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论前店后院办学模式下旅行社人才培养实训基地建设与运作
论前店后院办学模式下旅行社人才培养实训基地建设与运作
“前店后院”办学模式下,高职院校自主经营旅行社,与校内教学资源共同构成旅行社人才培养实训基地,做到课堂教学、实训和生产经营的一体化。本文探讨了建立“前店后院”式旅行社人才培养实训基地的内涵、作用、形式与运作路径。
一、“前店后院”式旅行社人才培养实训基地的内涵
教育部等六部门发布的《现代职业教育体系建设规划(2014-2020年)》中指出:“坚持产教融合发展,走开放融合、改革创新的中国特色现代职业教育体系建设道路,推动职业教育融入经济社会发展和改革开放的全过程,推动专业设置与产业需求、课程内容与职业标准、教学过程与生产过程对接。”一些高职院校采用的“前店后院”工学结合办学模式,是一种紧密型校企合作形式,是“产教融合发展”的有益尝试。高职院校通过自办旅行社或与旅行社合作开设分支机构(分社、服务网点),构成社会化、职业化旅行社人才培养的“前店”;同时,利用校内育人系统和教学资源,建立旅行社校园门市部,形成旅行社经营管理教学工场,使之成为高职人才培养的“后院”。“前店后院”办学模式与一般校企合作办学模式的根本区别在于,学校与企业融为一体,学校直接掌控企业运营,最大限度地解决“企业以营利为目的的经营活动”与“学校以人才培养为目的的教学活动”之间的深层次矛盾,充分发挥企业的实训教学功能。
“前店后院“式的人才培养实训基地可以让教师和学生直接参与旅行社经营管理与服务,目的是为教学服务,做到课堂教学、实训和生产经营的一体化;探索过程导向的项目化教学改革,使学生在校期间实现“学生?D准从业人员?D从业人员”的过渡,实现培养现代旅行社经营管理实用型人才的目标。例如,扬州职业大学从2003年起,全资设立并自主经营扬州神州行旅行社(后更名为扬州九州行国际旅行社),建立了“前店后院”式旅行社人才培养实训基地,取得了显著的教学成果,被江苏省教育厅批准成为江苏省高等教育人才培养模式创新实验基地。
二、“前店后院”式旅行社人才培养实训基地建设的作用
(一)提升校内旅行社管理实训室的建设水平
传统的校内旅行社管理实训室通常是模仿旅行社而建,与企业实际运作有较大差距,不能及时跟上旅行社业发展形势。院校自主经营旅行社,可以营造全真的职业环境,设置正在运作的旅行社机构,做到“实践教学基地化, 教学基地企业化”,为学生提供真实的旅行社经营服务实训项目。利用计算机和互联网,安装了旅行社管理系统、网上报税等软件,建立旅行社门户网站,与旅游电子商务企业开展合作,提高实训室的信息管理与电子商务水平。
(二)打造“现在进行时”的双师型教学团队
尽管高职院校都重视“双师型”师资队伍建设,但一般旅游院校的教师,虽有过从事旅游业的经历,但不一定能适应目前旅行社工作的要求;有的教师也考取了旅行社经理或导游员职业资格证书,不一定能胜任相应工作。我们强调的是现在正在从事“双师”工作。利用“前店后院”教学载体,教师可以直接参与企业经营、管理和竞争,形成“现在进行时”的“双师型”师资特色。“现在进行时”的双师型教师应该既能教学,又能实战。他们进行实训指导时,同时扮演两种角色:一是代表学校,按照课程标准进行教学;二是代表企业,按照实际岗位的要求开展旅行社经营服务。
(三)开展过程导向的项目化教学改革
“前店后院”式的旅行社实训基地的运行不是单纯为了赢利,而是为旅行社人才培养服务,实现课程内容与职业标准、教学过程与生产过程的对接。学校对旅行社有直接管理权限,通过对教学、实训、实习的全程组织和操纵, 学生在真实场所开展技能训练。在理论教学时,教师可以将最鲜活的案例融入课堂;在实践教学中,教师可以让学生直接参与旅行社管理与服务,如旅行社产品设计、市场营销、组团操作、导游服务等。
(四)实现毕业生“零距离、高质量”就业
充分利用“前店后院”真实性实训环境,让学生直接参与企业的经营管理与服务,打通实习与就业,迅速提升自身就业实力,把参加实训实习作为走向工作岗位的第一步,在学业修满时就能成为一个具有一定工作经验与工作能力的职业人,在就业时有一个较高的起步,争取刚毕业就能成为高水平的服务人员、旅行社技术人员或管理人员,从而实现“零距离、高质量”就业。
(五)为学校师生和社会提供旅游服务。
通过自主经营旅行社(或营业网点),旅游专业师生可以直接面向市场,面向社会,为大众旅游提供优质服务,也可以为学生专业考察、教师旅游疗养,提供路线设计、组织安排、导游接待等服务。
三、学校开展旅行社经营的形式
(一)筹资开办旅行社有限责任公司。
由学校和专业教师投资,自办旅行社。《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》(国发[2014]19号)指出:“健全企业参与制
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