酒店仓库保管员工作制度.docVIP

精品资料网（） 25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座 精品资料网（） 专业提供企管培训资料 酒店仓库保管员工作制度 　　(一、)收货 　　1、保持工作环境的整洁，每天早上检查磅称是否准确; 　　2、每天收货前核查采购定单和采购备忘(品名、数量、规格、有效人签字); 　　3、根据采购部送来的资料和用货部门的要求严格收货，如发现货物与订购的数量规格或单价不符合规定，即通知采购部或有关人员作出处理。 　　4、质量不合要求的不予收货并通知有关采购人员; 　　(1)质量和数量不合要求的物品，如果用货部门坚持要使用，必须收货记录单上详细说明并由负责人签字; 　　(2)已由部门领走的货物原则上不允许退货，特殊情况必 　　须上报成本部处理并在记录上记录; 　　(3)对无定单的货品或无货品的定单，收货人员不予收货; 　　(4)对已给验收的货物做出收货记录，并通知用货部门领货，收货、记录必须有供应商和部门收货人的签收认可; 　　(5)仓库收货时，仓库保管员要严格检查罐装食品、饮品 　　保质期的期限确定： 　　(1) 收货时距保质期限：本地采购为三个月，非本地采购为六个月，罐装啤酒一律为半年，瓶装啤酒一律为三个月; 　　(2) 不能按(1)条规定要求接收时，需要有效人士签有意见证实; 　　(3) 进口食品罐上所显示日期为到期日期，国产仪器上所显示的日期为生产日期，但一般有保持期限，凡进口物品必