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肉鸡孵化知识大全 一、衡量孵化效果的指标 　　1、人孵蛋活胚率：照蛋后的活胚蛋数÷入孵蛋数x100％，指活胚蛋数占人孵蛋的比例，一般在91％以上。 　　2、标准受精率二受精蛋数÷入孵蛋数x100％，指受精蛋数占人孵蛋数的比例，一般在95％以上。 　　3、受精蛋孵化率二出雏数÷受精蛋数x100％，指出壳雏禽数占受精蛋比例，统计雏禽数应包括健、弱、残和死雏。一般在97％以上。 　　4、活胚蛋健苗率二健雏数÷活胚蛋数x100％，指健雏禽数占活胚蛋的比例，一般在95％以上。 　　5、人孵蛋出苗率二出雏数÷入孵蛋数x100％，指出壳雏禽数占人孵蛋的比例，一般在87％以上。 　　6、入孵蛋健苗率：健雏数÷人孵蛋数x100％，指健雏禽数占人孵蛋的比例，一般在85％以上。 　　7、健雏率二健康雏数(或售出雏数)÷总出雏数x100％。健雏是指精神良好，无明显肚脐愈合不良、无盲眼、无跛脚、无畸形残次、重量大于或等于该品种最低重量标准的健康鸡苗，一般在98．5％以上。 　　二、孵化期种蛋不同放置对孵化的影响 　　小头向上孵化的人孵蛋健苗率比正常低22．7％，如果验蛋不严，入孵蛋中有1％的种蛋是平放或小头向上孵化，则会导致孵化率下降0．1％---0．3％。 　　三、胚胎发育的检查与分析 　　每枚蛋的个体差异是存在的，反映到胚胎发育上就有快慢差异，这在老年鸡蛋表现尤为明显，产蛋高峰期胚蛋质量好，差异就小，可见即使孵化条件得当，胚蛋发育特征也并不一定都与发育标准完全一样，一般按70％胚蛋的整体情况进行判断，如70％胚胎已符合标准“蛋相”，10％的胚胎发育偏慢，约有20％的胚胎发育是偏快，则认为定温是适当的。若通过抽查分析，发现孵化用温偏高或偏低，将孵化用温在原基础上降低或升高O．I℃，孵化效果能得到很好的改变。在生产中必须要掌握胚蛋的三个典型“蛋相”，简述如下： 　　(1)孵化5天的胚蛋(黑眼) 正常：1／3的蛋面布有血管，可明显见到胚胎黑色的眼睛，俗称“黑眼、起珠”。异常：①受精率正常，发育略快，死胚蛋增多，血管出现充血现象。一般是温度较高。②受精率正常，发育略慢，死胎少。一般是温度偏低。③气室大，死胎多，多出现血线、血环，有时其粘于壳上，散黄多，“白蛋多”。一般是种蛋贮存时间过长。④胚胎在小头发育。大头朝下。⑤胚胎发育参差不齐。机内温差大、种蛋贮存时间明显不一或种蛋源于不同鸡群。⑥破裂蛋多，胚胎大量死亡且死亡时间不集中，散黄蛋多，气室可动，系带受到剧烈震动或受冻(存放温度在O℃以下)。 　　(2)孵化10天的胚蛋 正常：尿囊血管在小头“合扰”——除气室外，整个蛋面均布满血管，正面血管粗，背面血管细。异常：①尿囊血管提前“合拢”，死亡率提高。孵化前期温度偏高。②尿囊血管“合拢”推迟，死亡率较低。温度偏低，湿度过大或种鸡偏老。③尿囊血管未“合拢”，小头尿囊血管充血严重，部分血管破裂，死亡率高。温度过高。④尿囊血管未“合拢”，但不充血。温度过低，通风不良，翻蛋异常，种鸡偏老或营养不全。⑤胚胎发育快慢不一，部分胚蛋血管充血，死胎偏多。机内温差大，局部超温。⑥胚胎发育快慢不一，血管不充血。贮存时间明显不一。⑦头位于小头。一般是大头向下。⑧孵蛋爆裂，散发恶臭气味。脏蛋或孵化环境污染。 　　(3)孵化17天的胚蛋 正常：以小头对准光源照蛋，小头再也看不到发亮部分或仅有少许发亮。俗称“封门”。异常：①“封门”延迟，气室小。温度偏低或湿度偏高。②“封门”提前，血管充血。温 度偏高。③不“封门”。温度过高或过低，翻蛋不正常，种鸡偏老，饲料营养不全或通风不良。 　　四、出雏期间的观察 　　胚蛋正常的啄壳、出壳时间和比例，详见表3。从表3可以看出，胚蛋的啄壳 高峰是19.5天左右，出壳高峰是20天左右。 　　1、啄壳情况的检查 　　(1)啄壳时间 与出雏高峰时间一样，某种禽蛋的啄壳时间也应是相对恒定的，若出雏高峰提前或推迟，预示着用温可能偏高或偏低。 　　(2)啄口位置与形状 啄口位置应在蛋的中线与钝端之间，啄口呈“梅花’’状清洁小裂缝。若在小头啄壳，说明胎位不正；若啄壳的位置在钝端痕高的地方，说明雏鸡通过小的气室来啄壳，可能湿度偏大；若啄口有血液流出，可能用温不当。 　　2、出雏情况的检查 　　(1)出雏高峰时间检查 若出雏高峰期比正常提前或推迟，可能用温偏高或偏低。无明显的出雏高峰期，这可能与机内温差大、种蛋贮存时间明显不一或种蛋源于不同鸡龄的种鸡等有关。 　　(2)出壳鸡检查 观察雏鸡活力及结实程度，体重大小，卵黄吸收情况，绒毛色泽、长短及整治度，喙、脚、跗部的表现。 　　①绒毛“胶毛”。一般为温度过高过低、蛋贮存期过长或翻蛋异常。 　　②雏鸡出壳拖延、软弱无力、腹大、脐收不全、“胶毛”。用温偏低或湿度过大。 　　③鸡雏干瘪，有的肠管充血拖在外面，卵黄吸