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从江县低产茶园改造技术的探讨 　　摘要：文章结合从江县近年来大力发展茶叶产业，但茶叶产量和质量有待进一步提高的实际情况，对该县境内的茶叶茶园低产的技术改造进行了分析，并提出了几点意见。 　　关键词：茶园低产；改造技术；探讨 　　中图分类号：S571 文献标识码：A文章编号：1006-8937（2014）21-0100-02 　　低产茶园改造是一项比较复杂的工作。根据试验研究与生产实践表明，低产茶园改造，必须从茶树、土壤和环境等方面同时进行，实行综合改造。 　　1更新茶树，复壮树势 　　树势衰退是树冠和根系两部分同时发生的。更新复壮也应树冠更新和根系更新同时进行。 　　1.1树冠更新树冠更新的主要技术措施是修剪 　　轻修剪主要是用来抑制茶树顶端生长优势，更新树冠上局部出现的细弱分枝，作为常年生产性的栽培技术措施。此外，深修剪。重修剪、台刈、抽刈以及轻修剪结合留养等方式，也常作为改造茶树树冠的重要手段。 　　①深修剪：适宜于茶树树冠“鸡爪枝”丛生，生产枝细弱，育芽能力降低，新梢出现大量的单片和对夹叶，而茶树骨干枝仍然生长比较旺盛的茶树。根据树势衰退程度，一般可剪去树冠顶部10~15 cm的新梢。 　　②重修剪：适宜于未老先衰的茶树，以及一些树冠虽然衰老，但骨干枝及有效分枝仍有较强生育能力的茶树。这类茶树，一般年龄不太大，往往是建园时期基础未打好，或建园后未进行系统修剪，放松肥培管理，采摘强度太大等原因造成的。由于树龄不大，多数枝条活力尚旺，所以，可以利用较重的修剪，在离地35~40 cm处剪去地上部分。对原来茶丛比较矮小的茶树，也可以剪去原有树高的1/2。从而刺激新梢萌发，养成新的树冠。 　　③台刈：适宜于比较严重衰老的茶树。这类茶树枝干灰白，并有严重的回枯现象，还可能寄生有较多的苔藓、地衣，多数枝条育芽力衰弱，对夹芽叶占绝大多数，根系也向根颈部萎缩，即使增施肥料，因吸收能力弱，茶叶的产量和品质也不高。对这类茶树一般应在离地面4~5 cm处砍去地上部全部枝干，以刺激根颈潜伏芽抽发新枝。台刈虽是一种比较彻底改造树冠的方法，但据湖南省茶叶研究所试验表明，对老年低产茶园用重修剪和台刈两种方法进行树冠改造，在其他措施同等的情况下，重修剪的产量恢复快。头年春茶前修剪，第二年产量可接近原有水平，第三年可以超过基础产量的18%。台刈的茶树，要恢复到原有基础产量，一般需要5~6 a，不仅树势、产量恢复缓慢，而且有枝干愈来愈弱的趋势。所以，如果茶树不十分衰老，台刈一般不宜采用。目前低产茶园改造以重修剪更新树冠，结合改土、改园最为普遍，适用范围也广。安徽省祁门茶叶研究所用茶树品种、种植方式、农业投入相同的重修剪改造茶园和新开辟茶园作比较，进行了长达25 a的经济效益分析，结果，重修剪改造的低产茶园产量恢复快，剪后第五年即可达到100 kg以上，比新辟茶园达到这一水平早7 a。25 a平均亩产157.9 kg，比新辟茶园平均亩儿9.6 kg高32%。重修剪改造低产茶园投资少，回收快。剪后第三年即可全部收回投资并开始盈利，比新辟茶园早8 a。25 a平均每亩净收入82.62元，比新辟茶园37.58元高1.2倍(成本价格均以1978年不变价计算)。 　　④抽刈：适宜于有较多地蕻枝出现的茶树，有的地方称这类茶树谓“两层楼”。它是由粗老枝为一层，地蕻牧为另一层的两种枝条构成的茶树。改造时，只要近地面剪去粗老枝就可以了。利用抽刈后留下的地蕻枝，及以后从根颈部长出的新枝，重新培养树冠。 　　⑤轻剪留养：它适宜于树龄不大，枝干生长较健壮，采摘面尚未形成密集“鸡爪枝”的茶树。由于它是在原有茶树树冠基础上，通过轻修剪后留养一季或两季茶树新梢，待树冠高度达60 cm以上，幅度达到75 cm以上，才投产开采。这种方法简便，也容易为茶农所接受。因此，已在许多茶区应用。 　　树冠改造时期，一般说来，应选择在被剪枝条养分含量较少，而根部贮存物质含量最丰富时进行。对长江中下游地区茶树根部淀粉含量测定结果表明，在春芽萌动前期的2月底茶树根茎部的淀粉含量达到最大值。此时修剪，既有供茶树生长的物质和能源基础，加上气温开始回升，雨量充足，是茶树修剪的好季节。 　　1.2通过深耕来进行茶树根部改造 　　茶园深耕固然要断伤部分根系。会给茶树吸收带来暂时的困难。但断伤的根系，又能直接发出新根，有促生长的作用。安徽省祁门茶叶研究所的研究指出；衰老茶树在树冠更新的同时，结合深耕更新根系的，要比仅更新树冠增产30%以上。福建省茶叶研究所的研究指出：继深耕断根后，能很快发出白色嫩根，半年后就可以形成健全的有效吸收根群，两年后就能形成完整的新根系，具有吸收功能的根系重量和分布范围，均超过不深耕断根的根系。 　　根部改造时期，应以茶树根系的生长规律（见第二章茶树生长的年变