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番茄缺素症及防治方法 　　摘要 阐述番茄常见的缺素症状，并根据各缺素症提出相应的防治措施，以供番茄种植户参考。 　　关键词 番茄；缺素症；防治措施 　　中图分类号 S432.3+2 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）19-0129-02 　　 　　1缺氮症 　　 　　氮是构成蛋白质的主要成分，对番茄茎叶的生长和果实的发育有重要作用，是与产量最密切的营养元素。在番茄第1穗果迅速膨大前，植株对氮素的吸收量逐渐增加。以后在整个生育期中，特别是结果盛期，吸收量达到最高峰。番茄缺氮时，植株生长缓慢，呈纺锤形，初期老叶呈黄绿色，后期全株呈浅绿色，叶片狭小而薄，花序外露，俗称“露花”，叶脉由黄绿色变为深紫色。茎杆变硬，呈深紫色，富含纤维。花芽黄色，易脱落，果实变小，富含木质。 　　防治措施：发现缺氮，及时用尿素、碳铵等速效氮肥或人粪尿开沟埋施，或者用0.3%～0.5%尿素溶液叶面喷施。 　　 　　2缺磷症 　　 　　磷肥能够促进番茄花芽分化，提早开花结果，促进幼苗根系生长和改善果实品质。缺磷时，幼芽和根系生长缓慢，植株矮小，叶色暗绿，无光泽，背面紫色。番茄对磷的吸收以植株生长前期为高，在第1穗果实长到核桃大小时，植株吸磷量约占全生育期90%。因此，番茄苗期不能缺磷，以免影响花芽分化。番茄吸收磷肥的能力较弱，尤其在低温下的吸收率较低。磷肥一般作基肥，也可用0.5%磷酸二氢钾溶液作叶面喷施，进行根外追肥。磷在植物体内促进氨基酸、蛋白质和碳水化合物的合成和运输，对延迟植株衰老，延长结果期，增加后期产量有良好的作用。番茄缺磷时，早期叶背呈紫红色，叶肉组织开始呈斑点状，随后则扩展到整个叶片上，叶脉逐渐变为紫红色，叶簇最后也呈紫红色，茎细长且富含纤维。叶片很小，结果延迟。由于缺磷时影响氮素吸收，植株后期呈现卷叶。 　　防治措施：发现缺磷，可将过磷酸钙与优质有机肥按1∶1的比例混匀后在根部附近开沟追施，也可用0.2%～0.3%磷 　　酸二氢钾溶液或0.5%过磷酸钙浸出液叶面喷施。 　　 　　3缺钾症 　　 　　钾能促进番茄植株茎杆健壮，改善果实品质，增强植株抗寒能力，提高果实的糖分和维生素C的含量，和氮、磷的情况一样，缺钾症状首先出现于老叶。钾素供应不足时，碳水化合物代谢受到干扰，光合作用受抑制，而呼吸作用加强。因此，缺钾时植株抗逆能力减弱，易受病害侵袭，果实品质下降，着色不良。番茄对钾肥的需求主要是在果实迅速膨大期以后。钾肥一般是在基肥时施入，果实膨大期可施用复合肥或叶面喷施0.5%磷酸二氢钾溶液。番茄缺钾时，老叶的小叶呈灼烧状，叶缘卷曲，脉间失绿，有的品种在失绿区出现边缘为褐色的小枯斑，以后老叶脱落，茎木质化，不再增粗。根系发育不良，较细弱，常变成褐色。果实发育明显受阻，果形不正，成熟不一致，能着色但不均匀；植株易感灰霉病。 　　防治措施：主要是增施钾肥和有机肥，一般可用硫酸钾或氯化钾150~225kg/hm2，在植株两侧开沟追施；也可用0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液或1%草木灰浸出液叶面喷施。 　　 　　4缺锌症 　　 　　番茄为喜锌蔬菜，施用锌肥既可提高产量，又能改善品质。锌关系到氮的代谢，缺锌时色氨酸减少，由此导致生长素减少，影响枝叶生长，造成小叶病和簇叶病。锌还关系到叶绿素的合成，缺锌时叶变小，叶脉间黄化卷曲（皱叶），节间缩短，形成簇生小叶，有全株萎缩的感觉。缺锌严重时发生明显的小叶病。 　　防治措施：注意锌肥不宜与磷肥混合施用。且锌肥具有后效作用，不必年年基施，一般２～３年内施用1次即可。作追肥可将锌肥直接施入土壤，也可把锌肥稀释后作叶面肥喷施。土壤追施一般用硫酸锌15~30kg/hm2，最好是集中施用，将其条施或穴施在根系附近。把锌肥作叶面肥喷施是常用的追肥方法，在番茄生长发育的各个阶段均可施用。特别是在番茄出现缺锌症状时施用，能使缺锌症得到迅速转化，一般宜用浓度为0.1%的硫酸锌稀释液在坐果后和采果初期各喷1次。 　　 　　5缺钼症 　　 　　钼在植物体内主要参与硝酸还原作用及豆科的固氮作用，缺乏时，氮的新陈代谢即受阻，故钼的缺乏症状和氮的缺乏症非常相似。主要表现在叶部，而果实部分则受影响较小。最初，下部老龄叶片上呈现明显的黄化和黄色斑点，叶脉仍保持绿色，而后失绿部分扩大，小叶叶缘显著地向上卷曲，尖端及沿叶缘处产生皱缩和死亡。新生叶片初呈绿色，随后逐渐失去绿色和发生卷曲。番茄叶片的边缘向上卷曲，老叶上呈现明显黄斑。 　　防治措施：番茄钼缺乏时施用钼肥，钼酸铵或钼酸钠，二者效果差不多，土施、叶面喷施、拌种均可，一般用150 g/hm2即可，喷施浓度0．005%~0.010%。由于磷能促进钼的吸收，可以把钼肥混入磷肥中施用，方便有效。 　　 　　6缺钙镁症