贮藏条件对鲜金针菇采后感官品质的影响-陕西农业科学.PDF

， （ ）： ２５－２８ ＳｈａａｎｘｉＪｏｕｒｎａｌｏｆＡ ｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ 　　　　　　　　　　　　　　　 　 ｇ ， ， 　 （ ， ） ７１２１００ 　 ： ， 。 （ 、 ）、 ４℃ １０℃ ２５℃ Ｏ 　 ２ （ 、 ） （ · －１ 、 · －１ ） ２０％ ５０％ ８０％ ０．０６ｍｏｌ Ｌ ＣａＣｌ０．２０％ ５ Ｌ Ｌ １－ＭＣＰ ２ μ ４ （ ） ， 。 Ｌ ３ ９ －１ ， ， · ４℃ Ｏ２ ８０％ ５ Ｌ Ｌ １－ＭＣＰ μ 。 ， 。 ： ； ； ； ［１４ １６］ （ ）， ～ ， 犉犾犪犿犿狌犾犻狀犪狏犲犾狌狋犻犲狊 　　 狆 ［１７ １９］ ～ ， 、 、 、 、 ， ， 。