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近代舟山的海上茶叶之路
英国植物学家罗伯特?福琼(1812―1880)被人广为传颂的事迹,是从浙江舟山起航,将中国优良的茶种和栽培技术、炒制加工技艺引入印度以及美国,有“植物猎人”之称。
福琼最早受雇于爱丁堡植物园,稍后转至英国皇家园艺学会伦敦植物园。他分别在1843年至1845年、1848年至1851年、1853年至1856年和1861年四次来中国研究采集植物,足迹遍布东南沿海和华北诸省。他将自己在中国的经历写成《华北诸省漫游三年记》(1847)、《中国茶乡之行》(1852)、《两访中国茶乡和喜马拉雅山麓的英国茶园》(1853)、《居住在华人之间》(1857)等游记,其中详细记录了他对中国茶树的调查与移植情况。由于当时舟山是中国对外开放的前沿地区,福琼多次来到舟山本岛定海及离岛普陀山、金塘等进行茶业调查。
对舟山的植物考察
1843年2月26日,福琼受英国皇家园艺学会的派遣,搭乘“鸸鹋号”离开英国,动身前来中国采集植物标本及引进新品种。
经过4个月左右漫长的航行,“鸸鹋号”于7月6日抵达香港。数个月后,福琼抵达舟山。他放眼望去,岛上到处长满“漂亮的绿草、树木以及灌木丛”,闪烁着动人的色彩,与贫瘠的香港形成了鲜明对比。
福琼认为,舟山作为他第一次中国植物采集的大本营是理想的:从这里能方便进入内陆(福琼此次旅行没有离开《南京条约》通商口岸太远),同时岛上耸立的山峦、自然原始的深峡也足够采集各种植物。
我们的香港岛有舟山岛这样的自然条件吗?有舟山岛这样的美景吗?这个岛如果是在我们富有进取心的英国商人手中,用不了几年时间它将会变得何等出色啊。
在这里,福琼找到了许多新种的植物,包括著名的舟山棕榈。如今在没有霜雪的植物园,这种树木十分常见。
在舟山的山坡上以及浙江省的类似自然环境中还种植一种棕榈树,它的苞叶中也可以提取出一种高强度的纤维,特别适合制作绳索与船缆,但在强度和韧度上,比产自马尼拉的麻绳还是要差一些。
福琼将几株舟山棕榈树苗寄给英国植物学者威廉?胡克,其中一株致献给维多利亚女王与阿尔伯特亲王,后来被送到怀特岛的奥斯本暖房种植。这株用以致贺女王32岁生日的棕榈树于1851年5月栽下,至今仍在生长。
我十分高兴地告诉大家,所有这些植物以及其他一些品种,虽然都是舟山地产的,它们现在都已经移栽到英国的花园里了。
1844年3月末,福琼再度从香港起航探访“北方”。这一次,他的落脚地依然在舟山。1844年和1845年夏天,福琼踏访舟山本岛附近岛屿,还数次前往欧洲人禁绝踏足的地方,遇到很多“从未见过英国绅士”的当地人。
岛上居民都很纯朴,很多人活了一辈子,从来就没离开过这个岛。当我出其不意地来到他们的小村子,他们总是感到非常惊奇。
一年多的走访,福琼非常熟悉舟山的土地、物产、植被等情况,他对茶树种植有如下叙述:
到处都栽种着绿色的茶树,每年所产的茶叶,除了一小部分出售到大陆上去――宁波以及邻近的几个乡镇,绝大部分都是当地人自己消费掉了。每户小农或佃农的房前屋后,都有一些房主精心种植的茶树,但看起来他们并不想大规模种茶。
1844年7月的一天,福琼与马克维医生两人,抵达当时被外国人叫做“礼拜岛”的普陀山,对植物品种特别是茶树进行考察。他发现普陀山的和尚喜欢搜罗各种植物,品种非常丰富,很多信徒来岛上朝拜礼佛,献给寺庙的赠品里就包括很多植物品种。
就如所有其他佛寺的周边一样,岛上的树木也都保存得很好。我们看到的主要有枞树、杉树、紫杉、青柏、樟树、乌桕树、橡树以及竹子等。在树林中,我们发现了很多自然生长的山茶,从20到30英尺高不等,茎杆粗细则与其高度相称。可是,这些山茶只有最常见的红色这一种。除此以外,普陀山的植被便与舟山岛上没什么两样了。
1845年12月22日,福琼带着18个装满中国植物的移动温箱从广州出发,于1846年5月6日抵达伦敦。
对舟山的茶叶考察
1848年6月20日,福琼接受英国东印度公司的委托,搭乘半岛东方轮船公司的轮船离开英国南安普敦,8月抵达香港,9月前往上海。
福琼第二次来华的主要任务是,在中国获取优质的茶树品种与制茶工艺,移植到东印度公司开设在喜马拉雅山麓的茶园,同时寻找种茶能手和相应工具。换句话说,印度虽有茶叶种植,但茶叶数量和品质远次于中国。原因很可能是,茶树在?L途跋涉之后难以移植存活,茶种出芽率也偏低。在中国有丰富旅行经验的福琼既会乔装打扮,又擅长植物采集栽培,正是此项工作的最佳人选。
福琼发现,中国的主要茶叶产区分布在北纬25度-31度,最好的绿茶产于浙江、安徽,最好的红茶产于福建的武夷山区。福琼首先来到宁波附近的茶区。
要是在宁波附近的茶区采集茶树与种子,那就太容易了。
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