浅谈细胞中糖类和脂质一节导学案构建.docVIP

浅谈细胞中糖类和脂质一节导学案构建 　　“细胞中的糖类和脂质”这一节的学习内容基础性强，教材结构简单鲜明，非常适合进行学案导学。为此，笔者精心设计了一个导学案用以辅助教学，但是效果不甚理想。虽然达成了教学目标，但是教学效果和理想目标有很大差距，现对构建过程和体会反思如下。 　　1 学案构建思路 　　首先，教师依据课程标准和考纲来构建学案，主要以表格的形式呈现内容，体现重点。该节的重点是“糖类的种类和作用”和“生物大分子以碳链为骨架”难点是“多糖的种类”和“生物大分子以碳链为骨架”。 　　其次，教师创设问题情境引导学生思考，并注意及时评价与反馈。在此过程中，教师要注意培养学生获取新知识的能力、处理信息的能力以及分析和解决问题的能力。 　　最后，以构建概念图的方式进行知识体系的构建，侧重引导学生自主构建概念图，然后师生共同评价，促使学生的逻辑思维能力得以提升。 　　2 构建过程 　　2.1 自主阅读的选择 　　本节的关键词是“糖类”和“脂质”，前者更为重要。学案中的“自主阅读”是围绕这两个关键词设立。笔者最初的设想是：通过三则资料来对糖类、脂肪、胆固醇分别进行简介，以合理膳食的建议结尾，注重与生活的联系以激发学生的学习兴趣，同时可以使学生明确学习目标，丰富学生的课外知识。但经教研组讨论，考虑学情，1200余字的资料对于学生而言，信息量和任务量都有些偏大，学生可能无法抓住重点不利于辅助课堂教学。所以，最终删减成两则资料，对糖类和脂质中的胆固醇进行简介，既易于激发学生的学习兴趣，又有利于学生明确学习目标。 　　2.2 自主质疑 　　通过阅读“自主阅读”中的资料和教材内容，教师引导学生围绕“糖类”和“脂质”来提出问题。这样在上课时学生的目标明确，学习效率较高。同时，经过学习，一部分学生可以自己“答疑解惑”，有助于学生提高自身的学习能力，养好良好的学习习惯。 　　2.3 列出“课程标准”中的相关要求，即明确学习目标，同时也突出学习的重点 　　课程标准中的要求是： 　　（1） 概述糖类的种类和作用； 　　（2） 举例说出脂质的种类和作用； 　　（3） 说明生物大分子以碳链为骨架。 　　2.4 自主学习 　　教师拟通过三个探究活动，引导学生通过读书指导、小组讨论等方式来完成表格等相关内容，达成目标并突破重难点。内容如下： 　　探究一：细胞中的糖类： 　　（1） 元素组成： 。 　　（2） 功能： 。 　　（3） 填写表1，完成分类。 　　思考： 　　（1） 葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射进入人体细胞。蔗糖是否也可以呢？为什么？ 　　（2） 糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？ 　　探究二：细胞中的脂质 　　（1） 元素组成： 。 　　（2） 填写表2，完成分类。 　　思考：熊在入冬之前要吃大量的食物。熊冬眠时靠体内的什么物质提供能量，维持基本的生命活动？ 　　探究三：生物大分子以碳链为骨架（表3）。 　　思考：为什么科学家说：“碳是生命的核心元素”“没有碳，就没有生命”？ 　　在表格的设计方面，最初设计出空白的表格，完全由学生填写。但通过研究学生在“自主质疑”中提出的问题，教师有必要将表格简化，改成完善表格，让学生通过读书、讨论等方式来收集信息，分析信息，然后应用信息，完成学习任务。这样降低了学习难度，同时蕴含了学法指导在其中。在学生完成表格的同时，教师要注意指导学生进行笔记整理，同时在每个表格后面配以讨论题进行及时反馈与评价。 　　关于脂质的元素组成，由于其中磷脂的相关内容是后面学习细胞膜的成分以及细胞膜的流动镶嵌模型的基础，故将教材内容进行合理整合。教师要求学生通过阅读教材第66页中思考与讨论的磷脂分子结构图，基本了解磷脂分子的结构，明确磷脂的元素组成。 　　对于第三个探究的设计，采用温故知新的方式，引导学生完成表格的空白处，然后通过读图和阅读教材，明确单体和多聚体，说出生物大分子以碳链为骨架。 　　2.5 教师点拨 　　以“糖类”和“脂质”为主题，师生共同构建简单的概念图，形成完整的知识体系，同时再一次强调重点。 　　2.6 自主解惑 　　师生对课前学生自主质疑提出的问题进行解答，主要由学生解答，教师给予补充和评价。 　　2.7 自我检测 　　通过设置不同层次的习题来进行检测和及时反馈，形式为15道选择题，侧重对概念的理解和概念之间关系的掌握。同时设置拓展题，通过补充概念图来深化这一节与其他知识间的联系。 　　3 实施过程中遇到的问题 　　学生还没有能够养成良好的读书习惯。虽然每个探究活动前都有明确的主题，而且是以填表的形式完成，大大降低了读书指导学习的难度。但从课堂反馈看，在限定的时间内，