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中药炮制技术课程教学实践的改革初探
中药炮制技术课程教学实践的改革初探
摘 要:中药炮制是中职类院校中药类专业开设的一门必修技能课程。如何提升学生的学习兴趣和学习效果?本文从课程的设置、学情分析、教学实施方面进行了初步探索尝试,为整体的课程体系和教学模式改革奠定了一定的基础。
关键词:中药炮制技术 中职教育 教学实践
中药炮制是按照中医药理论,根据药材自身性质,以及调剂、制剂和临床应用的需要所采取的一项独特的制药技术。炮制作为中药应用过程中一道重要的工序,中药炮制是中职类院校中药类专业开设的一门必修技能课程。学生通过本专业的学习,可为以后独立从事中药饮片生产、经营及中药饮片临床调剂等工作打下专业知识基础。
教育部高教[2006]16号文指出:高职教育的人才培养目标是培养适应生产、建设、管理、服务第一线的高等技术应用型专门人才。这就要求,对高职学生的培养,要把提高其专业应用能力作为培养重点。高职的中药炮制教学,重点应是在基本理论和技能并重的同时,在实际教学中注重操作技能的培养,以理论指导实践,在实践中不断提高技能,培养有较高专业能力的中药炮制人才。
在课程体系改革过程中,我们遵循“校企合作,工学结合,理实一体化”的原则,对教材和教学标准进行了改革。现结合笔者的教学实践经验,对本课程教学实施的各个环节作一介绍。
一、课程的设置原则
“校企合作,工学结合,理实一体化”是目前研究的热点,它打破传统的学科体系的藩篱,充分引入行业、企业元素,特别注重对学生实践能力的培养。在笔者学院的课程体系改革中,根据企业调研和实践专家访谈,将中药炮制作为主要工作能力岗位,纳入到中药调剂综合实训的大课程之中,分8个学习项目、39个工作模块任务,每一个任务的完成都需要理论和实践的有机结合,改变了传统实践教学和理论教学脱节或者重理论、轻实践的情况。
二、学情分析
学生为中职类院校中药专业和药剂专业三年级的学生。学生的学习动机不明确,且文化基础差异较大,小部分学生学习记忆能力较强,动手能力较弱;反之大部分学生的文化基础较差,理论知识理解、记忆能力较弱,但相对动手能力强。所以传统的单纯理论教学法穿插少量实验的教学方式已不能唤起学生的学习兴趣,且无法平衡兼顾理论型学生和实践型学生的需要。
三、教学实施
根据以上学情分析,我们以理实一体化的方式,结合多种信息化教学手段,激发学生的学习兴趣、培养学生自主学习和团队合作的综合能力。
1.组队
根据学情分析,将学生分成若干小组,保证每组均有一定比例的理论型和实践型学生,以便于他们在后续的学习任务中相互配合、取长补短。
2.目标(锦囊)
在每一次课程的结尾,教师都会说明下次课程的主要学习任务。并将“任务锦囊”(任务的备选完成方案、备选方案的操作视频)以二维码的形式公布在教室的大屏幕上,允许学生使用手机扫码。年轻的学生在课下很少会去主动学习教材,但是却热衷于用手机刷各种二维码。“锦囊”可以让学生在一切零碎的时间里随时浏览学习资料,而且这种学习方式大大提高了学生主动学习的兴趣和概率。
在最后的课堂展示环节中,各组将要进行竞技和成果展示,获胜组会有奖励。在竞技环节,大家可以选择采用教师锦囊中的备选方案,也可以采用自己课外查询到的其他方案。只要炮制成品能达到要求,自选方案的小组能获得更高的评分。所以在组长的统筹分工下,组内理论型学生一般负责查询教材、网络等途径获得学习资料,为小组提供最佳的任务完成方案并在竞技和展示过程中负责解说词的准备。而实践型的学生则根据方案整理出实训所需器材,并仔细研究教师的锦囊,揣摩操作视频中的诀窍。
3.认领“兵器”
课程正式开始后,教室的多媒体屏幕上会出现“兵器库”,滚动罗列出实训中可能用到的器具,各小组根据自己的方案选择“趁手的兵器”。当然其中有些是用不到的迷惑选项,或者几种备选工具。比如清炒王不留行的实验中,同时有锅铲和炊帚,无疑选择炊帚的小组操作更加便利。还有一些学生准备了自选方案,可能需要的器具是“兵器库”里没有的,那么就需要提前向教师报备或者自行准备。比如在炒王不留行的项目里,教师准备的是清炒的器具,但是部分学生通过查阅资料发现用砂炒的效果更好,所以自己提前淘洗、过筛好了所需的河砂。
4.小试牛刀
各组选好器具后,开始根据自己事先准备的方案,分头进行预实验和反复练习,以便于在后期展示中可以取得最理想的成绩。在练习的过程中,理论型的学生可以向其他学生说明操作原理、规范和成品标准;实践型的学生也可以帮助其他学生熟练掌握技能要点,双方互相取长补短。教师从旁巡视,指导提醒安全操作事项即可。
5.大显身手
在各组分头经过预实验和反复练习后,开始集中进行操作演示和成果展示,每组挑选一名学生进行操作展示,负责展示
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