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设施蔬菜水旱轮作模式应用现状 　　摘 要：综述了设施蔬菜水旱轮作优势、设施基地与水生蔬菜的选择原则以及现有的设施蔬菜水旱轮作模式，并阐述了目前推广中存在的问题，以期为设施蔬菜水旱轮作新模式的推广应用提供参考。 　　关键词：设施栽培；水生蔬菜；水旱轮作 　　中图分类号：S344.1+7 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2017）18-0085-04 　　蔬菜的设施栽培是我国蔬菜生产的重要形式，在保证国内蔬菜正常供应及蔬菜出口上起着重要作用。设施栽培蔬菜的面积日益增加，由20世纪80年代末的6×104 hm2增加到21世纪初的3.68×106 hm2[1]。但由于薄膜常年覆盖、雨水淋洗少、不合理施肥、连作等因素，导致设施土壤酸化、盐渍化，土壤肥力降低，病虫草害严重，作物生长发育不同程度受阻，表现出明显的连作障碍，严重制约设施蔬菜产业的持续高效生产。 　　水旱轮作是我国传统的轮作方式，不仅能使土壤中多余的养分被水生作物吸收，还能通过灌水使表土养分、盐分下渗[2]，而且增加土壤微生物的数量、提高微生物的活性[3]，能很好地解决栽培中土壤连作障碍问题。相较我国推广难度大的设施蔬菜―水稻?魍乘?旱轮作模式，江解增等[4]提出的设施蔬菜―水生蔬菜水旱轮作新模式具有很好的应用推广优势：在治理连作障碍的同时，还延长了水生蔬菜的采收上市期；不仅丰富了蔬菜的种类，还提高了产量和收益。 　　水生蔬菜是指生活在淡水中其产品可作蔬菜食用的维管束植物，具有较高的营养保健功能[5]。本文综述了设施蔬菜水旱轮作优势、设施基地与水生蔬菜的选择原则以及现有的设施蔬菜水旱轮作模式，并提出了目前存在的问题及对未来的展望，以期为设施蔬菜水旱轮作新模式的推广应用提供参考。 　　1 设施蔬菜水旱轮作的优势 　　1.1 防止土壤盐渍化、酸化 　　设施内因常年覆膜，高温蒸发使得土壤深层的盐分被带到土壤表层，加上缺少自然雨水对土壤的淋洗，导致土壤表层盐分积累。此外，不合理的施肥使耕作层残留有机盐和无机盐，导致土壤盐分增加、pH值下降，土壤盐渍化、酸化严重[6，7]。 　　由于各种盐离子遵循“盐水相随”的规律，故通过滴灌的深层渗透能有效地淋洗土壤表层和耕作层中的盐分，防止土壤盐渍化、酸化，为作物根系创造一个良好的生长环境[8]。在水旱轮作中，设施内水生蔬菜的种植，不仅会使盐分随水下渗，而且本身会吸收土壤耕层中残留的养分，洗盐、压盐效果显著，能有效防止土壤盐渍化、酸化。袁建玉等[7]对江苏省连作5 a的设施蔬菜耕作层实施水旱轮作模式，在豆瓣菜种植并采收后发现耕作层土壤电导率（EC值）降低了70.3%、pH值上升了0.37；夏月明 　　等[9]在夏季大棚内种植水芹后，土壤盐分下降了78.78%，pH值也上升了0.42。这些都说明设施内水旱轮作能有效降低土壤盐分含量，缓解土壤酸化。 　　1.2 改善土壤肥力 　　设施蔬菜需肥量、施肥量大，长期连作会导致土壤养分过度积累，土壤中有效养分利用率低，影响设施蔬菜生长。水生蔬菜的种植，常采用免耕播种，长期淹水会破坏土壤结构，造成土壤板结，影响根系生长。设施内采用蔬菜水旱轮作模式，可以很好地避免上述问题的发生：设施蔬菜采收后，土壤耕层中多余的有机肥以及残枝、残叶的留存会提高土壤肥力，有利于下茬水生蔬菜的高产；水生蔬菜采收后，深耕翻土会使土层加厚，土壤熟化，土质疏松，增加土壤通气、透水性，促进土壤微生物的活动，有利于下茬设施蔬菜的生长。 　　杨引娣等[10]发现，豆瓣菜在湿润和淹水条件下均能使土壤中速效磷、氮、全盐的含量大幅下降，能很好地解决设施内盐分积累和养分过剩问题；惠飞虎等[11]通过比较设施内南瓜、茭白、荸荠与青花菜轮作，发现水旱轮作能降低土壤中速效磷、速效钾、全氮、有机质的含量，提高土壤养分的吸收效率。水旱轮作模式中，季节性的干湿交替会使土壤的氧化还原作用交替进行，进而改变土壤养分的形态与有效性，改善土壤肥力状况，有利于下茬蔬菜生长[12]。 　　1.3 减轻病虫草害 　　设施内水生蔬菜与旱生蔬菜的病虫害和杂草共生性少。水旱轮作模式不仅破坏了原土传病害适宜的生活环境，还能增加土壤微生物的数量、提高土壤微生物的活性[3]；而且随着生态环境的改变，会使原本生长旺盛的某种蔬菜的伴生杂草无法继续生长[13]，因此，蔬菜水旱轮作模式能有效地减轻病虫草害。如张裕生[14]发现，棚栽浅水藕可有效降低后茬作物土传病害的发生；王海霞等[15]认为水旱轮作能明显降低设施番茄的青枯病、枯萎病、根结线虫病的发病率；王华等[16]发现采用大棚金花菜―菱角的水旱轮作模式，金花菜原有的猝倒病、立枯病、沤根病未见发生，且避免了菱萤叶甲和白绢病对菱角的为害。 　　1.4 提高产量、品质，增加收益 　　由于具有防止土壤盐渍化