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我国水产品加工贸易现状和发展策略 　　摘 要：水产品加工贸易在推动我国经济发展方面发挥着重要作用。多年来，我国水产品加工贸易在国际市场占比较高，但近年来的竞争优势呈现减弱趋势。本文在综述我国水产品加工贸易发展现状的基础上，从水产品加工水平、用工成本、企业组织化程度、加工设备及国际贸易壁垒等方面分析了影响我国水产品加工贸易发展的主要因素，提出了发展建议和策略，以期为改进我国水产品加工贸易现状提供一定的参考。 　　关键词：水产品加工贸易；现状分析；影响因素；发展策略 　　Abstract： The import and export trade of aquatic products plays an important role in promoting China’s economic development. China’s aquatic products processing and trade occupy a high proportion of the international market； however， the competitive advantage has diminished in recent years. This paper summarizes the current situation of China’s aquatic products processing and trade， and analyzes the major influencing factors from the perspectives of technical level， cost， the degree of organization of enterprises， processing equipment and international trade barriers. Some development strategies and suggestions are proposed in order to provide a theoretical basis for enhancing China’s competitiveness in aquatic products processing and trade. 　　Keywords： aquatic products processing and trade； analysis of current situation； influencing factor； development strategy 　　DOI：10.7506/rlyj1001-8123-201802010 　　中图分类号：TS254.5 文献标志码：A 文章编号：1001-8123（2018）02-0057-06 　　引文格式： 　　周德庆， 杨念钦， 王珊珊. 我国水产品加工贸易现状与发展策略[J]. 肉类研究， 2018， 32（2）： 57-62. DOI：10.7506/rlyj1001-8123-201802010. http：//www.rlyj.pub 　　ZHOU Deqing， YANG Nianqin， WANG Shanshan. Current situation and development strategy of aquatic products processing and trade in china[J]. Meat Research， 2018， 32（2）： 57-62. DOI：10.7506/rlyj1001-8123-201802010. http：//www.rlyj.pub 　　水产品是世界上贸易程度最高的食品之一，供给和需求的多样化促进了水产品国际贸易的发展。据联合国粮农组织统计，2012年全球水产品出口量占贸易总量的38%，金额达1 292 亿美元[1]。水产品贸易在保障我国经济发展与国民食品需求方面发挥着重要作用，自我国加入世界贸易组织以来，水产品贸易不断发展[2-3]。据联合国商品贸易统计数据库数据显示，2014年以来我国水产品年出口额已突破200 亿美元，连续13 年位居世界首位[4]。 　　2000―2016年，我国水产品贸易呈现顺差，且逐年扩大。2000年的贸易顺差为19.8 亿美元，此后差值逐年上升，到2016年达到113.64 亿美元，这主要是由于除了美、日、韩等传统出口市场外，我国对中南美洲和非洲国家及我国台湾省的出口增长幅度较大[5]。 　　国内学者对水产品贸易的研究也逐年增加。李焱等[6-7]认为，出口结构的集中、中国渔业经济总产值、外币对人民币汇率、水产品价格和进口国国内生产