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- 2018-10-12 发布于福建
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供应链视角下农产品物流的模式优化的研究
供应链视角下农产品物流的模式优化的研究
摘 要:大力发展农产品物流对于促进农产品流通,实现重庆城乡统筹发展和“科学发展、富民兴渝”具有重要意义。农产品物流模式成为了制约农产品物流发展的瓶颈。文章对重庆市农产品物流存在的问题进行了梳理和进行SWOT分析,在供应链管理的理论基础上提出了构建以“基于农产品物流供应链整合的集成模式”主导,以“专业批发市场主导物流模式”为补充的发展模式,进行了主体创新、制度创新等对策研究。
关键词:农产品物流;农产品物流模式;对策研究
中图分类号:F304.3 文献标识码:A
Abstract: Development agricultural product logistics has importance to promote circulating of agriculture produce, the realization of the policy that is the overall planning development of urban and rural areas and enriching the people and prospering the city of Chongqing by scientific development; the models of logistics has become the key restricting agricultural product logistics development backward. This paper the carding and development environment having been in progress to Chongqing city agricultural product logistics have problem have analysed, have brought forward the“integrated pattern leading factor building build to integrate owing to agricultural product logistics supply chain”on the supply chain management rationale, have taken“dominant special field terminal market logistics pattern as”complementary development. Countermeasures research of subject innovation, system innovation.
Key words: agricultural produce logistics; models of the agricultural produce logistics; countermeasures research
1 农产品物流供应链的涵义
1.1 农产品物流。由于物流在我国的引入时间晚、起步慢,人们在认识物流时存在偏差,单纯认为是传统的搬运和运输。在对农产品物流的认知中,更是将农产品物流等同于农产品的运输问题。根据现代物流业的产业内涵和发展要求,结合现代农业的具体特点,农产品物流是指为了满足用户的需求,实现农产品价值而进行的农产品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间进行的物理性运动,具体包括农产品的生产、收购、运输、储存、装卸、包装、配送、流通加工、分销、信息活动等一系列环节,并且在这一过程中实现了农产品的价值增值以及特定组织的利润目标[1]。
1.2 农产品供应链。农产品供应链是供应链管理理论发展和实践的一个产物,不同学者有不同的表述和定义,国内有“农业供应链”、“农产品供应链”、“食品供应链”等定义,国外有“agricultural supply chain”、“agri―supply chain”等。张明玉定义为:围绕核心企业,通过信息流、物流和资金流的控制,把农产品从农资供应、农产品生产、采购、加工、运输,最后由销售网络把农产品送到消费者手中,而将生产者、核心企业、分销商直到消费者连成一个整体的功能性网链结构模式[2]。农产品供应链总体结构见图1。
2 重庆市农产品物流模式及问题分析
重庆市是中国西部唯一的直辖市,是建设统筹城乡发展的综合改革试验区,大力发展农产品物流是促进现代农业的重要内容。重庆市农产品资源丰富,拥有6 000多种植物,2011年重庆市生产粮食1 126.90万吨、蔬菜1 407.97万吨、肉类196.28万吨、水产品27.56万吨、水果261.1
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