谷氨酸的等电点法提取课件.pptVIP

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2018-10-15 发布于江苏
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谷氨酸的等电点法提取课件.ppt

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生化111 第二组;谷氨酸是什么？; 工业生产中等电点法提取谷氨酸就是根据这一特性，将发酵液pH调至3.2，使谷氨酸处于过饱和状态而结晶析出。目前主要采用以下几种方法提取谷氨酸：①等电点法；②离子交换法；③金属盐法；④盐酸水解 - 等电点法；⑤离子交换膜电渗析法等。;一次等电点法提取生产工艺;影响结晶的因素;（2）晶种起晶：晶体大且均一，易于沉降，收得率高 ;加酸速度的影响;连续等电点提取生产工艺; 等电点母液按一次等电点提取生产工艺进行，将母液加浓盐酸调pH1.8左右，加入1％硅藻土作助滤剂，加热至70℃，放置沉降5～6h，吸取上清液，下层菌体液用真空吸滤板吸滤，滤液与上清液合并，减压浓缩至谷氨酸含量90～100g/L。浓缩液过滤后用于连续等电点。; 将浓缩液和30％氢氧化钠溶液同时流加到含有少量谷氨酸晶种、pH3.2的溶液中，并始终保???pH3.2左右，冷却到15℃以下，搅拌20h，沉降分离得谷氨酸。二次母液可直接制做有机肥料。;如何提高提取收率;谢谢观看