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湖北省牛品种改良现状问题及对策 　　摘要：对湖北省牛品种改良现状进行了介绍，分析了湖北省牛品改工作中存在的问题，并并提出了完善湖北省牛品种改良工作机制的对策，供相关部门参考。 　　关键词：牛；品种改良；问题；对策；湖北省 　　中图分类号：S823 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2015）12-0051-02 　　近几年，湖北省畜牧业稳步发展，牛产业产值占农业总产值的比重逐步提高，已成为推动农业结构升级和农村经济发展的重要产业。随着人们消费观念的转变，猪禽产品市场趋于饱和，牛、羊等草食动物产品则逐渐受到消费者的青睐，市场潜力大。牛品种改良是加快养牛业发展的突破口，只有抓牢牛品种改良这个“牛鼻子”，才能实现全省牛产业提档升级。本文以湖北省牛品种改良工作的发展历程和现状为出发点，经过深入探讨，找出了湖北省牛品种改良工作中存在的主要问题，并提出了完善牛品种改良工作机制的对策。 　　1 湖北省牛品种改良工作现状 　　1.1 发展历程 　　湖北省牛品改工作始于20世纪70年代，是全国较早开展牛品改工作的省份之一，起步早，起点高，至今已走过40多年的风雨历程。湖北省牛品改工作发展历程大致可分为三个阶段：第一阶段（1974-1990年）―整体发展期，牛品改技术服务体系初步确立，养牛重点区域冻配罐点逐步建立，农民对牛品改工作认识不断深入，牛品改技术队伍逐渐成形；第二阶段（1991-1999年）―低谷徘徊期，尤其是1992年湖北畜牧兽医体制改革，职能部门精简，牛品改事业经费逐步取消，冻精和液氮罐等免费项目变成收费，部分县市由于经费紧张，牛品改工作徘徊不前甚至一度偃旗息鼓；第三阶段（2000年至今）快速发展期，进入21世纪以来，湖北省把握畜牧业的发展机遇，实施一系列举措，使牛品改工作在走过几十年艰难曲折的道路之后取得了突破性进展。 　　1.2 品种结构 　　为优化牛品种结构，经过一系列牛品种结构调整后，湖北省先后从国内外引进西门塔尔、利木赞、夏洛莱、安格斯、尼里、摩拉等品种的优良种公牛，形成了以地中海、尼里、摩拉和槟榔江等水牛品种和以西门塔尔、夏洛莱、利木赞、安格斯等优质肉牛品种为主导，高端奶牛品种娟姗牛为补充的品种结构。 　　1.3 基础设施 　　为扩大全省牛品种改良范围、加强基层品改队伍和设施的建设，湖北省制定了一系列新的工作措施，如完善牛品改重点县市罐点网络布局，制定标准化牛品改罐点“十有标准”，对基层罐点进行设备改造和提档升级，组织技术专家和业务骨干对基层品改技术人员进行培训等。全省各地在牛品种改良整县推进项目等政策刺激下，对牛品改工作的重视程度进一步提高，全省冻配罐点近400个，牛品改工作的基础设施得到了进一步的加强。 　　1.4 服务网络 　　湖北省已初步建立了集良种繁育、冻精生产、技术推广和冷源供应“四位一体”的牛品改技术支撑体系，并逐步确立了以省、县（市、区）为主体，乡镇相衔接的三级联动牛品改技术服务网络。目前，全省开展牛品改工作的县（市）已达44个，牛品改工作的服务能力大大提升。 　　1.5 发展模式 　　为拓宽品改站点服务范围，增强其自身造血机能，湖北省大力推广“配养结合，综合办站”发展模式，力求探索出一条牛品改可持续发展之路。目前，部分县（市、区）超过80%的罐点都实行了“配养结合，综合办站”模式，将牛品改与猪羊品改、杂交牛育肥、饲料兽药经营和养殖技术服务相结合。据初步统计，2009年，近70%的品改站点年收入低于3万元，仅能通过缩减开支勉强维持正常运营，年收入超过10万元的站点可谓是凤毛麟角；2014年，有半数以上的站点年收入稳定在5万元以上，年收入过10万元的站点已达10个以上。各地充分结合自身区位优势，多措并举创新品改站点发展模式，如大悟县凭借牧草秸秆资源丰富的优势，创新服务方式，鼓励东新、吕王两乡镇品改员带头兴办养牛场，走“以养促改，改养结合”的新路子，也收到了较好的效果。新模式推广以来，提升了品改站点适应市场和增收致富的能力，扭转了传统品改方式经济来源单一，收入水平低下的状况，开辟了全省牛品改工作的新思路和新局面。 　　1.6 经济效益 　　自2010年来，湖北省准确把握养牛业发展的战略机遇期和关键转型期，以牛品种改良整县推进项目为抓手，以提升适应市场经济能力为重心，通过扩大项目实施范围，强化考核监督，完善管理机制等一系列举措，使项目成果得到进一步巩固，经济效益得到进一步彰显。 　　根据调查襄州区东津镇、峪山镇等地的安格斯与本地黄牛的杂交改良后代（简称安杂牛）的改良情况。发现安杂牛初生重明显高于本地黄牛，增幅为21.08%；不同阶段的安杂牛的体长、管围、体重、日增重等都明显高于本地黄牛，其中3～24月龄的体重增加24.40～118.35 kg，增幅在25.3%～4