特种甘薯TSP―1水提物对Ⅱ型糖尿病大鼠血脂和血小板影响.docVIP

特种甘薯TSP―1水提物对Ⅱ型糖尿病大鼠血脂和血小板影响 　　摘要：用高脂饲料连续喂养12周后结合一次性腹腔注射链脲佐菌素（streptozotocin，STZ）20 mg/kg建立Ⅱ型糖尿病（type Ⅱ diabetes mellitus，T2DM）大鼠模型。在造模后继续饲喂高脂饲料的过程中用TSP-1甘薯水提物干预治疗，以生理盐水作为对照。结果表明，TSP-1甘薯水提物连续灌胃给药5周后，T2DM模型大鼠血液总胆固醇（TC）显著降低（Plt;0.05）、甘油三酯（TG）及动脉粥样硬化指数（AI）极显著降低（Plt;0.01），而血小板数量显著增加;TSP-1甘薯水提物并不能阻止T2DM模型大鼠血糖值的继续升高，但与对照组相比增幅下降，两者差异不显著（Pgt;0.05），表明TSP-1甘薯水提物不能有效降低T2DM模型大鼠血糖。 　　关键词：TSP-1甘薯水提物;Ⅱ型糖尿病;大鼠;血脂;血小板 　　中图分类号： TS218 文献标志码： A 　　文章编号：1002-1302（2015）04-0289-02 　　收稿日期：2014-10-23 　　基金项目：国家现代农业产业技术体系建设专项资金（编号：CARS-11-B-20）。 　　作者简介：王洪云（1964―），女，江苏徐州人，主治医师，主要从事甘薯功能食品研究。Tel：（0516E-mail：xzwanghy@163.com。 　　通信作者：钮福祥，硕士，研究员，主要从事甘薯产后加工研究。E-mail：niufuxiang@。 　　甘薯俗称山芋、红薯、地瓜、红苕等，是旋花科甘薯属的一年生或多年生块根类作物。研究表明，甘薯除富含淀粉外，还含有膳食纤维、维生素、胡萝卜素、糖蛋白、花青素（紫薯）等多种功能性成分，具有防癌、抗氧化、预防和治疗心血管疾病等功能[1]，某些特种甘薯对过敏性紫癜出血等疾病具有良好的治疗作用[2]。本试验以特种甘薯TSP-1水提物为材料，研究其对Ⅱ型糖尿病大鼠血脂、血糖和血小板的影响，以期为相关功能食品研发提供参考。 　　1 材料与方法 　　1.1 试验动物 　　SD大鼠，8周龄，10只，全部雄性，由徐州医学院实验动物中心提供。 　　1.2 主要试剂 　　链脲佐菌素STZ（Sigma公司）、葡萄糖（国药集团）、拜安捷血糖试纸（德国拜耳公司）、罗氏生化试剂盒等（瑞士罗氏公司）。 　　1.3 主要仪器与设备 　　罗氏全自动生化分析仪（瑞士罗氏公司）、离心机（日本Hitachi集团）、德国拜安捷2血糖测定仪（德国拜耳公司）等。 　　1.4 TSP-1甘薯水提物 　　TSP-1甘薯水提物（浓缩口服液），由江苏徐州甘薯研究中心加工室提供，批号4 ℃保存，使用前摇匀。加工流程：TSP-1甘薯原料→前处理（清洗、去沙、粉碎等）→加水负压煮沸浸提→过滤→真空浓缩→配料→灌装→杀菌→冷却→检验→成品。 　　1.5 Ⅱ型糖尿病大鼠模型的建立与给药 　　参照Sugano等[3]、聂绪强等[4]国内外学者的方法进行Ⅱ型糖尿病（T2DM）造模：供试SD大鼠喂养于标准化饲养房，造模前全部饲喂高脂饲料（含粗蛋白质20%、脂肪40%、碳水化合物40%），连续饲喂12周，然后按20 mg/kg剂量STZ腹腔注射。禁食12 h，将STZ用柠檬酸/柠檬酸钠缓冲液（pH值4.2）按体质量3.5 mL/kg的注射量溶解，腹腔注射2 h后继续喂食高脂饲料，6 h后给予2%葡萄糖水，3 d后测定血糖。 　　剂量设置：按照成人用量60 mL/（d?60 kg），根据动物间等效体表面积法折算至大鼠的等效剂量为10.0 mg/（d?kg），考虑到大鼠一次给药的最大耐受量，本次试验大鼠实际灌胃给药调整为8.5 mL/（d?kg）。 　　造模后随机分为2组：T2DM-给药组和T2DM-对照组。给药组在继续饲喂高脂饲料基础上按每天8.5 mL/kg体质量的TSP-1水提物灌胃，1次/d，连续5周;对照组以灌胃生理盐水代替TSP-1水提物。 　　1.7 血常规和血生化指标测定 　　测定前12 h开始禁食。在注射10%水合氯醛麻醉后，从腹主动脉负压采血，血生化和血常规的负压管预先加入肝素，血常规管采集1.5 mL，测定前不离心;血生化管采集4.5 mL，测定前3 800 r/min离心5 min。采用罗氏全自动生化分析仪分别测定血小板计数（PLT）、甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量，并根据下式计算动脉粥样硬化指数（atherosclerosis index，AI）[5]：AI= [血总胆固醇（TC）-高密度脂蛋白（HDL）/高密度脂蛋白（HDL）]。