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实验技巧与生活技能 　　摘要：生活化课堂教学，既要以课本为主源，又不受课本知识的禁锢，教师引导学生通过活动获取知识，突出知识的形成过程，从而掌握学习方法，培养学生实践操作能力和思维能力，既落实减轻学生负担，又提高教学质量。 　　关键词：依存；吸管；倒吸；直观；实用 　　文章编号：1008-0546（2016）09-0096-02 中图分类号：G632.41 文献标识码：B 　　doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2016.09.034 　　著名作家王小波原是学化学的，而且“化学学得不坏”，但做实验就有些随性，比如应该用橡皮球和移液管移液体，他老用嘴去吸，一般的液体倒没有问题，有次竟去吸浓氨水，“好像吸到了陈年的老尿罐里，此后有半个月嗓子哑掉了”。可见，实验的基本规则要求还是要遵守的，特别是基础教育对化学的启蒙，尤为重视规则的遵从，养成学生规范的操作，因为严谨才会有正确的实验结果，并且保障安全。初中化学实验基本操作中要求如何做纸槽将粉末或粒状固体物装入试管、如何使用胶头滴管、如何用玻璃棒引流等等，这些操作是化学实验经常碰到的细节，教师因为长期操作，手法很娴熟，但学生因为少有机会做实验，一旦有机会实践，会显得较笨拙，特别是划火柴，生活中基本用不到火柴了，对学生来讲已经成了“文物”级别的工具。所以有些工具已经过时了，有些操作可以设计得更简洁、人性化，教材也可以及时更新，但这要得到专家的首肯。 　　知识本身是否实用，即是否具有生活性？这种生活性知识具有依存性和应用性：依存性，指学科知识与生活情境的紧密结合，离开生活背景，知识所包含的微观内容的结构将受到破坏；应用性，指知识所具有的解释生活现象和解决生活问题的价值特征。其传递方式是否直观往往决定着知识的传授效果。如美国某州驾驶员手册规定“轮胎胎纹需有至少2/32英寸的凹槽”，防止过度磨损。驾驶员随身不可能带尺，手册即建议驾驶员将美分硬币插入轮胎凹槽以快速检查胎纹，如可见完整的林肯头像，则表明轮胎磨损严重，应予更换。这个建议体现了突破教条陈规以及重视直观性和实用性在知识传播中的重要作用。 　　生活性知识是指在学科结构上包覆生活情境外衣，反映学科特征与生活应用价值的一类知识。它与化学实验和生活中的一些技能是相似的，很多学校会开设“厨房化学”这门选修课，带领学生将两者融合起来，可以举一反三，将化学和生活中的实践有效结合起来。笔者举几个实验小技巧，可以简化实验操作，并使实验更贴切生活。 　　一、巧用吸管 　　1、代替纸槽，可以快速取用粉末状或粒状固体。用喝珍珠奶茶的塑料吸管插入粉末状的化学试剂，使中空管塞满试剂，水平将吸管取出，再伸入试管中（见图1示意，步骤a、b、c）。优点：（1）学生做的纸槽往往太宽，塞不进试管，吸管直径远小于试管，进出方便；（2）试管若是湿的，纸槽进出都会濡湿，沾在试管上。 　　2、体验倒吸。因为负压引起的液体倒灌，在实验题中经常出现，但给学生实践的机会较少，学生只记形式，未了解实质。如这两幅图，为什么图2不能防倒吸，图3可以呢？让学生用吸管喝饮料的体验（图4）来理解，吸管浅插在饮料中，饮料被吸走后液面下降，吸管口暴露在空气中，吸入的就是空气，饮料就上不去了，运用到实验中就可以防止倒吸；但如图2，吸管若深插入液体，液体始终浸没吸管口，可以一直往上延伸，达不到防倒吸。为何用干燥管呢？除非液体倒灌将膨大的球形部分装满，否则也爬不到顶端，那学生的体验就是除非很大的肺活量，才可以将饮料吸满。 　　二、纸上实验 　　1. 在纸上观察氢氧化亚铁转化为氢氧化铁的过程 　　将2NaOH+FeSO4→Fe（OH）2↓+Na2SO4，生成的白色沉淀倒到废纸上，摊放在空气中，可以很快看到变成绿色、墨绿、红褐色沉淀的过程。也同时让学生体会到让反应物增大与空气的接触面可以加快变化。 　　2. 在纸上做硝酸钾分解实验 　　用浓KNO3溶液在纸上写字，晾干后用热铁钉（或铁丝）触碰有硝酸钾写过的地方，可看到2KNO3→2KNO2+O2后，氧气浓度高引起纸的燃烧，“写”出一个镂空字来，有学生写了个“口”字，就达不到预期目的，会出现一个大洞，写“大”字效果最好。 　　3. “魔棒点灯”趣味实验的后续处理。将高锰酸钾和浓硫酸混合可以得到Mn2O7这种暗绿色油状强氧化剂，用玻棒蘸取触碰酒精灯灯芯，即可点燃，可以反复多次。但多次触碰灯芯后，会发现玻棒将灯芯的酒精带到表面皿上的混合物中，在表面皿上也引发火星。多余的Mn2O7应该及时处理掉，笔者将餐巾纸覆盖在上面，可看到餐巾纸迅速燃烧直到Mn2O7消耗掉。这个处理实验也颇有魔术效果，学生看到纸扔上去产生大火很震撼。教师也达到了介绍强氧化剂的教学效果，并且引出安全教育，化学实验药品不可随意倒进垃圾桶。 　　4.