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论人力资源管理对酒店旅游业意义
论人力资源管理对酒店旅游业意义
摘 要:我国旅游业发展迅速,在我国社会经济中占据越来越多的份额,而旅游酒店作为旅游产业链条中十分重要的一环,发展势头十分强劲。目前,我国酒店旅游业中还存在一些问题,在国内外的口碑不是很好,旅游酒店的人力资源管理存在诸多弊端,制约着酒店旅游业的发展,旅游酒店必须从酒店管理出发,重视并加强人力资源管理,提高酒店企业的竞争力。
关键词:酒店企业;人力资源管理;应对措施
战略管理是企业根据企业经营的实际情况作出的各种战略决策以及进行的各种行为活动的总称,企业实行战略管理的目的是为了实现企业的经营目标,保证企业的长远发展。从另一个角度来讲,战略管理就是对企业的经营战略进行有效的管理,从战略的最初制定一直到执行再到最后的评价与反馈,都属于企业战略管理的范畴。在旅游酒店实行战略人力资源管理可以为酒店的战略管理提供有效的支撑,构建良好的战略人力资源管理模式有助于酒店的长远发展。
一、旅游酒店管理中人力资源管理
1.酒店战略人力资源管理的定义
随着市场竞争的日益激烈,酒店企业的生存压力逐渐增大,为了获取竞争优势,酒店企业必须针对自身的发展目标以及内外环境,制定一系列的方法和措施。酒店的战略人力资源管理是人力资源管理的模式之一,实行战略人力资源管理有助于提升酒店的核心竞争力,使酒店获得竞争优势,也有助于实现酒店的战略发展目标。为了构建良好的战略人力资源管理模式,酒店企业必须保证战略人力资源管理模式与酒店战略管理的一致性,不断实现酒店人力资源的优化配置与管理,使战略人力资源管理始终为实现企业的战略目标而服务。
2.酒店战略人力资源管理对酒店管理的作用
(1)对酒店战略的制定有支持功能和转化功能
酒店战略人力资源管理可以汇集酒店管理的多种信息,为酒店的战略决策提供强大的信息支持,帮助管理者进行科学决策。酒店的战略目标可以转化为酒店的战略人力资源管理目标,从而形成与酒店发展战略相匹配的人力资源管理模式。正是因为酒店战略人力资源管理的支持和转化功能,酒店的人力资源管理才可以提升到战略层面,才可以在酒店战略的制定过程中发挥重要的作用。
(2)对酒店战略执行有支持作用
在符合酒店战略的前提下,依托于酒店的人力资源管理过程,实施一系列的人力资源管理实践,也就是通过对酒店员工的战略管理来促进酒店战略的执行,有助于保证战略人力资源管理与酒店战略管理的一致性,也有助于酒店战略目标的顺利实现,使旅游酒店在市场竞争中占据优势地位。由于酒店人力资源管理过程是建立在酒店发展经历之上的,为了满足旅游酒店的发展目标而不断演化和学习,因此这一过程具有专有性、不可模仿性、稀缺性,战略人力资源管理依托于酒店人力资源管理过程,对于旅游酒店来说,战略人力资源管理也是独特的、专有的。人力资源管理过程是酒店获得竞争优势的重要来源,也是酒店战略执行过程中不可或缺的重要环节,酒店战略人力资源管理对酒店战略执行的支持作用就集中体现在这一过程。酒店人力资源管理实践依据酒店的人力资源战略进行构建,可以与酒店战略进行匹配,确保其实施过程可以与酒店战略的执行需求保持一致。酒店人力资源管理系统具有时间上的一致性,当酒店战略发生改变时,人力资源管理系统也应当随之改变,以随时满足酒店战略对于人力资源的需求。
(3)对酒店战略有评价反馈的作用
对于酒店的长远发展来讲,酒店战略的评价和反馈阶段是至关重要的。对酒店战略的实施情况进行系统的评价和有效的反馈可以为酒店管理者提供有效的决策信息,可以使酒店战略的制定者与规划者了解酒店战略中存在的问题并及时调整。酒店战略不是一成不变的,酒店管理者需要审时度势,牢牢把握市场风向,及时调整酒店战略,为旅游酒店寻找一条长远的发展道路。
3.酒店人力资源管理的意义和目标
人力资源管理是旅游酒店管理的重要组成部分,但是在绝大部分旅游酒店中,管理者对于人力资源的重视程度还有所欠缺,因此酒店所拥有员工能力并没有得到有效的发挥,酒店对客户提供的产品和服务还十分有限。酒店人力资源管理需要根据酒店的战略目标,对实现这一目标所需要的员工能力进行有效的挖掘、培养、开发等,为酒店员工提供良好的工作环境和成长环境,使旅游酒店在不断的发展过程中组建一支高素质、高水平的员工队伍,实现旅游酒店的全面管理。旅游酒店人力资源管理强调员工对于企业的职责,注重员工工作绩效的提升,致力于实现企业和员工之间的协调与共生,达到双赢的目的。为了实现旅游酒店的长远发展,酒店人力资源管理在最大限度开发利用酒店内部人力资源,为客户提供一流服务的同时,还要不断挖掘企业外部新的人力资源,不断优化与组织成员,使员工能力得到最大限度的成长和发挥,并最大程度的实现酒店的全面管理,为企业提供源源不断的动力。
二、我
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