优质铁皮石斛仿野生种植关键技术研究和分析.docVIP

优质铁皮石斛仿野生种植关键技术研究和分析 　　摘 要：铁皮石斛被称作“九大仙草之首”，但野生资源频临枯竭。虽然人工大棚种植产量高，但品质差，仿野生种植是改善铁皮石斛品质的重要途径，因此本文结合罗定市优质铁皮石斛仿野生种植对关键技术进行了探讨。 　　关键词：铁皮石斛；仿野生种植；关键技术 　　铁皮石斛（Dendrobium officinale）又名黑节草，为兰科（Orchidaceae）石斛属（Dendrobium）多年生草本植物。野生铁皮石斛主要分布在我国南方地区海拔800～1600m的崇山峻岭、悬崖峭壁、岩石缝隙和深山古树上。由于铁皮石斛富含石斛类多糖、生物碱等，具有抗衰老、抗肿瘤、降血糖、增强机体免疫力、减轻肝损伤等特效，被誉为紫楹仙姝和救命仙草，唐开元年间的道家经典《道藏》将其列为“九大仙草之首”。铁皮石斛自然繁殖率很低，加上长年无节制的采挖，野生资源频临枯竭。从20世纪80年代起开始人工规模化种植铁皮石斛，并从2008年后种植规模迅速扩大，但以地栽和大棚种植为主，虽然长势好、产量高，但品质比野生铁皮石斛差很多，所以近年来兴起仿野生种植技术。目前，仿野生种植主要采用贴树种植方式，也有采用岩石种植方式的，后者更接近野生铁皮石斛的生长环境，但对自然条件要求极高，为了大面积推广，我们采用仿野生贴树种植方式，现将研发成果进行总结，以供广大种植户参考和借鉴。 　　一、铁皮石斛仿野生种植母树筛选研究 　　1.铁皮石斛对附生母树的要求。附生母树的郁闭度、树皮的光滑或粗糙程度、粗糙树皮的裂纹特征、树皮水分等因素，对铁皮石斛的生长、品质有重要影响。铁皮石斛是半阴生植物，光照不能太强，也不能太弱。光照太强则移栽成功率低，且品质一般；光照太弱，移栽成功率高，但品质差。不同树种、树龄的郁闭度是不一样的。同时，铁皮石斛还有一定的温湿度要求，太干、太湿都不利于其生长。一般认为太光滑的树皮不利于保水和形成适宜铁皮石斛生长的温湿度环境，但太粗糙而厚的树皮经常处于保水状态，也容易导致铁皮石斛根际积水而生长不良。种植高度以1.2～1.5m为宜，种植高度太高，光照和通风较差，而且不便操作和管理；种植高度太低，容易受到雨水冲刷，并且虫害较重。 　　2.附生母树的筛选。广东地区大部分树种都能作为铁皮石斛附生母树，经过初步筛选确定龙眼、荔枝、杉树、马尾松、沉香木为试验树种。试验时，将已驯化的铁皮石斛组培苗绑在树干上，并抹上泥浆或牛粪，再以青苔、海藻、棕榈等材料覆盖根部。试验结果显示，龙眼成活率、2年生保存率最高，成活率超过97%，2年生保存率超过92%；而沉香木最低，存活率只有88%～89%，2年生保存率不到80%。因为龙眼树皮粗糙，还有纵裂沟和苔藓，保水性好，树冠为伞形，横向分枝较多，树叶茂密而均匀，郁闭度较大，为铁皮石斛生长创造了良好生境。沉香木树皮光滑，保水性差，而且冠幅小，郁闭度低。因此，选择龙眼树为附生母树。同时还应考虑母树树龄，实践证明3～5年生的龙眼树树皮粗糙度、水分含量比较适中，铁皮石斛生长情况良好，品质优异；而10年以上老树，树皮虽粗糙，但较干燥，并且郁闭度过大，铁皮石斛生长较差，品质也不高。 　　二、铁皮石斛组培苗的驯化研究 　　1.组培苗驯化的必要性。铁皮石斛种子极小，而且没有胚乳，难以在自然条件下利用实生苗栽培成功，而分株、扦插等传统栽培方式繁殖率又非常低，所以组培快繁几乎成为目前可以实现产业化种植的唯一途径。但组培苗不经过驯化就直接移栽成活率极低，品质也较差，所以驯化是组培快繁的关键技术。过去，组培苗生产单位将驯化技术视为“保密”环节，影响到铁皮石斛行业的发展壮大。随着驯化细节的逐步披露，为组培苗驯化改进提供了依据。 　　2.组培苗驯化条件的选择。影响组培苗驯化成功的因素包括驯化季节、炼苗时间、开瓶晾置时间、培养基质、定植方式等。组培苗驯化最佳条件应通过试验选出。试验结果表明，初夏和秋季成活率较高，尤其是初夏成活率超过96%。这是因为冬季气温偏低，组培苗生长缓慢甚至停滞，而盛夏高温、高湿，驯化苗质量也较差，初夏气温、湿度最适宜组培苗驯化。炼苗时间不短于30d为好，因为时间太短，组培苗对外界环境的适??性弱，成活率低。组培苗开瓶后可以让铁皮石斛适应外界自然环境，但同时也会感染霉菌，所以掌握开瓶晾置时间非常重要，试验表明开瓶2～3d比较合适，培养基无霉菌感染。移栽前要将培养基洗掉，以免移栽后滋生霉菌，造成烂根。洗苗的同时，可根据苗高、茎粗度进行质量分级。驯化基质常采用锯末、松树皮、刨花、珍珠岩、蛭石、水苔、泥炭等，也有配制炼苗营养液进行所谓“水培驯化”的做法。经过试验筛选，以蛭石：泥炭：锯末=2：1：1的比例配制的基质移栽60d成活率不低于96%。这是因为蛭石为通透性强的基质，泥炭、锯末为封闭型基质，这样的搭配通透性、保