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南方核桃产业现状和发展初探 　　摘要：指出了核桃产业在南方武陵山区大力发展已有年头，栽植规模庞大，仅清江流域的长阳县就号称“百万亩木本油料大县”。以此县为例，多角度分析了核桃产业发展的有利条件、存在问题，提出了相应的对策。 　　关键词：南方；核桃产业；现状与发展 　　中图分类号： S664.1 　　文献标识码： A 文章编号：2015 　　1 引言 　　核桃（Jungians regia）是世界四大干果之一，位列四大坚果之首，多年来深受世界人民的青睐。核桃营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、以及钙、钾、铁、锌等多种微量元素，尤其是其脂肪中不饱和脂肪酸含量高达86%以上，对高血压、冠心病、动脉硬化人群是不可多得的保健佳品。同时，核桃树形高大，根系发达，具有极高的生态、经济和社会效益。其木材材质极优，广泛用于装饰、船舶、枪械制造业。核桃在国内外市场日渐走俏，需求量不断增加，价格连年攀升，国内每公斤核桃坚果价格达到30～60元，全球核桃需求量仍以每年10%的速度增长。 　　目前，党中央国务院已将木本油料产业发展提高到粮油安全的战略地位，这无疑给核桃产业发展提供了新的机遇。长阳县委县政府积极响应党中央国务院和省委省政府的号召，坚定“生态立县，产业富县”的理念，结合县情，确立了“建设土家发源地、都市后花园、低碳示范区”战略，绘制了“建设百万亩木本油料大县”的宏伟蓝图，制定了带领45万土家儿女脱贫致富奔小康的奋斗目标。将以核桃等为主的绿色产业作为林业产业的主力军，在山上再造一个长阳。长阳从2009年开始大力发展核桃产业，本文从长阳发展核桃产业的可行性、历史与现状以及存在的问题进行分析探讨，并提出相应对策。 　　2 长阳县发展核桃产业的可行性分析 　　2.1 自然条件分析 　　2.1.1 适宜的温度 　　核桃喜温、耐寒，抗性强，适宜温区年平均温度8～16℃，极端低温?R-26℃，极端高温?Q38℃，全年无霜期150～240d。鄂西南长阳县属亚热带季风气候区，具有四季分明、气候温和、光照充足、热量丰富、降雨充沛、雨热同季、无霜期较长的气候特征。全县平均气温14.6℃，极端最高气温38.9℃，极端最低气温-6.5℃，无霜期276d，年均降水量1335.5mm。年日照时数1875h，年辐射总量98.9kCal/cm2。灾害性气候主要有：旱灾、雪灾、洪涝、连阴雨、冰雹和大风等。目前，辽河、清香、云新三个核桃品种均引种成功并已试花试果。 　　2.1.2 适宜的湿度 　　核桃喜水、肥但土壤过旱或过湿均不利于核桃的生长和结实。长阳雨量充沛，大部分地区年平均降水量492.9～1754.3mm，年平均降水量为1335.5mm，年活动积湿（10℃）3000～5281.7℃，相对湿度85%。能够充分满足本地核桃品种及部分北方品种的生长需求。长阳县河流众多，水系发达，全县共有大小溪河1978条，总长万余公里。长江的一级支流――清江横贯全县东西，境内流程148km，高差140m，流域面积3348km2，占全县国土总面积的98%。清江一级支流32条，二级支流44条，自西向东呈羽状分布，构成庞大的清江水系网。发达的水系，为核桃的生长提供了水份保证。 　　2.1.3 充分的阳光 　　核桃和其它果树一样，必需充分的阳光保证其生长发育、开花结实。全年日照时数必须达到2000h以上，才能保证核桃的正常生长发育，如果低于1000h，核壳、核仁均发育不良。长阳年平均日照时数远高于此，现已引进的“清香”、“辽核”、“云新”三个品种的核桃适宜长阳的光照条件。 　　2.1.4 优质的土壤 　　核桃喜肥沃湿润的沙质壤土，适应多种土壤，喜石灰性土壤，在山区河谷两旁土层深厚的地方生长尤其优良。境内土训成土母质主要有云母片岩、千枚岩坡积物（约占51%），板岩坡积物（约占38%）近代河流冲积物，第四纪粘土沉积物，石灰岩坡积物等5类。发育形成的有黄棕、黄棕壤、棕壤、石灰岩土、潮土、紫色土、水稻土等7个土类。全县土壤的土层厚度一般在25～80cm之间，肥力中等，质地多为壤土结构，结构较疏松，通透性好，pH值在5.5～7.5之间，有机质1.20%～8.16%，全氮0.06%～0.51%，碱解氮224.610×10-6～364.0×10-6，速效磷6.5×10-6～18.0×10-6，速效钾54.6×10-6～439.8×10-6。长阳的土壤因子，可以大面积满足核桃生长需要。 　　2.1.5 丰富的林地资源 　　长阳地处江汉平原向西南山区的过渡地带，境内山脉主要由武陵山脉和巫山山脉向东的余脉构成，两大山脉以清江为界。总地势西高东低，高低悬殊，山峦重叠，群山对峙，峡谷幽深，地形条件十分复杂。全县共有大小山峰835座，其中海拔2000