胖神小心,已摆好“甜蜜陷阱”等你!.docxVIP

、【优恪原创】如果你是一个嗜甜如命的标准吃货，那么，昨天晚上吃了块蛋糕，今天就胖了500g；昨天喝瓶饮料，今天就长颗痘；昨天吃了块糖，今天蛀牙又是一阵疼这样的情景绝对不会陌生。 一般情况下，食品中添加的“甜蜜味道”多来自于糖和甜味剂，而高糖食品对你的伤害却远不止胖一斤、长颗痘这么简单，对“甜蜜的味道”有执念的你更应该了解“甜蜜”背后的健康陷阱。 高糖饮料会拉近你与非传染性疾病的距离 在优恪本次发布的咖啡饮料报告中，5款咖啡饮料均因含糖量“高”被降1级。 那么，咖啡饮料中糖含量是多少才算偏高？对人体有什么危害？ 世界卫生组织2015年最新膳食指南建议，成人和儿童每天的游离糖摄入量应降至摄入总能量的10%以下，即不超过50克。新版“指南”首次提出添加糖摄入量最好限制在25克以内。 基于世界卫生组织的建议，如果一款产品糖分添加量介于50~100克/升之间，也就是250毫升产品中的糖分添加量超过12.5克，达到世界卫生组织推荐的每日摄入量25克的一半，优恪就会认为其含糖量“高”。 当然，基于本次检测的8款咖啡饮料都含有乳制品，因此会含有乳糖。所以，在计算咖啡饮料的糖分添加量时，优恪会排除产品中的乳糖含量。 至于高糖饮料的危害，世界卫生组织指出，通过含糖饮料摄入糖后，可能会减少人体对其他更有营养物质的摄入，导致不健康饮食、体重增加，并加剧非传染性疾病风险。 中文核心期刊《卫生研究》也曾发文称，高糖摄入量与心血管疾病的增加相关。 另外，研究表明，与含糖饮料摄入量较低的儿童相比，含糖饮料摄入量较高的儿童更趋于超重或肥胖。 饮料中的糖≠完整水果和蔬菜中的糖 说到这，很多人就不服气了，水果中的糖含量也不低，怎么就偏偏要限制饮料中的糖？ 这是因为，水果中的糖是天然存在的，而饮料中的糖是游离糖，即添加到食品中的单糖或双糖，以及果汁中天然存在的糖。世卫组织的限糖建议只针对游离糖，不包括完整水果和蔬菜中的糖。 饮料中的糖会迅速被人体吸收，影响血糖波动，导致肥胖、高血压和糖尿病等。 而完整水果和蔬菜中的糖，由一层植物细胞壁包裹，消化起来更为缓慢，进入血流所需的时间比游离糖更长，且还没有研究证据表明食用这类糖会对身体有不利影响。 这些产品糖含量偏高，尽量减少摄入 ● ?咖啡饮料（ HYPERLINK /report/coffeedrink201607 \t /news/_blank 提神还是发胖？8款咖啡饮料能不能解救你的“夏打盹”） 伯朗咖啡咖啡饮料优（A） 星巴克星冰乐咖啡味咖啡饮料优（A） 雀巢咖啡香滑咖啡饮料良（B） 炭烧摩卡咖啡（咖啡饮料）差（D） 雅哈意式经典咖啡浓咖啡饮料中（C） ● ?营养素补充剂（ HYPERLINK /report/vitamin201508 \t /news/_blank 10款营养素补充剂3款领先仅获C（中），善存两款产品表现不佳） 黄金搭档多种维生素咀嚼片（儿童及青少年型）（巧克力味）中（C） ● ?橙汁饮料（ HYPERLINK /report/orangejuicedrink201602 \t /news/_blank 9款橙汁饮料无一优良，果粒橙、鲜橙多现身差评榜） 乐天粒粒橙水果饮料中（C） 荟食橙汁饮料中（C） 纯果乐鲜果粒橙汁饮料中（C） 果倍爽橙汁饮料差（D） Auchan30%橙汁饮料差（D） 美汁源果粒橙橙汁饮料差（D） 统一鲜橙多（橙汁饮料）差（D） 每日C橙汁饮品警示（D-） ● ?婴儿米粉（ HYPERLINK /report/ricecereal201507 \t /news/_blank 9款婴儿米粉好坏参半，高氯酸盐、无机砷拉低评级） 亨氏婴儿营养米粉警示（D-） 亨氏五谷杂粮营养米粉中（C） 嘉宝钙铁锌营养麦粉1阶段良（B） 三大甜味剂：安赛蜜、甜蜜素和三氯蔗糖 ? “甜蜜的味道”除了来自于添加糖，还可能来自于人工合成甜味剂。 本次，优恪在利趣拿铁咖啡饮料中就检出了人工合成甜味剂---安赛蜜。人工合成甜味剂由于在人体内不进行代谢吸收、不提供热量或因为其用量极低而热量供应少且甜度是蔗糖的几十倍至几千倍，因此经常在饮料中使用。 安赛蜜是目前世界上稳定性最好的甜味剂之一，甜味纯正强烈,持续时间长，适用于酸性饮料，但过量使用可危害人体健康。 除了安赛蜜，优恪也曾在果冻中检出了甜蜜素。甜蜜素的甜度虽然只有糖精的1/30，但其口感好，价格低廉，且能减少糖精的后苦味。 在优恪酱油报告中，为使酱油口感更佳，部分厂商添加了人工合成甜味剂三氯蔗糖。 这种人工合成甜味剂的甜度是蔗糖的600倍左右，并且非常稳定，不易被消化吸收，且在环境中降解缓慢，给环境带来的风险目前尚存争议。因此，优恪不建议使用。 含人工合成甜味剂的食品 ● ?儿童食品（ HYPERLINK /report/ChildrensDay201