2016年工作手册0712-acp.pdf

农村义务教育学生营养改善计划 学生营养健康状况监测评估 工作手册 （2016 年） 中国疾病预防控制中心营养与健康所 2016 年7 月 目 录 第一部分 组织实施„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1 第二部分 抽样方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8 第三部分 调查指标与内容„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„13 第四部分 调查表及填表说明„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„16 第五部分 体格检查„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„42 第六部分 实验室测定„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„46 第七部分 数据录入与上报„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„56 第八部分 评判标准„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„71 附件1：国务院54 号文件 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„91 附件2：监测工作方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„102 附件3：各省常规监测