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粮食深加工企业存货管理风险内部控制 　　摘 要：存货是企业发展中较为重要的部分，一方面影响着企业的资产状况，另一方面影响着企业的运转效果。企业在发展中面临着很大的风险，相应的存货管理可以帮助企业适应市场变化，提高企业的竞争优势。粮食深加工企业面临的存货管理风险是比较大的，对存货管理有更高的要求。本文重点对粮食深加工企业存货管理风险进行了研究，相应的提出了一些控制策略，构建完善的风险管理体系，为企业的发展提供更为有利的条件。 　　关键词：粮食深加工企业；存货管理；内部控制 　　存货管理是一项较为复杂的工作，尤其是粮食深加工企业存在很大的存货管理风险，给企业的发展带来更高的挑战。在粮食深加工企业发展的过程中，加强存货管理风险的内部控制成为当前发展的重点内容，也成为提高企业竞争优势的关键。因此，加强对粮食深加工企业存货管理风险内部控制的研究具有很大的现实意义，从不同的发展角度对存货管理进行深入的研究，为企业存货管理工作的进行提供指导意见。 　　一、存货管理的特点 　　存货是企业资产的一部分，主要以流动的形式来进行生产循环，对企业的发展发挥着至关重要的作用。企业的发展是受市场变化的影响的，市场的形式变化是比较快的，而存货管理可以帮助企业更好的应对市场难以预测的变化，规避一定的风险，提高企业的竞争优势，也可以为企业创造更高的价值。存货管理是一项较为复杂的工作，其涉及原材料的采购、原材料领用、生产产品等等工作，其中不仅存在着工作风险，还关乎着资金风险。存货管理工作的进行是较为细致的，对工作内容需要进行详细的划分，主要分为采购部门、仓库、生产部门、销售部门、财务部门等，各个部门之间加强联系与协作，从而对工作程序进行严格的控制。存货管理的工作内容是较为固定的，但是受市场环境变化的影响比较大，直接影响着企业的资金占用水平、资金?\作效率。存货管理还有较强的流动性，处于一个循环的过程，关乎着企业的生存与发展。 　　二、企业存货管理内部控制的具体内容 　　1.控制环境 　　控制环境主要是对企业内部环境与结构的管理，主要包括管理者的经营理念、企业的组织架构、管理者的智能等，其制度与政策的推出对企业的发展有着关键的影响。控制环境也是对企业发展变化的控制，降低企业在变化中所面临的风险，保证企业发展的稳定性。控制环境是从企业内部环境出发的，结合对企业外部环境所造成的影响，为企业的发展提供条件。但是，在实际的工作过程中也存在一定的问题，控制环境的重点往往停留在企业的结构等方面，在很大程度上忽视了企业文化的构建与人文思想内容的深入，从而使得企业管理工作的进行得不到质的提高，发展受到很大的限制。 　　2.风险评估 　　风险评估是企业工作中较为重要的部分，通过风险评估可以为企业的发展提供指导方向，解决企业在发展中存在的问题。SWOT分析法是当前风险分析主要的方法之一，可以将企业内外相结合，有利于企业从不同的方面加强对自身的管理，促进企业全面的发展。首先，企业需要先对自身的内部进行分析，了解自身在发展中存在的优势与不足，进而对不足进行相应的调整，最大程度的发展自身的优势。其次，通过SWOT分析法对外部风险进行分析，从而更好的了解自身发展的机会与所需完善的对策，为自身的发展提供一个良好的环境。但是，在当前的存货管理过程中，企业对风险评估没有正确的认识，对风险评估的重视程度不高，使得风险评估没有得到确切的落实。企业在发展中也没有明确的关键控制点和风险点，使得风险评估质量得不到保障，所取得的效果不佳。 　　3.控制活动 　　控制活动是存货管理内部控制的主要内容，也是存货管理预定目标实现的重要手段。控制活动主要是从企业方针的制定与相关程序等方面进行的，对企业活动的开展进行更好的控制与管理。控制活动涉及企业发展的整个阶段，对企业各个部门与员工都需要进行严格的规范，最大程度的减少问题的产生。首先，企业存货管理活动的开展必须具有合法性，符合基本的法律规定。其次，在存货管理的过程中，需要提高工作人员的责任意识，将责任明确落实到个人。控制活动的进行还需要注意防止徇私舞弊行为的发生，降低管理的风险。在控制活动中，最主要的是要对账单等重要信息进行保管，确保企业财务报告的可靠性。账单等重要信息的保管关系着企业工作的落实与企业一些保密内容的管理，必要时要对信息做备份处理，降低信息流失风险。在实际的控制活动中，需要完善相关的管理制度，加强存货管理的规范性，从企业内部进行控制，最大程度的避免问题与风险的出现。 　　4.监督 　　存货管理工作的进行并不是单一的，需要各个方面与环节协调配合，从不同的方面加强对企业内部的控制，使得一些工作的进行可以更好的落实。在企业存货管理工作进行的过程中，需要有专门的监督部门，一方面对工作的落实情况进行监督，另一方面对管理情况进行更好的