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中国水产品对日本出口前景预测和市场分析 　　 摘 要：2010年，中国成为世界上唯一养殖产量超过捕捞产量的国家。日本是世界上最大的水产品进口国，也是中国水产品第一大出口市场。近年来，中国水产品经常受到日本技术性贸易壁垒限制，出口越来越困难。为此，对中国水产品对日本出口的形势、日本水产品的消费趋势进行了系统分析，构建了中国与九大水产品出口国（地区）的水产品贸易引力模型，对中国水产品对日本出口的前景进行预测。 　　 关键词：水产品；中国；日本；出口；预测 　　 中图分类号：F752.62 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2012）05-0183-04 　　 　　 中国是世界上最大的水产品生产国和出口国，2010年，日本是世界上最大的水产品进口国，也是中国水产品出口第一大市场，2010年中国水产品对日本出口额占中国水产品出口总额的25.23%。因此，分析中国水产品对日本出口的前景，具有??要意义。 　　 一、中国水产品对日本出口面临的形势分析 　　 本节将对中国水产品对日本出口的面临的机遇、有利条件和不利条件进行分析，指出中国水产品对日本出口的趋势，为下文的研究提供必要的依据。 　　 1.中国水产品对日本出口面临的机遇。（1）中国政府鼓励、支持对日水产品出口。目前，中国政府采取了有针对性的水产品退税政策，鼓励、支持水产养殖、加工的发展。为提高中国水产品质量，使水产品能够顺利通过日本的进口检验，中国专门组织人员系统研究了以“肯定列表制度”为代表的贸易壁垒设置，加强对水产品质量的监督工作。（2）“中国制造”效应凸显。从20世纪90年代开始，中国的商品就凭借低廉的价格优势走俏世界，“Made in China”在世界各地已深入人心。从一定意义上来说，“中国制造”正逐渐成为中国商品行销海外的通行证[1]。在日本，“中国制造”也影响深远。中国优质价廉的水产品经常受到日本消费者的好评。虽然2003年曾发生国中国对日本出口的鳗鱼“恩诺沙星”药检超标事情的夸大报道，但中国水产品在日本消费者心中的形象并未受到太大损害。（3）“破冰”为中国水产品对日本出口提供了机遇。前日本首相小泉纯一郎执政期间，由于坚持参拜靖国神社，中日关系比较恶化。这一时期，由于两国在经济上存在相互依赖性，出现了“政冷经热”的独特现象，中国与日本贸易数量和贸易额出现逐年攀升的现象[2]。2006年，前日本首相安倍晋三对中国进行了“破冰之旅”，之后温家宝总理对日本进行了“融冰之旅”。从此，中日两国首脑的互访走上了正常轨道[3]。尤其是胡锦涛与前首相福田康夫签署的《中日关于全面推进战略互惠关系的联合声明》。该声明中双方确认在贸易领域广泛开展互利合作，扩大共同利益。 　　 2.中国水产品对日本出口的不利条件。（1）水产品经营主体缺乏竞争力。目前，中国水产组织主要以政府——渔民的两极结构为主，在政府和渔民之间缺少非政府组织、非垄断性的服务组织以及渔民自有组织[4]。中国水产品对日本出口的生产、加工企业多数停留在初级阶段，主要以作坊式手工加工为主，机械化程度比较低。这造成水产品出口中初级加工品比重偏高，深度加工品比例较低。（2）企业认证意识淡薄，认证能力低。中国目前的5000多家水产加工企业中，出口企业为1840多家，其中只有500多家水产品出口企业获得商检HACCP认证，更多的企业被挡在出口企业行列外。这严重影响了中国水产品对日本出口。（3）其他水产品出口国的竞争。中国出口日本的传统水产品也受到了来自世界其他地区的威胁[5]。虽然其价格高昂，但却会时常脱销，简直成为日本人的消费时尚。国外水产品对日本市场的出口，不利于中国对日本水产品出口整体水平的提高。（4）日本消费者要求不断提高，产品质量标准体系更加严格。随着世界居民生活水平的不断提高，日本消费者对于进口农产品的质量要求不断提高，同时消费的维权意识不断增强，中国出口日本水产品一旦出现质量问题，就会给中国水产品对日本出口带来不可估计的损失。 　　 二、日本水产品的消费趋势分析 　　 1.水产品将成为日本进口食物的主要来源。日本是个人多地少的国家，资源十分有限，每年需要进口相当数量的各种食物。其主要食物的进口需求比重如表1所示。 　　 日本虽然本身是一个渔业生产大国，也是世界著名的水产品消费大国，每年需要进口大量的水产品。2009年，日本从世界进口水产品的数量达到了216.92万吨，进口额也到达了129.44亿美元。从表1中我们可以看出，从20世纪90年代开始，水产品在日本主要进口食物中一直位居第一的位置，虽然近年来逐渐呈下降趋势，但2010年在主要进口食物中的比重仍占27.38%。 　　 2.日本进口水产品中初级水产品将占据重要地位。水产品在日本食物构成中所占比重较高，消费者也比其他国家多许多。作为