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项目教学法在中职旅游专业英语教学中应用探究 　　【摘 要】分析影响中职旅游专业学生英语学习兴趣的主要因素，探讨项目教学法在中职旅游专业英语教学中的应用。 　　【关键词】中职 旅游专业 项目教学法 英语教学 应用 　　【中图分类号】 G 【文献标识码】 A 　　【文章编号】0450-9889（2015）01B-0078-02 　　为促进中职旅游专业英语实践教学的发展，提高该专业学生的就业能力，本文以桂林市临桂县中等职业技术学校为例，探讨项目教学法在中职旅游专业英语教学中的应用。2013年6月，桂林市临桂县中等职业技术学校承担了广西桂林市中等职业教育教学改革立项项目《项目教学法在中职旅游专业英语教学中的应用研究》，取得了较好的研究成果，有力地推动了旅游专业英语实践教学工作的开展。 　　为了解桂林市临桂县中等职业技术学校英语教学中存在的问题，分析产生这些问题的原因，探索一套适合培养中职旅游专业学生英语学习兴趣的模式，为项目研究提供参考依据，课题组进行了“中职旅游专业学生英语学习兴趣”的前期综合调查。调查以无记名调查问卷和个别交谈等形式相结合的方法，主要从学习兴趣、学习动机、学习现状、对中职旅游英语的认识和课外英语学习的情况等几个方面进行调查。从调查中得知：大部分学生有学好英语或学习英语的意愿，但对英语学习的认识模糊、偏差和肤浅，对英语课漠视；大部分学生没有良好的学习习惯和学习方法。这些都是影响中职旅游专业学生英语学习兴趣的主要因素。 　　根据调查结果，结合桂林市临桂县中等职业技术学校旅游专业的实际情况和中职英语学科学习的具体要求，项目组的教师对教学中的经验教训和原有的教学模式进行分析筛选，提出引进项目教学法革新落后的教学方法并予以应用： 　　一、引导“识趣”，对旅游专业学生加强思想教育，激发学生学习英语的内在动力 　　中职旅游专业学生思想上普遍轻“文”重“专”，单纯地认为上职校只要全力学好专业课就行，因而把英语文化课放在了从属地位。这种认识上的偏差，导致了行动上的盲目性。面对这种情况，要有针对性地对旅游专业学生进行英语学习兴趣的引导，尤其是新生一入学就要加强思想教育，使学生认识到英语学科的重要性。在新生的第一节英语课上，首先让学生讨论“中职旅游专业为什么开设英语课”、“英语与毕业后的旅游职场有何关联”，等等，让学生通过头脑风暴畅所欲言，使学生认识到英语与未来旅游工作实践中优质服务之间的关系。当学生明确英语学习的现实意义后，英语学习的兴趣和自觉性就会得到普遍提升。 　　二、引进项目教学法，调动学生的主观能动性，养成和保持学生学习的兴趣 　　（一）灵活处理教材，调整中职旅游英语教学内容。中职旅游专业学生能否对英语产生兴趣，主要依赖于教学实践，与英语教学内容和教学方法的选择与应用密切相关。显然，实施项目教学法，可诱导、培养学生英语学习的兴趣，从英语应用的角度处理教学内容，加强英语的应用实践环节，这无疑是诱导、培养学生英语学习兴趣的有效途径。针对中职旅游专业的培养目标，结合职业教育的实际和有限的教学时间，对现行中职英语教材中部分难度较大又无实用性的知识点予以删减；选取合适的教学内容进行重组，并增加与中职旅游专业相关实训内容进行综合整合，可整理编辑出一本校本教材《旅游英语》配合使用，以培养学生的职业情感，满足学生的职业需求。 　　教师课前可根据学生学习现状的调查，确定不同的项目；并根据需要，通过一节或多节英语课堂教授学生与相关项目适用的单词，以及各种常用句型；让学生课后据此分组讨论收集案例，自行组织并设计项目内容；最后再通过课堂上或班级间相互竞赛，模拟职场的表演形式，让学生完成一个又一个的项目，即实施项目，如完成有关旅游主题话剧；各地节日风俗表演；新旅游景点发布会；旅游休闲购物等项目，由此来帮助学生解决未来职场中可能会遇到的实际问题。课堂上，除一些影响交际活动的理解性错误需要纠正外，教师一般不宜因语法错误而打断学生思路，应鼓励学生大胆开口说英语。教学过程中，教师应以项目为纲，以活动为单位进行英语教学，强调教学过程的实用性，从而有利于培养旅游专业学生的英语应用能力和社会交际能力。 　　（二）注重课堂提问的效果，抓住学习的兴趣点。课堂提问是英语教学的核心，是启发式教学的一种主要形式，也是教师常用的教学手段。提问不在“多”而在于“精”，通过精心设计“好的有效的提问”来激发学生的求知欲望，活跃学生的思维，轻预设而重生成的提问会使英语教学活动变得更加有效。不该问的不要问，低效的重复性应答式的提问，以问代讲形成“满堂问”等现象应竭力避免。值得一提的是，问题应生活化、趣味化和新颖化。因为对于中职旅游专业学生来说，问题容易，不利于其能力的培养；而问题复杂，难以完成，他们不能体验成功的喜悦，容易丧失兴趣，不利于旅游职场的实训。提出问