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设施栽培对香沙芋生长产量构成及商品性影响 　　摘要：通过监测大棚内外环境温度、观测生育进程、测定芋头产量构成和品质等指标，对靖江香沙芋露地栽培（对照）和大棚错时栽培（两季错行种植）进行栽培比较试验。结果表明：大棚2月份平均温度大于15 ℃，适宜香沙芋的错时栽培；错时栽培香沙芋的生育周期分别为209、216 d，大于露地栽培（193 d）；在相同栽培密度下，错时栽培比露地单季栽培总增产35.42%，其中子孙芋增产21.60%；香沙芋错时栽培上市时期能前后延长2个多月；香沙芋延迟收获能增产，但提早上市价格高，效益更好。 　　关键词：香沙芋；设施栽培；错时；产量；效益 　　中图分类号： S632.304文献标志码： A文章编号：1002-1302（2016）02-0203-03 　　收稿日期：2015-08-06 　　基金项目：江苏省农业科技自主创新资金[编号：CX（12）3004]。 　　作者简介：汪敏（1989―），女，湖北荆门人，硕士，研究实习员，主要从事核技术应用与食品科学研究。E-mail：314641089@。 　　通信作者：赵永富，博士，研究员，主要从事核技术与环境科学研究。E-mail：zyfzyf2002@163.com。香沙芋属多子芋类中的优良品种，是江苏靖江等地的特色农产品，其主要特点是营养丰富、口感细腻，有一股独特的香味[1-2]。香沙芋是老幼皆宜的滋补品，具有益胃、宽肠、补中益肝肾、增强免疫力、软化血管等功效[3]。 　　香沙芋当前主要栽培方式是露地栽培，种植密度为54 000株/hm2，一般子孙芋产量为18 000～22 500 kg/hm2 [4]。香沙芋的生育期较长，露地栽培一般在4月上旬至10月上旬，而上市时间主要为10、11月2个月[5]。为了延长香沙芋的上市时间、进一步增加香沙芋产量，取得更高的经济效益，本研究探究了香沙芋大棚错时栽培模式，将错时栽培第1季、第2季栽培播种时间分别提前至2月中下旬和延后至4月下旬，以期将香沙芋上市时间延长。同时，将香沙芋大棚错时栽培、露地单季栽培进行生育进程、产量等比较，以促进香沙芋地方产业的发展。 　　1材料与方法 　　1.1试验设计 　　本试验于2014年在江苏省农业科学院六合现代循环农业基地进行，供试材料为靖江香沙芋品种。 　　本试验设3个处理：处理1为靖???香沙芋露地单季栽培（对照），播种期4月上旬，大行距80 cm，小行距50 cm，种植密度为48 000株/hm2；处理2为靖江香沙芋设施大棚错时栽培第1季，播种期2月中下旬，种植密度为28 200株/hm2；处理3为靖江香沙芋设施大棚错时栽培第2季，播种期4月下旬，种植密度19 800株/hm2。错时栽培2季错行种植，同季行距80 cm，错季行距40 cm，株距皆为30 cm。 　　处理2、处理3皆采用坑袋基质栽培方式种植，即网袋内填基质再栽种芋头。坑袋基质栽培不铲边荷，不培土，肥料施于袋内。所有栽培管理按照“靖江香沙芋高产优质栽培技术” 要求进行，通风、浇水、治虫等管理措施一致。 　　1.2调查与测定 　　1.2.1温度测定定期测定六合地区种植棚内、棚外温度。 　　1.2.2生育进程调查3个处理组各选定2行，分株调查和记录芋头的播种期、出苗期、齐苗期、3～5叶期、8～10叶期、成熟期和采收期等关键生育阶段的具体时间。 　　1.2.3各处理芋头的产量测定芋头采收、剔除烂芋后，将全部芋头按照小区分成母芋、子芋和孙芋3类，分组计数母芋、子芋、孙芋数量，称量质量，进行产量构成分析。 　　1.2.4经济效益比较各批次芋头收获后，先曝晒1～2 d再装入纸盒箱内，送至农贸市场销售，确定价格、收益，统计总体效益。 　　2结果与分析 　　2.1大棚内外温度比较 　　2.1.1大棚内外月温度比较南京市六合区的自然气候特点是冬冷夏热、春温多变，年平均气温15.3 ℃，极端最高气温39.4 ℃，极端最低气温-16.4 ℃。其中，春季平均气温为14.6 ℃，偶尔会发生低温连阴雨、暴雨、冰雹、大风、倒春寒等气象灾害。 　　为了探讨设施大棚栽培香沙芋的可行性，本研究首先进行了江苏省农业科学院六合动物科学基地蔬菜栽培试验区大棚内外温度监测。2月、4月试验大棚内外温度监测结果见表1。外界大气中，2月平均温度为7.5 ℃，最高温度也才达 13.0 ℃。外界气温在4月时，平均达15.9 ℃，可见露地栽培在4月份时的温度才适宜香沙芋的出芽与生长。而2月、4月棚内的平均温度均大于15 ℃，且4月棚内的最高温度接近30 ℃，5月外界最低温度大于10 ℃。棚内温度从2月起至5月揭膜这个阶段的温度能够满足香沙芋的出芽与生长。因此，通过设施大棚栽培可以将香沙芋正常栽培时间由4月提前至2月进行。 　　2