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非材料类专业陶瓷工艺学课程教学改革和实践 　　摘 要：目前，社会需求和日益变化的市场对本科型人才的培养提出了新的要求，尤其是对于新开设的卓越工程师教育培养目标提出要求，形成鲜明的课程特色。根据培养“工程型”为导向，突出实践能力的原则，对课程内容进行整合，形成以过程及其应用为主的理论课程教学体系。对当前陶瓷的教育观念、课程内容、教学方法的改革、过程考核等环节的实践教学体系作了较深入的思考并提出相应对策。 　　关键词：陶瓷工艺学；教学改革；实践；对策；考核方式 　　一、非材料专业《陶瓷工艺学》课程教学改革的必要性 　　景德镇陶瓷学院是创建于1958年的工科院校，办学定位为：以陶瓷为特色，努力把学校建成国内外有影响的特色名校；各专业追踪学科发展动态，设置学生最必要、最先进、最有效的基本课程，各专业课程体系体现不同学科交叉、渗透、融合。围绕着学校的办学目标和专业办学特色，景德镇陶瓷学院各专业均开设了《陶瓷工艺学》课程。在国家大力倡导培养创新能力强、适应我国经济社会发展需要的创新型人才背景下，针对非材料专业的特点，尤其是对于新开设的卓越工程师教育培养目标要求，形成鲜明的课程特色，是高等院校教学环节中的重要内容，改革和实践非材料类专业《陶瓷工艺学》课程教学显得尤为重要。 　　二、《陶瓷工艺学》教学体系和内容的改革 　　目前，非材料专业学生所学的陶瓷工艺学仍是选用普通高等教育“九五”国家级重点教材，主要是借鉴无机非金属材料专业开设的《陶瓷工艺学》课程，在教学计划中，该课时数（包括授课学时数和实验学时数）为72学时，在整个教学过程中以传授理论知识为主。而非材料类专业学生并未有相关的材料理论专业知识，只凭在高中所学的物理、化学知识，很难学好这门理论性极强的《陶瓷工艺学》课程，这不仅因为其中涉及了大量的理论知识，比较抽象，而且理论推导多，相关的生产图片较少，对于非材料专业而言，这必将是枯燥无味的。因此，如何能够在短短的72学时中讲授完这门课，将是一个很艰巨的任务，如果老师上课方法不当，讲得太快、太多，就会导致学生不想听、厌学，反而适得其反。因此，进一步改革课程体系和教学内容，将会提高非材料专业学生的积极性，使课堂教学质量保持在较高水平。 　　1.改革课程体系，突出非材料专业的特色 　　针对非材料专业的特点，尤其是对于新开设的卓越工程师教育培养目标的要求，学校对原有知识体系进行重新整合。跟以往《陶瓷工艺学》课程教学内容相比，不再讲解陶瓷的烧结原理、显微结构和工艺特性，而是更加注重实际生产过程中的注意事项和实际应用，以实际案例讲解生产过程中出现的问题及其相应的解决办法，使教学内容更加符合职业岗位要求。 　　2.设计实践教学 　　非材料专业突出的就是动手能力，它的实践性很强，随着社会的发展，陶瓷相关设备和科技在不断变革，也不断赋予了现代陶瓷新的功能。只有使其理论与实践相结合，才能不断地检验理论，并反过来促使实践的开展。通过实践，学生能够认识课堂理论与实际陶瓷工艺制备的差距，进而了解社会和适应市场。其中，学生不仅接受老师的辅导，同时，也可以听取工程师、销售部和产品开发部门等部门专家的评议，这样可以让学生学到许多课堂上学不到的知识，既拓宽了教学视野又充实了教学内容。陶瓷工艺学教学与实践相结合，不仅加强了学校与社会的联系，也促进了老师不断更新知识和教学内容，这样才能更好地达到卓越工程师教育培养目标的要求。 　　三、《陶瓷工艺学》教育观念和方法的改革 　　1.构建陶瓷文化 　　江西陶瓷文化资源是人们超越时间和空间感知陶瓷文化历史的客观载体。如“千年瓷都”景德镇，是以陶瓷为背景与文化底蕴的一种高品质的教育教学资源，而陶瓷工艺学正是讲述如何把这种美体现在陶瓷材料的过程和方法。通过了解陶瓷工艺让学生从朴实的泥土中发现美，对具体形象的塑造，有利于增加个性的深度，启发大脑敏感性和创造性，让学生从中获得创造的乐趣和审美的愉悦感。那么，如何在讲解《陶瓷工艺学》中，调动学生的积极性？利用陶瓷文化构建将会对学生有着很好的启发。比如，在讲解宋代“建盏”时，首先讲其文化起源，由于宋代文人或雅士多喜欢茶文化，经常斗茶，而斗茶最重要的是“咀华”，即在茶盏中放适量的茶叶末，倒入少量沸水调匀，然后再注入水，使之四分满，此时盏中水面浮起一层白色的沫，称为“华”，谁的白色泡沫保持时间越久，谁就为获胜者。而黑釉茶盏最适合衬托白色的茶沫。然后引导学生去理解黑釉的颜色不同，是由于釉中的氧化物不同以致其配方组成不同等因素所致，就好比讲故事一样展开。而随着生活水平的提高，人们对美的追求不同，力图在特定的文化氛围和材料媒介中，用全新的框架、角度和手段去创造当代陶艺的模式，借助现代科技手段和复合材料，呈现出新的陶瓷文化精神。 　　2.引入现代教育手段，改进教学方法 　　随着现