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蔬菜温室气体环境特点和调控技术 　　温室用塑料薄膜覆盖，密封较严，防寒保温效果好，但是空气不流通，气体环境比较复杂，二氧化碳气体容易缺乏，易产生氨气、亚硝酸、二氧化硫等有害气体，造成蔬菜产量降低，品质下降，影响经济效益。因此，必须做好温室气体的调节和控制。 　　1气体环境特点 　　1.1二氧化碳 　　温室结构比较封闭，二氧化碳浓度随蔬菜的生长和光照的变化而变化。二氧化碳浓度夜间高、白天低，阴天高、晴天低。日出后蔬菜开始光合作用，浓度逐渐降低，11：00左右达到最低点，日落后蔬菜通过呼吸作用和土壤有机物分解释放二氧化碳，浓度开始上升，早晨揭苫前达到最高。阴雨天蔬菜光合作用弱，浓度较高；晴天蔬菜光合作用强，浓度低。苗期二氧化碳浓度高于生长期。 　　1.2土壤气体 　　蔬菜根系呼吸作用为生长提供能量，要保证正常呼吸作用，需要充足的氧气和较低的二氧化碳浓度。土壤氧气含量比空气中低18.00%～20.03%，二氧化碳含量比空气中高0.15%～0.65%。随着土壤深度增加，土壤空气中二氧化碳含量增加，氧气含量减少，其含量相互消长。当土壤间隙小、水分多时能使二氧化碳浓度剧增和氧气浓度大量减少。土壤和空气的气体交换主要是依靠扩散作用进行的，因此离表层越近，间隙越大，气体越充足。 　　1.3有害气体 　　有害气体主要来源于有机肥发酵分解、化肥和薄膜等塑料制品挥发产生。温室空间封闭，温度高，湿度大，施肥量大，冬春低温季节往往过于注重保温，忽视通风换气，造成氨气、亚硝酸、二氧化硫等有害气体在室内积累，使蔬菜受害，甚至植株死亡[1]。 　　2各种气体对蔬菜生理的影响 　　2.1二氧化碳 　　二氧化碳是蔬菜光合作用的原料。大气中平均浓度为300～330 mg/L，温室空间密闭，低温季节为了保温，与外界气体交换较少，二氧化碳经常缺乏，不能满足蔬菜优质高产的需求。当温室内二氧化碳浓度低于300 mg/L时，光合作用受到抑制，蔬菜生长缓慢，落花、落果，产量降低。如果适当提高温室内二氧化碳浓度，能使蔬菜光合作用效率提高，产量增加[2-3]。 　　2.2土壤气体 　　温室土壤水分蒸发量小，大量浇水会导致土壤透气不良，根系缺氧，影响蔬菜吸收养分，甚至烂根或死亡。土壤透气良好，根系发达，吸收养分能力强；透气性不佳，则根系发育不良，根短而粗，毛细根少，吸收养分、水分能力下降。土壤中氧气充足，微生物代谢快，有机质分解也快，土壤中有效养分含量高；缺氧时，土壤有机质分解可产生甲烷等有毒气体，危害蔬菜根系，造成病害发生。当土壤中氧气含量小于9％时会影响根系发育，含量低于5％时大部分根系停止发育。 　　2.3有害气体 　　2.3.1氨气。主要来源于施用未腐熟的有机肥，施肥时量大、集中、覆土浅，分解会产生大量氨气；过量施用尿素、硫酸铵或碳酸氢铵等铵态氮肥也会分解产生氨气。当氨气浓度达到5 mg/L时就会产生危害，叶面、叶脉呈开水浸状，颜色变淡，发白或淡褐色，叶缘呈灼伤状，严重时呈绿白色，全株枯死。通常追肥后3～4 d出现症状。番茄、黄瓜、辣椒等对氨气敏感。可以采用测试棚膜水滴pH值的办法检查是否发生氨气危害，当pH值大于8.2时，即发生危害。 　　2.3.2亚硝酸。在土壤板结、盐渍化和硝化细菌活性降低数量减少的情况下施用过多铵态氮肥，使硝化作用受到抑制，当土壤pH值小于5时会产生亚硝酸气体。浓度达到2 mg/L时叶片褪绿，呈现白斑，严重时叶脉也变白色，全株枯死。通常施肥后10～15 d出现危害。黄瓜、莴苣、芹菜等对亚硝酸敏感。当棚膜水滴pH值为酸性时，要及时防止亚硝酸危害发生，茄子pH值小于5.8、青椒pH值小于5.4时产生危害。 　　2.3.3二氧化硫。温室采用煤炉加温；大量施用硫酸铵、硫酸钾及未腐熟的有机肥，均会产生二氧化硫气体；二氧化硫遇到水珠会生成亚硫酸，滴到叶片上也会使作物受害。危害症状：叶片先受害，在气孔多地方出现斑点，然后逐渐褪色。轻度受害在叶片背面出现斑点；严重时叶片呈开水浸状，逐渐褪绿、黄化脱落，甚至死亡。当温室内二氧化硫浓度达到0.2 mg/L时，经3～4 d，油菜、菠菜、莴苣、西瓜、白菜等对二氧化硫敏感的蔬菜就会出现受害症状。 　　2.3.4塑料制品挥发产生的有害气体。一是邻苯二甲酸二异丁酯。是塑料薄膜的增塑剂，使用含有该物质的薄膜时，白天温度高于30 ℃且夜间10 ℃以上时，6～7 d就会产生危害，心叶及叶尖颜色变淡，逐渐褪绿变黄、变白，干枯死亡，白天温度35 ℃以上，夜间15 ℃以上，9 d左右会整株死亡。油菜、西葫芦、茄子、黄瓜等敏感。二是乙烯。使用聚氯乙烯薄膜在温度高时会挥发出乙烯气体，当浓度达到0.05 mg/L时会产生危害，使植株矮化，叶下垂，皱缩，黄化褪绿，最后变白枯死。辣椒、茄子、番茄等对其敏感。