碱预处理对蕃茄废弃物厌氧发酵影响.docVIP

碱预处理对蕃茄废弃物厌氧发酵影响 　　【摘 要】研究某工厂碱性预处理条件下对蕃茄废弃物在厌氧发酵的影响。使用3个相同规格的有机玻璃瓶作为厌氧发酵反应器，3个厌氧发酵反应器中分别投放质量分数为0%、1%和5%的NaoH溶液，保留时间为24h。记录30d的累积产气量，与空白实验相比碱预处理并能明显提高厌氧发酵产气量，1%NaOH预处理的蕃茄废弃物累积产气量为553mL是对照组的127%。5%NaOH预处理的蕃茄废弃物累积产气量为611mL，是对照组的141%，是1%NaOH预处理的蕃茄废弃物的110%。 　　【关键词】蕃茄废弃物 NaOH 厌氧发酵 　　蕃茄是世界上第二大产量的农作物，2014年的蕃茄总产量约为202t。中国是全球蕃茄主要生产地之一，约有4～13%总产量的蕃茄被用于制造各种副产品（果渣和种子）[1]。蕃茄含有很高的能量，因此蕃茄副产品还具有很大的生物利用价值[2].然而蕃茄加工废弃物常常被就地填埋，蕃茄废水被排放到附近水体，由此造成当地环境的土壤污染和水体污染，而且蕃茄废物厌氧发酵产生恶臭和温室气体甲烷不能得到妥善的处理被直接排放到自然环境中去，对当地环境造成二次污染[3]。利用农业作物残渣作为新能源来源是一种非常有前景的方式，符合经济可持续发展和环境友好型的社会特性[4]。厌氧发酵工艺中，利用蕃茄废弃物甲烷产量可达到199～384Nml/gVS[5]。 　　蕃茄废弃物含有相当丰富的蛋白质和脂肪，纤维含量也很高（粗纤维含量为33～57%）木质素含量为4%左右[6]。然而蕃茄中的脂肪酸会降低系统pH值，这限制了它的厌氧发酵。因此与其他底物共发酵不失为一个可行的方案[7]。碱预处理可以中和pH，改变木质素结构，溶解半纤维素，增加纤维素的可生化性，因此碱预处理已经广泛地被应用于各种有机质的共发酵。然而研究相关文献发现，不同底物用NaOH预处理得到的结果差异性很大，目前还没有文献研究碱预处理对蕃茄废弃物厌氧发酵的影响。 　　1 材料与方法 　　1.1实验材料 　　实验原料为取自某工厂的蕃茄废弃物，自然风干粉碎后备用。接种污泥取自某污水处理厂厌氧发酵池，静置24h去除上清液。接种污泥和蕃茄废弃物按一定比例配置成含固率为7%的混合物，投入厌氧反应器进行厌氧发酵。表1是蕃茄废弃物和污泥的主要理化性质。 　　1.2实验设计 　　配置1L不同浓度的NaOH（0%、1%和5%）放入3个完全相同的有机玻璃容器，有机玻璃容器为250mL，然后称取500g风干蕃茄废弃物混匀，3组实验浸泡不同浓度NaOH溶液，处理后的蕃茄废弃物在室温下静置24h。取污泥投放总量30%的接种污泥和与处理的蕃茄废弃物混合均匀，投入厌氧发酵罐，控制厌氧发酵罐温度在36℃，整个实验运行30d，有效发酵期在20天左右。实验过程记录各组发酵罐日产气量和累积产气量。 　　1.3指标测定 　　排水测定甲烷产量；pH计测定pH；电位滴定法测定碱度；灼烧恒重法测定VS；干燥恒重法测定TS。 　　2 结果与讨论 　　2.1 NaOH预处理对蕃茄废弃物厌氧发酵pH值和碱度的影响 　　pH值是厌氧发酵工艺过程一个重要的参数，为了保证厌氧发酵的正常进行，通常要保证控制厌氧发酵罐的pH在6.8～7.2左右[8]。图1是蕃茄废弃物发酵过程pH值变化。经1%，5%浓度NaOH预处理的蕃茄废弃物pH值没有明显降低的这一过程，整个发酵过程均在8.1以上，最后分别稳定在8.3和8.5左右。番茄废弃物未经NaOH预处理后进行厌氧发酵过程中pH值呈先降低后升高的趋势，最后稳定在7.6左右。对照组与其它两组相比pH值要低，这是因为木质素和纤维素等难降解复杂有机物结合紧密，难以为微生物降解利用，发酵罐可利用的有机底物浓度低，产酸菌成为优势菌群。产酸菌将有机底物分解转化成有机酸从而抑制了产甲烷菌的繁殖，产甲烷不能将有机酸转化成甲烷，因此对照组的pH值一直维持在较低水平。 　　经1%和5%浓度NaOH预处理的蕃茄废弃物pH值变化趋势基本一致，都是呈缓慢上升最后趋于稳定的过程，在第15-20天发酵过程有一个稍微降低的过程。这有可能是经NaOH预处理的蕃茄废弃物木质素和纤维素结构被破坏，其中的大分子物质被转化成小分子物质。发酵初期产甲烷菌占优势，随后有机酸被消耗产酸菌成为优势菌群，有机物进一步被分解，有机酸含量逐渐累积，pH值有一个降低的过程，但是产甲烷菌仍有很大的活性，产甲烷菌不断地分解生成的有机酸，因此pH降低的过程不是很明显。由图1可见，NaOH浓度预处理浓度越高，发酵过程pH值越高。这是因为NaOH浓度越高蕃茄废弃物分解越充分，微生物可利用的有机底物越多[9]，因此NaOH预处理有利于蕃茄废弃物的厌氧发酵，且在适当的范围内NaOH浓度越高越有利于发酵。 　　2.2 NaO