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蛹虫草生物学特性研究 　　蛹虫草的生物学性质为筛选优良菌株的一个依据，实验从不同的温度、PH值、碳氮源、菌丝体形态、菌丝体液体培养积累量业研究不同菌株的生物学特性，确定最佳生长条件，为进行菌株的丢弃建立初步的依据。 　　1.材料与方法 　　1.1试验材料 　　1.1.1供试菌株 　　蛹虫草菌株，由锦州食用菌协会实验室提供。 　　葡萄糖、蛋白胨、KH2PO4、MGSO4、VB1、酵母粉、琼脂、蔗糖、乳糖、半乳糖、可溶性淀粉、甘露醇、麦芽糖、大豆蛋白胨、酵母膏、牛肉膏、硝酸铵、硫酸铵、尿素。 　　1.1.2主要仪器 　　医用型净化工作台、立式自控电势压力蒸汽灭菌器、电势恒温鼓风干燥箱、酸度计。 　　1.1.3培养基 　　PDA加富培养基：马铃薯20g，葡萄糖20g、蛋白胨2g、KH2PO43g、MGSO41.5G、VB11g，加水至1000ml。 　　基础培养基：葡萄糖20g、酵母粉2g、KH2PO42g、MGSO41g、琼脂20g，加蒸馏水定容至1000ml。 　　1.2试验方法 　　1.2.1供试菌株的活化 　　将供试菌株用灭过菌的接种铲取1*1cm的菌块接种到斜面PDA培养基上，25℃下恒温培养10天。每天菌株做10次重复。 　　1.2.2培养方式 　　将斜面菌种用灭过菌的接种铲取1*1cm的菌块接种到直径9cm的培养皿中心，在25℃下恒温培养10天，每个菌种做5次重复。 　　用直径5mm的无菌打扎器取早虫草菌片接种至PDA平板中央，将平板分别置于培养室自然光照培养，观察菌落形态。每个菌种3次重复。 　　1.2.3温度对早虫草生长速度的影响 　　分成五个温度梯度：17℃、20℃、23℃、26℃、29℃。用5MM无菌打扎器打扎接种到PDA培养基中心。每个菌种做8个重复，每个温度2个重复。每24H用游标卡尺测量菌落直径，计算菌丝生长速度，并观察菌落的变化及其生长状况。 　　1.2.4 PH值对蛹虫草生长速度的影响 　　分成五个PH酸度：PH5.5、PH 6.0、PH 6.5、PH 7.0、PH 7.5。用直径5mm无菌打扎器打扎接种到不同的PH值培养基中心中，每个菌种做3个重复。在23℃恒温下培养，每24H用游标卡尺测量菌落直径，计算菌丝生长速度，并观察菌薄的变化及其生长状况。 　　1.2.5碳源对蛹虫草生长速度的影响 　　其它培养基配方不变，分别选用葡萄糖、蔗糖、乳糖、半乳糖、可溶性淀粉、甘露醇和麦芽糖作为碳源添加到固体基础培养基中，在23℃条件下恒温培养。每24h用游标卡尺测量菌落直径，计算菌丝生长速度，并观察菌丝长势和菌丝体颜色及形态，筛选出适合蛹虫草菌丝体生长的碳源。 　　1.2.6氮源对蛹虫草生长速率的影响 　　其它培养基配方不变，分别选用蛋白胨、大豆蛋白胨、酵母膏、牛肉膏、硝酸铵、硫酸铵和尿素作为氮源添加 到固体基础培养基中，CK为基础培养基不加氮源。在23℃条件下恒温培养。每24H用游标卡尺测量菌落直径，计算菌丝生长速度，并观察菌丝长势和菌丝体颜色及形态，筛选出适合蛹虫草菌丝体生长的氮源。 　　1.2.7液体培养主生物量的测定 　　用无菌的打扎器取相同量的菌片置于液体培养基，摇瓶培养7天后，四层纱布过滤，菌丝体60℃，烘干至恒重后，测定不同菌株的生物量。 　　2.结果与分析 　　2.1温度对蛹虫草生长速度的影响结果 　　不同菌株的菌丝体在29度都不再生长，说明蛹虫草菌株是不耐高温的。而在17-26度都要不同程度的生长，可以看出菌丝体的生长速度随着温度的升高而加快，到23度时生长最快，而到26度时有变慢，说明23度是蛹虫草菌株的生长最适温度。不同的菌株在相同的温度条件下生长速度相差不大其中，1号、2-3号的生长速度较慢；6号、2号、K36的生长速度较快。 　　2.2 PH值对蛹虫草生长速率的测定 　　在PH值5.5-7.5之间的菌丝体都有不同程度的生长。在6.0-6.5之间生长的较快，在5.5、7.5生长的较慢，表明蛹虫草菌株的最适生长PH值在6.0-6.5之间。不同菌株在相同的PH值条件下的生长状况略有差别，6号、2号和K36号的生长速度较快，并且观察它们的菌丝体形态，总体来看，6号菌丝生长最快，菌落整齐，绒毛状，橘艾勇，转色比较好；2号菌丝生长也较快，菌落整齐，放射状，橘黄色，转色好，其它的菌株都比6号菌株萌发迟缓、长势差，1号生长最为?新?，长势最差，毡状，淡黄色，较色慢。 　　2.3碳源对蛹虫草生长速度的测定结果 　　在没的碳源条件下，菌丝体都能生长。其中葡萄糖和蔗糖作为碳源的条件下，菌丝体生长速度较快，而在半乳糖和麦芽糖作为碳源时，菌丝体生长较慢。观察不同碳源条件下菌丝体的形态，可以看出，虽然半乳糖作为碳源时生长速度也较快，但是菌丝稀松，