丽江综合茶的空间建设途径探析.docVIP

丽江综合茶的空间建设途径探析 　　摘 要：茶，是一种高雅、休闲且历史悠久的事物，是中华民族引以为傲的民族文化。它展现的不仅是茶叶本身的魅力，而且包含了不同地区、不同民族的独特茶文化。在当今社会，茶是不可或缺的一味元素，茶空间也就应运而生。丽江现存的茶空间，在功能和内容方面相对比较单一，以单纯的茶叶经营为主，缺乏功能和内容上更加完善的综合茶空间。本文基于丽江为背景，对其开发综合茶空间的背景、SWOT分析等为基础，对丽江综合茶空间的建设途径进行探析。 　　关键词：丽江；综合茶空间；建设途径 　　绪 论 　　我国茶叶历史文化悠久，茶和中华民族的生存是息息相关的，茶文化的创造是中华民族对人类文明的重大贡献。茶，在神州大地上的发展已经有5000多年历史。随着国民生活水平的改善，人们对于茶文化的追求不断提高。综合茶空间应时而生，分析其发展进化过程，对于进一步促进茶业发展起到积极作用。运用已掌握的相关知识，通过对多家综合茶空间的调查研究，总结现今我国综合茶空间的概况以及经营模式，并结合丽江开发综合茶空间的背景、SWOT分析等基础，对丽江的综合茶空间的建设途径进行探析。 　　一、综合茶空间的概念及概况 　　我国茶历史文化悠久，魏晋南北朝，文人雅士饮茶之风兴起，并且开始书写有关茶的诗词歌赋，茶文化开始出现萌芽。到了唐代饮茶之风开始，茶馆开始出现，但仅是为过路的商人提供歇息。宋代出现了专门的茶楼，喝茶之余还可以供人娱乐。 　　中国的茶并不仅指饮料，它包含着文化、空间、精神等内容，喝茶也意味着语言和感情的交流，与茶相关的场所也代表着它是一种活动交流场所。现在在各种文化交互影响的情况下，很多茶空间融贯东西，通过创新和改良，茶不再是古色古香高高在上的代名词，渐渐的成为一种时尚的存在，被不少的年轻人了解和接纳。 　　现今，人们对综合茶空间这一概念有着不同的说法，但大体上都是指专门品茶、喝茶的地方，或中式或西式，体现人性化和个性化，将现代生活与茶结合的场所，大众称之为综合茶空间。 　　本文所认为的综合茶空间定义为，以品茶、学茶、售茶、游茶、茶宿等为一体的综合性茶文化体。致力于打造出一个新型的综合文化项目，力争通过本项目打造以茶为主题，结合食、住、行、游、购、娱为一体的文化旅游综合体，发展一种新型文化推广模式。 　　二、丽江开发综合茶空间的背景分析 　　（一）地理位置 　　丽江市位于云贵高原和青藏高原相连接的部位，具有西北高东南低的地势，丽江市区海拔一般都在2000米以上。丽江，是茶马古道上的贸易重地，自古就拥有丰富的茶源，具有与外来茶文化相交融的机会。其次，丽江茶文化受到了当地纳西族、彝族等少数民族传统文化的影响，保持了丽江茶文化的原生态，形成了龙虎斗、油盐茶等当地特色茶艺，为丽江综合茶空文化的建设提供良好基础。 　　（二）交通运输 　　首先，丽江三义机场是西南地区第五大机场，云南省第二大机场。据丽江市2016年国民经济和社会发展统计公报统计，公路?\输总周转量377864.4万元，机场保障航班53170架次，旅客吞吐量678.4万人次。其次，昆明至丽江、大理至丽江均有铁路客运，境内有丽江火车站，并且丽江到香格里拉的铁路正在修建，预计在2020年完工。再次，丽江境内公路运输线相对较好，拥有大丽高速等高速公路，并且丽香高速也正在建设。良好交通基础设施的建设，为丽江茶文化的发展提供了有利的条件，促进了丽江茶文化的对外交流。 　　（三）周边环境 　　丽江市位于云南省西北部，周边分布着许多的茶叶产区，其中著名的有普洱、西双版纳、凤庆、临沧、大理等地。茶源充足，种类丰富，分别有普洱、西双版纳等地区的普洱茶，凤庆、临沧等地区的滇红等云南代表茶。且云南多少数民族，茶文化上有着多样性和融合性的特点。 　　（四）丰富的旅游客源 　　丽江作为享誉世界的旅游胜地，风景名胜以及独特的少数民族历史文化每年都会吸引来众多游客到来，据丽江市2016年国民经济和社会发展统计公报统计，2016年丽江旅客吞吐量达到680万人次，接待海内外游客流量3519.91万人次。其中不乏爱茶之人，客流量越大，茶叶客源市场越广阔，大量的游客可以接触到丽江的茶文化，有助于丽江综合茶空间的对外宣传以及扩大丽江综合茶空间的竞争力和影响力，使丽江茶文化传播交流速度加快。同时，丽江是一座同时拥有世界文化遗产、世界自然遗产、世界记忆遗产三个美誉的旅游胜地，茶空间和旅游结合，真正做到“游茶、游景、游文化”。 　　三、丽江综合茶空间建设的SWOT 分析 　　（一）丽江综合茶空间开发的优势和机遇 　　1.丽江茶文化与多民族文化交相辉映 　　丽江是一个少数民族聚集的地方，其辖区内有纳西族、彝族、傈僳族等民族，本地居民主要以纳西族构成。各少数民族文化相互影响，相互融合，其中不少民族