第三章节客房的清洁保养.pptVIP

《客房服务与管理》 二 客房的清洁卫生质量标准 客房的卫生质量标准包括： 感官标准-----即客人和员工凭视觉、嗅觉等感觉器官感受到的标准。 生化标准----即防止生物、化学及放射性物质污染的标准（专业卫生防疫人员来做定期或临时抽样测试与检验。 （一）感官标准 1、十无标准 四壁无灰尘、蜘蛛网 地面无杂物、纸屑果皮 床单被套枕套表面无污迹破损 卫生间清洁无异味 金属把手无污锈。 家具无无损 灯具无灰尘破损 楼面整洁无六害（老鼠蚊子苍蝇蟑螂臭虫蚂蚁） 房间卫生无死角 2、六净标准 四壁净 地面净 家具净 床上净 卫生洁具净 物品净 （三）生化标准 见书45页。 二、客房清洁前的准备工作到岗前的准备工作 （一）更衣 （二）接受检查 （三）签到 （四）接受任务 （五）领取钥匙和呼叫机 （六）进入楼层 （二）到岗后的准备工作 1、准备好房务工作车 1、房间卫生清扫整理顺序 1、客房卫生清扫整理的时间标准 （1）空房（包括做夜床）。 简单清扫，5－7分钟。 （2）住房。一般清扫整理，15－20分钟。 （3）走房。重点清扫整理，30－35分钟 （4）VIP房 （含长住客人刚刚离店的客房）。 彻底清扫整理，45－50分钟。 （一）客房卫生清洁整理分类 1、简单清扫整理，又称小整理。 2、一般清扫整理，又称中整理。 3、重点清扫整理，又称大整理。