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黄冈市优质水稻新品种选育成就与探索 　　摘要：黄冈市农业科学院近几年相继选育出一批适合长江中下游地区种植的优质水稻新品种如鄂早11、金优12、金优38、鄂早18等。主要阐述了这4个新品种的特征特性，总结了几点优质水稻品种选育的经验，指出了存在的问题，并提出了建议。 　　关键词：优质水稻；选育；鄂早11；金优12；金优38；鄂早18 　　中图分类号：S511：S331文献标识码：B文章编号：0439-8114(2008)07-0761-03 　　 　　优质水稻是指米质达国标3级以上、外观品质和蒸煮品质较好的食用稻(主要指籼稻)。对优质稻国家有一套统一的标准，即GB/T17891-1999(表1)。以整精米率、垩白度、直链淀粉含量、食味品质为定级指标，应达到表1规定；其余指标，如有两项以上指标不合格但不低于下一个等级指标的降一级定等；任何一项指标达不到3级要求时，就不能定为优质稻谷[1]。 　　黄冈市地处湖北东部，与豫、皖、赣3省交界，属亚热带季风气候，气候温和，温、光、水资源充足，适宜于水稻生长。黄冈及鄂东和鄂东南地区是双季稻集中种植区域，又是国家商品粮基地县(市)相对集中的区域，水稻种植面积和生产水平居全国前列。黄冈市农科院在水稻育种上有一定的基础，在双季稻优质新品种选育工作中一直走在同类研究单位的前列。一直以来，黄冈市农科院水稻研究课题组根据本地特殊的地理环境条件和人民生活水平提高的需要，注重于选育适合本地栽培的优质水稻新品种。近几年来，相继选育出一批适合本地和长江中下游地区种植的优质水稻新品种。 　　 　　1近几年我院育成的优质水稻新品种 　　 　　1.1鄂早11 　　鄂早11是黄冈市农科院自主选育的第1个优质高产抗病早稻品种，它集丰、抗、早、优于一身，是湖北省早稻优质品种选育的重大突破。鄂早11是用军协/竹科2号//IR24/珍汕97与国际所1号有性杂交选育而成的一个早稻新品种，于1995年3月通过湖北省品种审定委员会审定。该品种米质优，外观半透明，垩白率低，精米率72.0%，整精米率59.6%，综合评分48分，达部颁2级标准。3年省区试中，鄂早11平均单产(公顷产量，下同)5 767.5 kg，较对照原丰早增产12.4%，达极显著水平。抗性接种鉴定结果为对白叶枯病孕穗期抗级为1级(抗)；对稻瘟病苗瘟为0级、叶瘟1级、穗颈瘟3级(中抗)。全生育期107 d，适宜我省各双季稻区不同茬口作早稻种植，是晚杂的理想前茬。1997年获黄冈市科技进步一等奖，1998年获湖北省科技进步二等奖。1997年作为全省早稻主推品种，同时成为全省早稻区试统一对照品种。1995年推广面积达10万hm2，到1998年推广近20万hm2，累计推广面积100万hm2。 　　1.2金优12 　　金优12是由黄冈市农科院用自育的优质强配合力恢复系冈恢12与金23A配组而成。1999、2000年参加湖北省区试，两年平均单产6 750.0 kg，比对照汕优64增产极显著，2001年3月通过湖北省农作物品种审定委员会审定。金优12的选育2002年获湖北省科技进步三等奖、2004年获黄冈市科技进步一等奖。金优12适于长江流域大部分地区作双季晚稻栽培，现累积推广面积20万hm2[2]。金优12 2000年在湖北省首届优质稻米评审会上被评为国标3级优质米。农业部食品质量监督检验测试中心(武汉)的米质分析表明：糙米率79.8%，精米率71.8%，整精米率68.7%，长宽比3.1，垩白率21.0%，糊化温度5级，直链淀粉含量22.15%，胶稠度50 mm，品质各项理化指标均达国标3级优质稻谷标准。 　　1.3鄂早18 　　鄂早18系黄冈市农科院于1998年用中早81与嘉早935杂交，经系谱法多年选育而成。2003年2月通过湖北省农作物品种审定委员会审定，2005年5月通过国家品种审定委员会审定。2002～2003年，鄂早18参加国家南方稻区早籼早中熟组区试，两年区试产量结果平均单产7 116.2 kg，比对照浙733增产4.5%，增产极显著，产量居首位。2004年，鄂早18被国家科技部列入“国家科技星火计划项目”，同年被科技部列入“2004年国家科技成果转化项目”并获资助，2005年开始被农业部推荐为南方早稻主推品种。2006年分别获湖北省科技进步一等奖和黄冈市科技进步特等奖。这几年在湖北省每年推广种植的面积都在6.7万hm2以上，在江西、湖南、安徽、浙江、广西等省亦有较大面积的种植。累计推广面积近66.7万hm2，新增社会经济效益近10亿元。鄂早18是湖北省第2届(2001年)优质米评审会上惟一评选为国标2级优质早籼稻的品种。在两年省区试中，经农业部食品质量监督检验测试中心(武汉)测定，出糙率78.4%，整精米率54.9%，垩白粒率23.