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臭氧水处理对大姜幼苗生理特性影响 　　摘要：为研究臭氧水处理对大姜幼苗生理特性的影响，本试验以大姜幼苗为材料，采用1.0 mg/L臭氧水土壤浇灌和0.6 mg/L臭氧水叶片喷施处理，并对叶片SOD、POD、CAT活性、质膜透性、SPAD值和氮素含量指标进行测定。结果表明，浇灌和喷施臭氧水处理均能?@著提高大姜幼苗叶片抗氧化酶活性，显著降低叶片质膜透性，明显提高大姜幼苗的抗逆性，显著增加叶片SPAD值和氮素含量，明显提高大姜幼苗叶片光合能力。叶片喷施臭氧水处理效果更好。 　　关键词：大姜幼苗；臭氧水；浇灌；喷施；生理特性 　　中图分类号：S632.501文献标识号：A文章编号：1001-4942（2018）03-0050-03 　　Abstract In order to study the effects of ozone water treatment on physiological characteristics of ginger seedlings， the seedlings from Gaomi Wulong River farm in Shandong Province were used as the experimental materials， and two treatments were set， which were soil irrigation treatment with ozone water at 1.0 mg/L and leaf spraying treatment with ozone water at 0.6 mg/L. Then the SOD， POD， CAT activity， membrane permeability， SPAD value and nitrogen content in ginger seedlings were determined. The results showed that the irrigation and spraying of ozone water treatments could both significantly increase the antioxidant enzyme activity in leaves， significantly decrease the leaf membrane permeability and obviously improve the stress resistance of ginger seedlings； they also could significantly increase the leaf SPAD value and nitrogen content， and obviously improve the leaf photosynthetic capability of ginger seedlings. The effects of the leaf spraying treatment were better. 　　Keywords Ginger seedlings； Ozone water； Irrigation； Spraying； Physiological characteristics 　　大姜（Zingiber officinale Roscoe）又称生姜，是姜科、姜属多年生草本植物，其根茎具有刺激性香味，可作为一种调味剂。我国是世界上最大的大姜生产国，也是主要的出口国，年出口量占世界总出口量的40%。研究表明，栽培状况和病虫害是限制大姜高产的重要因素[1]，在栽培状况方面，栽培方式和庇荫程度是否得体是影响大姜产量的重要因素[2]；在病虫害防治方面，生物防治作为主要防治手段已开始应用[3]。臭氧（O3）是一种刺激性气体，因其强大的氧化性而??有杀菌消毒作用，农业生产上常用来进行病虫害防治。臭氧溶于水后一部分与水分子结合生成氧化性更强的基团，使得臭氧水具有更强的氧化性，能够加速有害物质的氧化降解过程，臭氧本身又具有易分解的特点，不存在二次污染，因而会达到一种无污染的生态平衡[4，5]。本研究以大姜幼苗为材料，采用臭氧水土壤浇灌和叶片喷施两种处理方式，比较两种处理方式对大姜幼苗生理特性的影响，为臭氧水在农业生产中的高效利用提供依据。 　　1 材料与方法 　　1.1 试验材料 　　供试材料为山东省高密市五龙河农场农业科技有限公司提供的大姜幼苗。 　　1.2 试验设计 　　采用土壤浇灌和叶片喷施方式进行臭氧水处理，以清水浇灌土壤为对照，自然光照，常规管理，各处理设3次重复。 　　臭氧水土壤浇灌方法：定植前采用1.0 mg/L臭氧水进行土壤