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蔬菜化肥农药减施增效技术集成和应用 　　摘 要：近年来，蔬菜化肥、农药大量及不合理施用，导致土传病害发生严重，造成环境污染及产品农药残留，严重影响蔬菜产业的发展。对蔬菜化肥农药减施增效生产关键技术进行集成，包括轮作及秸秆还田、施用土壤修复剂、水肥一体化栽培等技术，进行示范推广和指导蔬菜生产。 　　关键词：蔬菜化肥农药 减施增效 技术集成 　　茂名市处于热带和亚热带过渡地带，温、光、水资源条件良好，素有天然温室之称，是发展蔬菜生产的优势区域。据统计，茂名市平均每年蔬菜种植面积超过9.3万hm2，是广东省最大的蔬菜产区之一。近年来，由于化肥农药大量及不合理施用，产生了土壤盐渍化、酸化、板结现象，土传病害发生严重，不但造成环境污染，且造成产品农药残留，严重影响了蔬菜产业的发展。为此，对蔬菜化肥农药减施增效生产关键技术进行研究，引进嫁接育苗栽培技术、测土配方施肥技术、水肥一体化栽培技术，并结合茂名市蔬菜生产情况，进行技术集成，并示范推广。应用表明，成效较显著，化肥农药施用有所减少，产量及品质大大提高。技术措施如下。 　　1 稻―菜轮作及秸秆还田技术 　　茂名雨水较充沛，为种植水稻创造有利条件，实行早、晚造种植水稻与冬种蔬菜轮作，或早造种植水稻与秋、冬植蔬菜轮作，可大大减少土壤中的病原菌，减轻病害的发生，减少农药使用量。实行秸秆还田沤制，增加土壤有机质，改良土壤结构，使土壤疏松，增加土壤的透气性，孔隙度增加，促进微生物活力和蔬菜根系的发育。 　　2 种子处理技术 　　有很多病害是通过种子带菌传染的，播种前对种子进行处理，是最有效、最简单的方法，具有省工、节本的效用。可根据不同的蔬菜种子选择下列处理方法，以减轻播种育苗及移植后病害的发生。 　　①播种前将种子在太阳下晒2～3 h，以提高种子的发芽率；②将种子放入55 ℃温水中浸30 min；③用10 %磷酸三钠溶液浸种30 min；④用1 %硫酸铜水溶液浸种5 min；⑤用农用链霉素500倍液浸种30 min；⑥用50 %多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种50 min；⑦用0.1 %高锰酸钾溶液浸种30 min。 　　3 深翻整地技术 　　茂名地区大部土地的耕作层较浅，耕作层浅对根系较长的蔬菜生长影响较大，深翻整地的目的是通过机械作用加深耕作层，创造适宜茄果类、瓜类、豆类蔬菜生长的良好土壤状态和耕层结构，使根系生长良好，提高水肥的吸收能力，从而促进地上植株健壮生长，提高抗病性。土地通过深翻，不仅可以改善土壤的通透性，促进蔬菜根系生长，同时可将土表层中的病原菌和害虫翻入底层杀死。 　　4 施用生物有机肥技术 　　生物有机肥能有效地分解土壤中的氮、磷、钾等元素，抑制土壤中有害病菌的滋生和繁殖，对多种土传病害有一定的防效。生物有机肥一般是以优质鸡粪为有机质载体，通过添加有益微生物菌为活性剂，经高温发酵而制成。其含有多种氨基酸和腐殖酸，还含丰富的中微量元素。施用后能增强作物对养分的吸收能力和加速有机质的合成，促使作物生长健壮。 　　5 调节土壤酸碱度技术 　　由于茂名高温多雨季节长，一方面使土壤中有机形态的养分矿化速度加快，另一方面加速了各种养分离子的淋溶损失。大量的钙、镁离子被淋洗导致土壤pH值降低。土壤酸度大，土传病害发生严重。根据土壤酸碱度，在整地时施用一定量的石灰（可施25～50 kg/667 m2），不但可以中和土壤的酸性，??造适宜蔬菜根系生长的良好环境，且还可起到杀菌消毒作用。通过调节土壤酸碱度能减轻土传病害的发生，减少用药量。 　　6 深沟高畦种植技术 　　经多年调研，蔬菜病害发生严重度与种植畦的高低有较大相关性，种植畦低易引发根及茎基部病害（根腐病、茎基部疫病、软腐病等）。高畦种植利于低洼易涝地块雨季防雨涝，畦土经常处于干爽状态，增强土壤透气性，使蔬菜根系生长正常，有效减轻病害的发生，避免根系部位积水而引发软腐病、疫病、根腐病，或产生沤根现象。冬季栽培蔬菜种植畦高，增温防冻作用明显，利于根系生长。 　　7 施用土壤修复剂技术 　　土壤修复剂主要是针对土壤盐渍化、酸化、板结现象而研制的，产品含有海藻、糖浆、鱼粉、腐植酸、酶、氨基酸、植物蛋白及其他有机物，同时还含有少量植物矿质营养元素（氮、磷、钾、锌、铁、镁、硼）。 这些成分能直接给土壤中现有的微生物提供食物补充，并激活土壤中土著的休眠微生物。施用能改善土壤板结、酸碱失衡，增强土壤保水保肥能力，同时平衡生态系统，有助于增加天敌生物的数量，控制各种有害生物的基数，逐渐减少各种病害。系统性修复土壤损伤，改善作物生长环境，实现作物健康生长[1]。 　　8 嫁接育苗栽培技术 　　近年来，茂名蔬菜生产毁灭性病害发生严重，如青瓜枯萎病、茄果类青枯病，严重影响蔬菜产业的发展。因此，推广嫁接苗栽培迫在眉睫，嫁接