食品安全周报No1-食品安全网.PDF

食品食品安全安全周报周报 （（No.1）） 食品食品安全安全周报周报 （（ ）） 最新最新产品产品安全安全/贸易/贸易预警预警/法规标准/法规标准/企业动态/企业动态 最新最新产品产品安全安全//贸易贸易预警预警//法规标准法规标准//企业动态企业动态 食品安全食品安全网网 2011 年年 7 月月 8 日日 食品安全食品安全网网 年年 月月 日日 产品产品安全安全 产品产品安全安全 业内人士爆料市面上有机蔬菜七成不靠谱业内人士爆料市面上有机蔬菜七成不靠谱 来源：人民网 2011-7-7 业内人士爆料市面上有机蔬菜七成不靠谱业内人士爆料市面上有机蔬菜七成不靠谱 有机、无公害、绿色……在食品安全频频挑战人们神经的当下，大量宣称天然无污染的有机农产品如雨后春笋般出 现在我们的视线中，并受到了不少人的青睐。顶着 “有机”头衔的蔬菜身价也成倍上升，“有机青米苋”30 元一 斤，“有机生菜”12 元一斤，“有机胡萝卜”7 元一斤……这些至少比普通蔬菜贵一倍，甚至几倍的高价 “有机蔬 菜”，究竟是否名副其实，是否有挂羊头卖狗肉之嫌？ 根据标准，有机食品在整个生产过程中不能使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因技术，并且需 根据国际有机农业生产的相应要求和标准来进行生产和加工。同时还必须经过独立认证机构的质量控制和审查。即 使在欧盟等发达国家，由于有机农产品生产标准要求高，技术较难控制，有机农产品一般仅占市场的4%左右。而 在国内，有机农产品却呈星火燎原之势。 连日来，记者走访了超市、菜场、农产品生产厂家、主管部门展开调查，发现杭州市面上的有机蔬菜中，7 成有 “李鬼”之嫌。如随意张贴 “有机”标签，一些获得认证的企业超范围使用有机标注，一些认证机构的不规范认证 等等。症结在于缺乏相关方面的严格监管，以及如何突破种植瓶颈。 目前，浙江省农科院等相关专家正在研究 “有机蔬菜和有机水产品的安全生产技术”，以通过科技的发展和完善， 让老百姓吃到价廉物美有机农产品。浙江省计划 5 年后，无公害蔬菜、绿色食品、有机农产品(统称为 “三品”)种 植面积占全省耕地一半。 餐具专业消毒餐具专业消毒 “不洗净“不洗净”，”，郑郑州州 5 公司上公司上 “黑榜“黑榜”” 来源：凤凰网 2011-7-6 餐具专业消毒餐具专业消毒 ““不洗净不洗净””，，郑郑州州 公司上公司上 ““黑榜黑榜”” 2011 年 5 月 8 日至6 月 9 日，郑州市卫生局组织各区卫生监督机构、疾病预防控制机构对市区45 家集中消毒餐具 单位卫生质量进行抽样检测，每家抽检 10 件套消毒餐具，共抽检450 份样品，对感官、大肠杆菌、致病菌 （肠道 致病菌和致病性球菌）项目检测。结果显示，有5 家集中消毒餐具抽检不合格。卫生监督机构责令其限期改正并督 促整改落实，对于问题严重的单位将给予行政处罚。这5 家抽检不合格的单位是： 1.新密市康洁仁餐具消毒部 （地址：新密市米村镇米村街），2 份样品大肠菌群检出(标准值：不得检出）； 2.郑州康洁消毒服务有限公司 （地址：郑州市二七区侯寨乡铁三官庙，注册地址：郑州市二七区黄岗寺村北新建小 区 2 号楼 2 单元 7 号），2 份样品大肠菌群检出 （标准值：不得检出）； 3.郑州洁雅餐具消毒服务有限公司 （地址：航海西路与西环路交叉口向西李家门新村，注册地址：郑州市中原区中 原西路与西环路交叉口南 500 米），2 份样品菌落总数超标 （一份为250，一份为 650，标准值为＜200 ）； 4.郑州康宝喜多多清洁服务有限公司 （地址：郑州市金水区柳林镇唐庄村），4 份样品大肠菌群检出 （标准值：不 得检出）； 5.郑州市金水区富瑞格消毒餐具站 （地址：郑州市金水区丰庆路北段皋村），4 份样品大肠菌群检出(标准值：不得 检出）。 2011 年 5 月 30 日至31 日，郑州市卫生局组织市卫生监督所对市区31 家大中型及连锁餐饮单位供顾客使用的餐 巾、湿巾包装标签标志是否规范进行监督检查。检查发现，28 家餐饮单位使用的 38 种产品不合格。其中，抽检餐 巾31 份，标签标志内容合格 2 份，合格率 6.45%；湿巾样品 13 份，标签标志内容合