海南省旅游与酒店专业34分段培养发展现状与解决对策.docVIP

海南省旅游与酒店专业34分段培养发展现状与解决对策 　　旅游与酒店专业的“3+4”分段培养项目与以往的中等职业教育和普通本科教育有较大区别，在实施过程中存在各种的问题和困难，对职业院校和高等院校都提出了极大的考验。在海南国际旅游岛建设的大背景下，以海南师范大学旅游学院2014年起实施的旅游和酒店管理专业“3+4”分段培养试点项目为例，对项目实施的基本情况、存在的问题和可能的解决对策进行探讨，希望推动这一项目持续健康发展。 　　引言 　　为推动职业教育与普通高等教育衔接，全面提高办学能力和技术技能人才培养水平，海南省教育厅于2014年开始实施海南省职业教育人才培养及招生试点项目，为旅游和酒店管理专业“3+4”分段培养试点项目的实施提供了有利条件。中职与普通本科“3+4”分段培养是职业教育人才培养及招生试点项目的重要形式之一，参与项目的学生前3年在中等职业学校就读，完成中职阶段的学业后，经考核符合本科录取条件，升入高等院校学习。旅游与酒店专业的“3+4”分段培养项目与以往的中等职业教育和普通本科教育有较大的区别，在实施过程中存在各种的问题和困难，对职业院校和高等院校都提出了极大的考验，有必要对项目已实施的进展进行回顾和分析，发现存在的问题，同时根据文献分析和实践探索提供相应的发展对策。因此，在海南国际旅游岛建设的大背景下，以海南师范大学旅游学院2014年起实施的旅游和酒店管理专业“3+4”分段培养试点项目为例，对项目实施的基本情况、存在的问题和可能的解决对策进行探讨，希望推动这一项目持续健康发展。 一、发展现状 　　（一）项目概况 　　2013年，海南师范大学旅游学院与海南省旅游学校“旅游服务与管理”合作办旅游管理专业“3+4”分段培养项目、与海南旅游职业中学“高星级饭店运营与管理”专业合作办酒店管理专业“3+4”分段培养项目获海南省教育厅批准。于2014年开始招生，2017年已进入我校进行本科阶段培养，两个项目每届招生累计招生90人，此招生计划数纳入省教育厅核定下达的招生计划总数内。 　　（二）升学录取 　　职业教育人才培养及招生试点项目的“转段升学”录取采取考试考核相结合的办法。“转段升学”考试是职业院校学生进入高等院校学习的必经之路，需要进行周密设计和严格把关，保证人才培养质量，维护学生和学校共同利益。2017年是“转段升学”考试的第一年，经海南省2014年职业教育人才培养及招生试点项目招生录取、且经职业院校过程考核、综合评价合格的学生，可报名参加“转段升学”课程考试。“转段升学”考试以前段职业院校核心课程作为考试课程，包括语文、英语、专业课3门，重点考查学生文化基础素质和专业核心技能。每门课程满分100分，采取笔试方式，全省统一命题、考试、评卷，按高考录取程序录取。除考试外，过程考核与综合评价是“转段升学”录取的另一重要环节，前段职业院校根据学生在校期间学业成绩、德育素质、专业综合能力和实践能力表现，进行过程考核和综合评价，为高等院校录取把关。 　　（三）建设内容 　　第一，培养模式与方案研究。研究“3+4”中职与本科分段培养模式，制订培养方案，加大教学研究，发表相关教学教改论文。第二，师资培训与交流。鼓励教师考取旅游与酒店行业职业资格证书，选送教师到企业挂职或顶岗培训，参加国内外学术交流，选派教师到职业院校授课，培养精通分段教育的本科师资。第三，办学层次提升。以申报旅游管理专业硕士授权点为依托，提高办学层次与水平。第四，课程体系建设。编写适合“3+4”中职与本科分段培养模式的教材，建设精品课程，申报教学改革研究项目，凝练高水平教学成果，实施成果力争申报校级和省级教学成果奖。第五，实训建设。加强校内实训场地及校外实习基地建设。与企业签订协议，实施校企联合培养学生计划；稳步增加校外实习基地。第六，学生综合培养。加强课堂内外的实践教学环节，带领学生深入旅游酒店企业和旅游景区等?M行广泛调研和参加实践，提高以调查研究为核心的科研能力，以旅游规划及旅游企业管理为核心的职业能力素养。选送优秀学生参加职业技能大赛、“互联网+”大赛、创新创业项目和挑战杯等比赛，以赛促学、以赛促进。 　　（四）建设目标 　　力争开发总结一套“3+4”分段培养模式；适合培养一批优秀的适应“3+4”分段培养需要的师资；开发适合“3+4”分段培养的教材；促进“3+4”分段培养学生和普通招生录取本科生的旅游职业素养的共同提升；增加分段培养项目；促进我院组织申报旅游管理专业硕士；实习实训基地的数量与质量提高。项目建设规划投资90万元。2017年入校的“3+4”项目学生受益于此培养模式，该模式亦可为其他职业院校和高等院校借鉴。 二、存在问题 　　（一）无先例可循 　　“3+4”分段培养没有先例可以借鉴。不能照搬本科或中职阶段的教学体系，更