养具有扎实专业知识技能和良好职