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管理会计视角下阿米巴模式在生鲜电商企业运用 　　【摘要】近年来，随着信息化浪潮的扩展和消费者需求的多样化，我国生鲜电商企业迎来了发展的黄金时代。然而，在控制成本、优化配送等方面尚有不足。生鲜电商企业做大做强的关键在于控制好生产、仓储、配送这一系列环节的时间和费用，尽可能做到最小化从而保证新鲜程度、费用最低化从而确保利润。基于此，本文创新性地提出我国生鲜电商企业可以借鉴阿米巴模式，并从管理会计视角下分析该模式的核心――售价成本还原法和单位时间核算制，最后对生鲜电商企业运用该模式提出建议。 　　【关键词】阿米巴模式；售价成本还原法；单位时间核算制 　　一、阿米巴模式的引入与简介 　　“阿米巴模式”是日本京瓷和KDDI创始人稻盛和夫创立的一种现代企业独立核算制度。其核心理念是根据产品、工序、地区等因素将企业整体分割为独立经营、独立核算的若干小型组织，每个小型组织叫做“阿米巴”。在该模式下，企业的实际经营权落到各个阿米巴的管理者手中。在销售额最大化和成本最小化原则的指引下，领导者和组织中员工产生的附加值都将纳入考核的范围。它继承了传统管理学中的Strate gica lBusiness U nit战略，又在此基础上升华为更为精细的“Mini-SBU”量化分权战略。 　　阿米巴模式比传统管理会计模式更胜一筹的是注重企业内部的工序、运作，这对于有着复杂运营流程的生鲜电商企业尤其具有借鉴意义。生鲜电商企业可以根据产品的供应、仓储、配送，将企业划分为若干更小型的组织，即“阿米巴”，每个阿米巴对外相当于小型的企业，作为利润中心独立核算实现自身价值最大化。单个阿米巴的利润上去了，企业整体的盈利能力自然而然也上去了。每个阿米巴会将市场竞争机制运用到内部流程中，尽可能降低自身所负责的环节的成本，提高自己部门的附加值。这种模式可以更好地传递市场信息，促使企业内外保持联动性，调动组织内部每一成员的积极性与主动性。 　　二、管理会计角度下阿米巴模式运作的核心 　　生鲜电商企业作为朝阳企业，想要实现利润最大化，最关键的一步就是在控制成本的基础上追求销售额的最大化。另外，生鲜作为易逝品，从供应生产到储存、再到配送，到最终送达消费者手中，控制好流通的时间也是至关重要的。采用阿米巴模式，更好地利用售价成本还原法和单位时间核算制度，从管理会计的角度看，是生鲜电商企业的一大创新。 　　（一）成本控制――售价还原成本法 　　传统的管理会计中所用的标准成本法的基础是企业成本的历史信息，与实际的市场价格之间存在着一定的脱节。在市场价格出现较大波动尤其是暴跌时，企业的账务处理通常是计提高额的存货跌价准备，只能将经济损失在账面上反映，是事后反映的后馈控制。对生鲜电商企业而言，更重要的是要从根本上避免损失发生，实现事前的前馈控制。阿米巴模式下企业采用的售价成本还原法，将市场价格同企业收入直接挂钩，生鲜电商企业首先根据消费者的需求和目标市场价格减去企业维持生存竞争必需达到的边际利润得出售价还原成本，进而根据售?r还原成本和顾客对功能的需求考虑和上游供应商的关系、产品的设计、最优的配送方案等等。这种以价格为导向的策略有以下几点优势和创新点： 　　1、坚持尊重市场调节的基础作用，充分考虑市场竞争和消费者需求，将企业维持生存必需的边际利润作为首要考察指标。它认为企业产品成本是动态变化的，这符合生鲜产品作为易逝品，且价格变动受时令气温影响较大的特点。采用阿米巴模式，当产品售价出现较大波动的预警信号出现时，员工会想方设法降低产品成本，在一定程度上减少损失。 　　2、售价成本还原法的应用是一个持续的成本降低过程，因它直接考察的是边际利润，即：边际利润=销售收入一变动成本。打破了传统财务会计下控制销售费用、管理费用和生产成本进而降低总成本的思路，在实现目标成本计算的过程中持续消减非增值作业，从而达到运作的最优化。 　　3、有助于实现跨组织的成本管理，企业各组织不再为了各自的利益单枪匹马，而是充分发挥企业整体性的优势，利用1+12的合力效果，优化协作模式。生鲜电商将财务、采购、生产、配送、客服等职能部门揉和在一起共享信息，共同降低成本。 　　（二）时间管理――单位时间核算制 　　单位时间核算制度是一种管理绩效评价体系，将企业单位时间内产出附加值的多少尽可能地量化。它的基本思路是用总销售额除以总劳动时间，得到单位时间的销售额。一般来说，在生鲜企业中，可表示为： 　　单位时间销售额=（售价一购入价一除劳务费之外的费用）/总劳动时间 　　在阿米巴模式的生鲜企业中，总劳动时间包括员工的与供应商联系的时间、配送的时间、处理订单的时间、售后服务的时间等等，这一时间的汇总包括了增加价值的时间和不增加价值的时间，相对准确地衡量了生鲜企业的阿米巴模式下的生产效率。为了提高单位时间的