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美国大平原北部放牧业发展及经验教训 　　摘要：美国大平原的放牧业在19世纪70-80年代迅猛发展起来，使被称为“美国大荒漠”的地区变成了美国主要的畜产品生产基地。纽曼的偶然发现使牧场主认识了大平原北部牧区的开发价值。第二次工业革命为那里放牧业的发展提供了难得的历史机遇。大平原南部牧区的牛羊超载过牧、北部平原的丰富牧草资源和旺销稳定的市场等因素推动了大平原北部放牧业的迅速发展。北部放牧业的发展，最终使整个大平原成为美国主要的牛羊生产基地，有力地促进了美国的西部开发及其现代化。北部牧区引进大量国外资金和采用大公司经营，适应了市场经济和规模化生产的需要。大平原北部放牧业发展是一种掠夺性的开发，破坏了草原的自然风貌和生态平衡，引发了许多牧区纠纷和流血冲突，使印第安人成了白人征服者的牺牲品。它的历史经验教训仍值得我们深思。?? 　　关键词：美国大平原；北部牧区；放牧业；畜产品基地 　　?? 　　中图分类号：K712??0文献标识码：A文章编号：0559-8095(2008)05-0080-11 　　?お? 　　美国大平原放牧业的起源可以追溯到西班牙统治时期。牧牛业主要集中在得克萨斯东南部地区，牧羊业的中心在新墨西哥。美国内战以后，牧牛业和牧羊业迅速向大平原扩展。特别是在19世纪70-80年代，放牧业占据了大平原南部牧区后又向北部扩展，使内战前被美国人称为不能生存的“大荒漠”成为重要的肉类生产基地。美国大平原北部的牧草资源是怎样得到开发利用的？大平原北部放牧业的发展给我们留下什么经验教训？本文拟对这些问题作初步论析。?? 　　 　　一、偶然发现与历史机遇?? 　　 　　美国大平原东起密苏里河，西至落基山脚下，南始美墨边界格兰德河，北达美加边界，为美国本土面积的1/5。它包括科罗拉多、蒙大拿、新墨西哥、怀俄明、南北达科他、堪萨斯、内布拉斯加、俄克拉何马和得克萨斯十个州的一部分。［1］??(p.15)美国大平原实际上是一个被草地覆盖的干旱高原，落基山麓的海拔为5000-6000英尺之间，向东逐渐递减，东部边界降至1500英尺。［2］??(p.778)大平原是显著的大陆性气候，冬冷夏热，多风，降水量少，气温变化剧烈。南部平原降水较多，得克萨斯年均降水量为21英寸，向北递减，蒙大拿短草地区为14英寸。内布拉斯加东部降水量较多，西部干旱地区雨量较少。大平原年均降水量少于20英寸，西部干旱地区不足10英寸。沙漠地带只有5英寸。［3］??(p.21,p.19)美国大平原的主要植物是草，树木很少，阔叶树散见在沿河流地带，松树等多长在山岩之上。在人类拓居之前，美国大平原的辽阔草原是野牛和羚羊等食草动物的栖息地。科学家把怀俄明东南拉勒米保附近向东北延伸到内布拉斯加中部以北的瓦伦泰恩城一线，作为美国大平原的南北天然分界线。19世纪的西部牧场主和牛仔都把内布拉斯中部以北的地区称为北部平原，往南则叫南部平原。［4］??(p.227)在美国内战以前，南部平原只有得克萨斯的牧牛业和新墨西哥的牧羊业得到了一定程度的发展，大平原丰富的牧草资源基本没有被开发利用。特别是在北部平原，放牧业尚未起步。直到19世纪70年代，那里依然保持原始草原的自然风貌。这是因为19世纪初穿越大平原的探险者和军人的误导所致。他们认为人和动物都难以在寒冷和多雪的北部平原生存。这种误导长期影响着美国人，直到内战后在地图上还把大平原称为“美国大沙漠”。［5］??(p.461)一个偶然发现使美国大平原北部的重要价值被发现。?? 　　E.S.纽曼首先发现了北部平原的牲畜育肥效果。1864-1865年，纽曼引领着一列满载的运牛车横越大陆，在拉勒米平原遇到了大雪，他不得不把快要冻饿而死的牛留下。次年3月，纽曼再到那里，惊奇地发现那些牛不但没有死掉，而且长肥了。这一偶然事件使纽曼认识到，牲畜在北部平原的寒冷地带不仅能生存，而且能够长膘。此后纽曼兄弟成了北部平原的主要牧场主。他们在怀俄明拥有两个牧场，其他牧场建在内布拉斯加、印第安人领地和得克萨斯西部。［6］??(p.15)纽曼的意外发现被广为流传，北部平原作为天然牧场的价值被证实。?? 　　美国第二次工业革命为大平原北部放牧业的兴起提供了重要的历史机遇。内战以后，美国的第二次工业革命随之兴起。工业化和城市化的迅猛发展加大了对肉类、粮食和原料等的需求，仅靠大平原以东地区的生产已难以满足这种需求。为此，美国政府加大了西部开发的力度。牧业、矿业和农业三大开发性行业与工业化同步，在西部迅速兴起。正是这种难得的历史机遇，为大平原北部的牧业开发提供了市场和诸多有利条件。牧场主们抓住了这种机遇，利用北部平原丰富的牧草资源建立牧场，使那里的牧牛业和牧羊业迅速发展起来。?? 　　国内外市场对肉类日益增加的需求，促进了大平原北部放牧业的发展。第二次工业革