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- 2018-09-20 发布于湖北
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目录
摘要1
我国酒店发展的历史以及现状 2
二、我国酒店管理存在的问题3
(一)酒店总体分布和建设的不均衡………………………………………………………………3
(二)缺乏品牌化战略………………………………………………………………………………4
(三)缺乏酒店管理人才……………………………………………………………………………4
(四)缺乏成熟的管理模式…………………………………………………………………………4
(五)经营分散化且管理技术和理念落后…………………………………………………………4
三、针对我国酒店管理问题的应对策略4
(一)整体性宏观调控4
(二)酒店企业规模经营4
(三)加强人员培训,解决人才问题4
(四)实现人才可持续性发展5
(五)建立正确的培训体制5
四、我国酒店业的发展趋势5
(一)集团化与品牌化5
(二)生态化,开发绿色酒店产品5
(三)服务个性化,重视消费者的个性化与情感需求5
(四)坚持以人为本5
(五)酒店产品的开发,要注重互动性5
(六)智能化6
参考文献7
内容提要
随着我国改革开放,我国经济迅猛发展。而作为第三产业重要组成部分的酒店、宾馆应运而生,疯狂地在中国大地上拔地而起。然而,现阶段很多酒店在经营管理上存在着很多的问题,经营管理不妥以至于陷入困境,特别是随着外国酒店企业不断进入到本土市场
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